尖沙咀cafe│樓上紋身室旁的咖啡店滋滋滋!Homemade焦糖餅芝士蛋糕+特濃朱古力

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尖沙咀cafe│樓上紋身室旁的咖啡店滋滋滋!Homemade焦糖餅芝士蛋糕+特濃朱古力
尖沙咀cafe│樓上紋身室旁的咖啡店滋滋滋!Homemade焦糖餅芝士蛋糕+特濃朱古力

沿尖沙咀「韓國街」金巴利街一直行,當然是韓國飯卷,石頭鍋飯,炒辣年糕,豆腐湯,泡菜的天下,不過行到街尾抬頭望望,竟然發現一間既是紋身室也是café的二合一小店,更有趣的,是入口竟然在一間簡陋花店旁,要經過一條窄長又陰暗的樓梯才見到店門口,未食已經噱頭十足。

 Café位於「韓國街」金巴利街一間花店的樓上,遠看絕對看不出,別行過錯過啊。
Café位於「韓國街」金巴利街一間花店的樓上,遠看絕對看不出,別行過錯過啊。

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紋身工作室旁的café

背後掌舵的原來是幾位專業紋身師,負責人之一Nickolle說,有此概念,是因為「紋身需時,小小一個圖案都要2至3小時,6,7小時是等閒。陪朋友上來紋身的人,好多時都無所事事,有時呆等一個下午,肚餓就落街食嘢,我哋就諗,不如下次開紋身studio時,設計一個地方可以提供少量飲食?又可以俾人舒服坐下,消磨下時間,於是就諗到在紋身工作室旁設置café。」

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上樓樓梯前放了一個小牌,見到就知找對了。
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取名「滋滋滋」,一是紋身槍開動時的聲音,也是咖啡機打奶時的聲響。
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店一分為二,一邊是用餐區,枱櫈隨意中見心思,日光位當然最搶手。

Nickolle強調小店是以紋身工作室為主,café為輔助,「因為紋身師真的會在工作室內工作,不能有太多外界騷擾。」因此有別於一般café,這裡都會溫馨提示客人盡量注意聲浪,談笑要保持輕聲,影相打卡時也不要用閃光燈,互相尊重。

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另一邊是紋身工作室,屬私人地方不對外開放,不過如果幸運,也可窺探到紋身師工作,當然是在不要影響對方工作的前題下。
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咖啡不只大路款式,也設姆款特式款如焦糖餅咖啡、維也納咖啡、抹茶髒髒咖啡等。

輕食為主!Homemade焦糖餅芝士蛋糕

至於食物,也因為紋身工作室不能有油煙,只可以簡單焗製,就以簡單輕食為主。Menu上你找不到pasta意粉或早全日早餐,雞翼薯條等,最飽肚的,要數幾款bagel:芝士、意大利薄餅、海鹽朱古力、藍莓及玉桂味5款口味,向本地bagel品牌取貨,質地特別煙韌好有嚼口。

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食物方面,暫不設飽肚食物如all day breakfast或pasta,以輕食蛋糕、日式卷蛋為主。
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焦糖餅芝士蛋糕 $48。Cafe自製芝士蛋糕,鬆軟富奶油香,餅面加了一塊蓮花餅及餅碎更有嚼口。
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意大利薄餅貝果 $48。向一間本地bagel店取貨,另有芝士、玉桂、海鹽朱古力及藍莓味,貝果質地煙韌好嚼口。

來到飲品及甜品欄才是主角,首推一款自製的焦糖餅芝士蛋糕,蛋糕質地非常鬆軟,芝士香濃,餅面加了一塊焦糖餅,入口增添脆口口感,還有一款抹茶卷,即日式卷蛋,卷蛋中的忌廉爆餡好吃,整體不會太甜。

70%特濃朱古力

飲品有驚喜,大路的latte,cappuccino外,幾款特飲都會加上自己打成的忌廉,招牌「焦糖餅咖啡」,咖啡底會加上焦糖醬,上面另加約1/3杯厚的忌廉,香甜軟滑;不愛咖啡的,推介一款特濃忌廉朱古力,整杯用70%比利時朱古力沖製,無額外加糖都濃稠夠味。特別一提是由於Nickolle本身也是專業健身教練,特別重視飲食健康,這裡的飲品都可加錢另轉成羅漢果糖,坊間絕不多見。

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維也納咖啡(奶啡底) $50。即是傳統的維也納咖啡,以espresso加黑咖啡再加上一層厚身的忌廉,入口有點像mocha。
尖沙咀cafe│樓上紋身室旁的咖啡店滋滋滋!Homemade焦糖餅芝士蛋糕+特濃朱古力
特濃抹茶卷 $48。不是自製,抹茶茶香適中,忌廉香濃足料。
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焦糖餅咖啡 $48。咖啡底加了焦糖,杯面一層特厚的忌廉,拌勻飲更creamy。
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Tiramisu $48。入口咖啡味好香,伴碟的cream是自製,可以dip少少連蛋糕同吃。
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濃忌廉朱古力 $44。用比利時70%朱古力調製,不額外加糖也好夠味。
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每枱都會放上「安靜」小牌子,來訪的客人謹記要尊重紋身師啊,避免太嘈吵會騷擾到紋身工作。

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ZIZIZI 滋滋滋

地址: 尖沙咀金巴利街22號1/F (地圖按此)

電話:從缺

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