尖沙咀美食|東京滿天星蛋包飯專門店進駐香港!每份用3隻蘭王蛋/香港限定原條鰻魚蛋包飯/超鬆化梳乎厘班戟

·4 分鐘文章
尖沙咀美食|東京滿天星蛋包飯專門店進駐香港!每份用3隻蘭王蛋/香港限定原條鰻魚蛋包飯/超鬆化梳乎厘班戟
近日大受歡迎的日本東京蛋包飯過江龍グリル滿天星,原來除了蛋包飯外,原來還有不少值得一試的美食!

日本東京蛋包飯過江龍「グリル滿天星」香港首間分店終於開幕!グリル滿天星蛋包飯專門店一宣布進駐尖沙咀海港城,就引起食迷們關注。最近一開業更大排長龍,到底這間專門店有何魅力,是否真的值得排隊?立即繼續向下看!

【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

創辦人為天王御廚入室弟子 每次用3隻蘭王蛋

來自日本東京的蛋包飯專門店グリル滿天星(下文簡稱:滿天星)來頭不小,創辦人窪田好直原是日本昭和天王御廚秋山徳蔵的入室弟子,於1978年東京麻布區開設滿天星後,一直深受日本人歡迎。

滿天星主打和洋料理,但到底甚麼是和洋料理?簡單來說就是日本式西餐,指的就是在日本獨自發展而成的西洋風料理,在精緻的西餐上加入日本食材,蛋包飯、布丁、燉牛肉等等都是和洋料理之一。

尖沙咀美食|東京滿天星蛋包飯專門店進駐香港!每份用3隻蘭王蛋/香港限定原條鰻魚蛋包飯/超鬆化梳乎厘班戟
慢煮牛肉咖哩飯 $178

日本店經典菜式,將美國牛小排肉與秘製醬汁一同慢煮36小時,只是略嫌份量較少。

這次香港店請來由在日本總店受訓、有25年和洋料理經驗的日籍總廚安部良太親自坐鎮,而且為了滿足香港人挑剔的舌尖,與日本總店不同,每份蛋包飯都會用上3隻矜貴的蘭王蛋,因此蛋味格外香濃。飯類主要配上3款秘製醬汁,分別是蛋包飯汁、日式肉汁跟咖喱汁配搭3款不同口味的飯底。

假如眼花繚亂的餐牌令你不知所措的話,建議可以柯打香港限定的蒲燒鰻魚蛋包飯跟經典的吉列豬扒咖喱蛋包飯,前者配搭上以竹筍、洋蔥、粟米和香菇等8款素材與日本米一起放入秘製雞湯汁中先煮後烤焗而成的飯底,後者就配上招牌咖喱飯底。

滑蛋的牛油跟忌廉味滑身香濃,配上調味過的炒飯,十分不錯,但試食當天醬汁較為少,食到一半就顯得有點口乾,不過聽說這點已經有所改善;除了鰻魚跟吉列豬扒,食客還可以選擇吉列大蝦、漢堡扒、安格斯牛扒等配料。

尖沙咀美食|東京滿天星蛋包飯專門店進駐香港!每份用3隻蘭王蛋/香港限定原條鰻魚蛋包飯/超鬆化梳乎厘班戟
蒲燒鰻魚蛋包飯 $248 (香港限定)

原條鰻魚放在蛋包飯上,賣相相當吸引,拌勻更是美味,只可惜飯底有不少人都不喜歡的三色豆。

尖沙咀美食|東京滿天星蛋包飯專門店進駐香港!每份用3隻蘭王蛋/香港限定原條鰻魚蛋包飯/超鬆化梳乎厘班戟
吉列豬扒咖喱蛋包飯 $228

吉列豬扒香脆可口,咖喱味濃厚,飯底除了咖喱粉,還有提子乾,鹹中帶甜,十分特別。

小食、甜品比蛋糕包飯更驚喜

不過比起蛋包飯,個人認為滿天星的小食跟甜品更加出色,好像將漢堡扒變成吉列版,已經驚喜十足,切開更發現中心位置保留柔和的粉嫩色,加上滿滿濕潤美味的肉汁,美味程度絕對物有所值。另外招牌奶油蟹肉餅同樣出色,外脆內嫩,奶味香濃,非平日的急凍貨可以媲美。

尖沙咀美食|東京滿天星蛋包飯專門店進駐香港!每份用3隻蘭王蛋/香港限定原條鰻魚蛋包飯/超鬆化梳乎厘班戟
吉列漢堡扒 $148

用來自鹿兒島的和牛及日本北海道的和豚,以7:3的比例與肉豆蔻、雞蛋、茄汁、洋蔥和麵包糠一同搓成餅狀再炸香,肉味濃厚多汁。

尖沙咀美食|東京滿天星蛋包飯專門店進駐香港!每份用3隻蘭王蛋/香港限定原條鰻魚蛋包飯/超鬆化梳乎厘班戟
美式龍蝦包 $238(香港限定)

龍蝦肉尚算不少,味道一般,性價比低。

尖沙咀美食|東京滿天星蛋包飯專門店進駐香港!每份用3隻蘭王蛋/香港限定原條鰻魚蛋包飯/超鬆化梳乎厘班戟
日本鹿兒島A4和牛西冷 $498(香港限定)

油脂豐富且帶肉香,配上秘製醬汁,味道不比蛋包飯差。

作為和洋料理店,甜品是不否或決的一部份,滿天星除了有日式芭菲,梳乎厘班㦸跟窩夫亦得到食客大讚,特別是紫薯窩夫,內藏日本紫薯蓉,心機十足;深受港人喜愛的梳乎厘班㦸亦不遑多讓,能享受到棉花糖般的空氣感,就算吃完蛋包飯後再享用亦不算飽膩。

不過就算大家想朝拜這間日本蛋包飯專門店,也要有一定腳骨力,因為餐廳現在長期大排長龍,若不想花時間排隊的話,不妨待熱潮慢慢退去後再光顧。

尖沙咀美食|東京滿天星蛋包飯專門店進駐香港!每份用3隻蘭王蛋/香港限定原條鰻魚蛋包飯/超鬆化梳乎厘班戟
朱古力香蕉梳乎厘班㦸 $138

朱古力醬汁相當濃郁,配上軟糯香蕉跟充滿空氣感的梳乎厘班㦸,可算是最完美的結尾。

グリル滿天星

地址:尖沙咀海港城海運大廈3樓OT301-301A號舖(地圖按此

電話:3751 5345

營業時間:星期一至星期五 12nn-10:00pm、星期六至星期日 11:30am-10:00pm

全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線!

>>立即按此了解更多香港各區餐廳訂座優惠<<

今晚食乜好?即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集

食乜養生好?二十四節氣:中醫教路/湯水進補/穴位養生

自助餐推介!睇盡各種自助餐優惠/回本攻略

想知最新飲食資訊?按此觀看Yahoo Food編輯推介

更多尖沙咀美食推介

尖沙咀美食|我杯茶奶茶專門店開分店!元祖茶王配方 即沖港式奶茶+厚蛋沙嗲牛肉三文治

尖沙咀美食|四喜麵包西餅進駐尖沙咀!長沙灣人氣包店 必試足料蛋批+葡撻+松露朱古

尖沙咀cafe│樓上紋身室旁的咖啡店滋滋滋!Homemade焦糖餅芝士蛋糕+特濃朱古力

尖沙咀大型food court勁多打卡位!必食足料酸菜魚+巨型burger+大蝦冬蔭功

尖沙咀美食|牛八Express開幕!燒肉放題最平$208 航空主題全自動飛機跑道送餐

尖沙咀美食〡Omakase日式燒肉三郎$580位起!浮誇寶盒和牛肉眼+專人代燒牛肉

尖沙咀美食│特色串揚新居酒屋!$1追加串揚日本蠔/三文魚子蝦餅

【尖沙咀美食】全港最大印度地中海餐廳 五星酒店印度廚製千層飛天薄餅/廣東話印籍侍應招呼

【尖沙咀美食】復古日系咖啡屋 明太子富士山飯糰/清酒溏心蛋

【尖沙咀美食】富小路副線燒肉店:焼肉而今!$180起午市套餐 日本直送A5和牛做熱狗

【尖沙咀美食】全新米芝蓮級大廚主理pizza只賣$158 發酵48小時Sourdough Pizza

Lady Nara香港店開幕!尖沙咀泰國夢幻粉紅打卡店 必食玫瑰奶茶流心蛋糕

【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸?立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感

>>按此下載<< 全新Yahoo APP,領取最新餐廳優惠、氣炸食譜、自助餐推介、仲有飲食達人教你識煮識食,讓你成為真正全面的吃貨,立即下載!

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能