雅虎香港新聞 人氣品牌「麺屋こころ」首發黑松露鴨胸麵食 限時$1鴨肉串燒+85折食撈麵
香港唯一日式撈麵人氣品牌「麺屋こころ」，同時進軍荃灣海之戀、元朗 YOHO MIX，首發黑松露鴨胸麵食，立即睇內文：
人氣日本撈麵店「麺屋こころ」自 2021年，憑獨特的日式撈麵（Mazesoba），深受歡迎，自於灣仔及沙田開設分店後，品牌最近更於元朗和荃灣，開設兩家新店，並分別以「製麵工藝」和「京都庭園」為主題。為慶祝新店開張，麺屋こころ推出全新限定產品鴨胸肉系列，包括：黑松露鴨胸撈麵、黑松露鴨 胸醬油拉麵及京蔥鴨胸串燒，推出限時$1鴨肉串燒優惠、85折享用黑松露鴨胸撈麵。
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全新黑松露鴨胸系列 1麵3食超驚喜
日本撈麵（Mazesoba）源自名古屋，是無湯底的日本拉麵變奏，融合台灣風味元素，將台灣的食材，如辣肉燥、炙燒五花肉、九條大蔥、韭菜等，再配上日本太麵，創造出獨特的口感和風味。「麺屋こころ」以自家製作的麵條，加上台灣啓發的經典的食材，以及創新的搭配，大受一眾食客歡迎。
繼灣仔及沙田店後，分別於荃灣及元朗開設分店。為慶祝新店開張，特別推出麺屋こころ全球首發的黑松露鴨胸撈麵及黑松露鴨胸醬油拉麵（4間分店同步有售）和京蔥鴨胸串燒，將日本京都風味融入經典的日式撈麵和拉麵。麺屋こころ以鮮嫩而肉味濃郁的鴨胸肉為主角，配上香濃的黑松露和自家製麵條，店家推薦的1麵3食吃法：撈麵食用時先將所有食材混合，麵條充分拌 勻，每口都能感受鴨肉的油脂與黑松露的香氣結合，使風味層次逐漸升級。隨後加入黑胡椒，增添一絲辛辣與香氣，品味第二段變化；最後加入KOKORO黑松露特製醬，為麵條加入清爽酸味，中和後段浮現的膩感，享受第3段風味。如果最後還想再添些飽足感，可以追加白飯拌入剩餘醬汁變成肉燥飯。
黑松露鴨胸醬油拉麵則將鮮嫩鴨胸肉與黑松露結合，入口先品嘗松露香，再帶出鴨肉鮮味，配上清澈的醬油鴨油湯底及彈牙掛汁麵條，味覺上的矜貴感和滿足感十足。另外京蔥鴨胸串燒，將鴨胸肉與京蔥交替串起，表面烤至微焦，內裡保留鴨肉油潤與鹹香，與京蔥的清爽微辣相交，使鴨肉味道更加濃厚。店家亦有不同款式的撈麵可選，如招牌的正宗全料東京撈麵、經典叉燒撈麵、以慢煮日本雞肉 及清新柚子汁製作的柚子鹽味撈麵等，喜歡吃撈麵的你可別錯過！
快閃限定優惠 $1鴨肉串燒+85折食撈麵
為慶祝新店開張，麺屋こころ推出全新限定產品鴨胸肉系列外，更推出多項優惠，包括：
· 由即日起至7月31日，惠顧黑松露鴨胸撈麵或黑松露鴨胸醬油拉麵，即可以優惠價$1換取京蔥鴨串燒一串（原價：$29）
· 由即日起至9月30日，85折享用黑松露鴨胸撈麵（優惠價：$109，原價：$129，未計加一服務費）；:優惠價$48享用自家茶飲品牌 Kokoro Nomimono全新飲品沖繩海鹽菠蘿沙冰（原價：$68）；堂食惠顧任何麵食，即可免費任意追加白飯
麺屋こころ（軒尼詩道）
地址：灣仔軒尼詩道68號新禧大廈地下1C號舖（地圖）
麺屋こころ（元朗元點）
地址：元朗朗樂路1號元點1樓B101-B102號舖（地圖）
麺屋こころ（新城市廣場一期）
地址：沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓704號舖（地圖）
麺屋こころ（海之戀）
地址：荃灣大河道100號海之戀商場1樓1005號舖（地圖）
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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