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盆菜2023|26間新年團年盆菜合集推介 低至$97位/傳統圍村柴火製作/早鳥免運費優惠

不斷更新2023年最強盆菜優惠資訊

盆菜2023|26間新年團年盆菜合集推介 低至$97位/傳統圍村柴火製作/早鳥免運費優惠
盆菜2023|26間新年團年盆菜合集推介 低至$97位/傳統圍村柴火製作/早鳥免運費優惠

新年盆菜可以說是團年必備美食,如同賀年食物一樣,新年盆菜款式多如繁星,這次集合盆菜優惠早鳥價、免運費優惠、酒店、米芝蓮、傳統柴火製作等各種獨一無二的盆菜供大家參考。不過新年盆菜製作需時,大家謹記要提前數天向店家預訂。

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盆菜推介1.張公館:免運費享鮑參翅肚金牌盆菜

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盆菜當然要盆滿缽滿,張公館這個鮑參翅肚金牌盆菜(優惠價$1,888)除了一般盆菜配料,還包括南非10頭鮑、日本刺參、12頭花膠片、大澳大金蠔等名貴食材。而且盆菜已包免運費服務,如果無需免運,還可以獲贈張公館晚市堂食現金券$100一張。但留意換領日期於年初一及年初二不適用。

張公館

地址:銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓(地圖按此

電話:8118 0077

營業時間:12:00nn-11:00pm

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鮑參翅肚金牌盆菜 優惠價$1,888

將一系列名貴食材聚在一盆,份量十足,可供最少四人享用。

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盆菜推介2.佛記粉麵世家:傳統荔枝柴火石爐烹調+免運費

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柴火烹調食物總帶着獨特迷人的香氣,可惜現在並沒有太多柴火料理。佛記粉麵世家堅持傳統荔枝柴火石爐烹調盆菜(優惠價$1,288起),當中包括原隻南非蠔皇鮑魚、頂級日本宗谷元貝、鮑汁扣花膠、極上紅燒海參、游水大海蝦、明爐燒鴨等,再配上以鮑魚、金華火腿、走地雞客家肉等熬制24小時而成的秘制醬汁,一試難忘。

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佛記古法配方盆菜|外賣直送(免運費) $1,288起

可自選4至12人,古法烹調手法配上高質食材,美味豐富。

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盆菜推介3.北角海逸酒店:酒店盆菜低至人均$245

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想柯打一個CP值高的酒店盆菜?推介北角海逸酒店出品,4人份的盆菜只售$979,即人均$245左右,當中包括鮑魚、花膠、虎蝦、金蠔、瑤柱、冬菇、腩肉、鵝掌及豉油雞等,港島區的朋友不妨一試。

換領時間:10:00am-12:00nn、03:00pm-10:00pm

綠怡咖啡廳

地址:北角英皇道665號北角海逸酒店2樓(地圖按此

電話:2185 2155

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金玉滿堂盆菜薈萃珍饈 $979起

可自選4人、8人或12人份,傳統滋味。

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盆菜推介4.新同樂魚翅酒家:米芝蓮2星餐廳享鮑魚鵝掌元蹄盆菜+古法羊腩盆菜

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新年想食星級盆菜嗎?說的是米芝蓮2星新同樂推出的兩款盆菜,鮑魚鵝掌元蹄盆菜(優惠價$2,338)最特別是可自選南非即食鮑魚、48頭禾麻鮑、39頭日本皇冠吉品鮑魚或33頭日本皇冠吉品鮑魚,而且還有一隻純釀醬油浸農場雞。另外古法羊腩盆菜(優惠價$2,438)除了軟腍羊腩,同樣都可以自選鮑魚,同樣保暖又滋味。要留意如客人需要送貨服務,可於最少7天前通知店家,送貨到付。

換領時間:星期一至日 4pm-8pm

新同樂魚翅酒家

地址:尖沙咀彌敦道132號Mira Place 食四方4樓401號舖(地圖按此

電話:2152 1417

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鮑魚鵝掌元蹄盆菜 $2,338

原價為$2,988,包括鮑汁扣鵝掌、醬扣元蹄、豆醬烤鴨、北海道宗谷瑤柱甫、厚竹笙、茄汁海蝦球、蝦籽柚皮等,盆菜煲可於電磁爐使用。

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盆菜推介5.Chum Rest:盆菜低至$97位+全港送貨免運費

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想食盆菜應節過年,又想價錢抵食點?Chum Rest今年推出的極上養生素食盆,低至每位$97,已經有19款配料,當中包括應節素鮑魚、名貴牛肝菌、健康銀杏等等;想有雞又有肉?10至12人的花開富貴盆菜低至每位$127,有齊玫瑰豉油雞、茄汁大蝦、客家豬腩仔等,而且還有免運費服務,十分划算。

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傳統盆菜到會套餐 $799起

分別有4人份、6至8人、10至12人盆菜,以及純素盆菜。

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盆菜推介6.盆菜教主:免運費嚐百年圍村盆菜

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盆菜除了要豐富,煮法也不能馬虎,盆菜教主的兩款盆菜(優惠價$1,088起),特別用荔枝木燒製燒鴨,燒鴨放進土灶裡用荔枝木燒製45至50分鐘,剛出爐的燒鴨瘦而不柴,鵝皮酥脆無肥油,趁熱吃鮮美多汁,冷吃肉嫩味鮮。另外龍崗走地雞、蠔皇炆冬菇、客家豬腩仔等傳統圍村美食同樣出色。價錢已包免運費服務。

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傳統荔枝柴火圍村盆菜 $1,088起

分別有大吉大利合家歡盆菜跟盤滿缽滿豪華版盆菜,同樣為21款配料。

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盆菜推介7.紫粵軒:$638食酒店鮑魚花膠盆菜

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只有2個人但又想食盆菜?九龍東皇冠假日酒店紫粵軒就有2人或6人盆菜,而且就算2人份(優惠價$638),質素同樣夠好,16款上乘食材包括原隻8頭蠔皇鮑魚、鮑汁扣花膠、濃汁扣海參、日本宗谷瑤柱、茄汁香煎大蝦、紅酒燴沙井蠔、紅炆花菇等,再採用高質輕巧玫瑰金不銹鋼煲,明火及電磁爐適用,更加環保。

換領時間:12:00nn-08:00pm

紫粵軒

地址:將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店2樓(地圖按此

電話:3983 0628

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鮑魚聚寶盆菜 $638

2人份的盆菜同樣出色,亦可以多購買幾款美食作聚會享用。

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盆菜推介8.FINDS:早鳥優惠88折 創新西式盆菜配啤酒

疫情關係,大家創意大爆發,推出多款不同口味的盆菜,除了龍蝦盆菜跟日式盆菜,北歐餐廳FINDS亦加入戰場,推出4至6人享用的西式盆菜(早鳥價$958)!當中包括爽口翡翠螺、香煎帶子、香烤脆皮豬腩肉、焗春雞、鮮甜番茄等等,食客吃的時候,倒入自家熬煮的海鮮濃湯,增添風味。而搭配的鮮焗蒜茸包,蘸上湯汁,同樣滋味。由2023年1月2日至1月20日訂購,還可以享早鳥88折優惠,但留意盆菜只供堂食。

FINDS

地址:尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓(地圖按此

電話:2522 9318

營業時間:星期一至日 06:30am-10:00pm

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FINDS盆菜 $1,088

2023年1月9日至2月9日供應,只供堂食,適合喜歡外出用餐的家人朋友。

盆菜推介9.个園竹語:上海滋味盆菜+送$500餐飲券

盆菜不一定只有圍村風味,海港城准陽中菜廳个園竹語就推出豐衣足食上海盆菜($1,488/6位用),除了有矜貴的八頭鮑魚跟原隻花膠筒,更包括平時盆菜少見的上海手工菜式,如迷你獅子球、蛋餃、百頁包肉等。除了風味十足,現訂購盆菜即送價值$500个園竹語餐飲券。

个園竹語

地址:尖沙咀廣東道25號海港城港威商場3樓3202號舖(地圖按此

電話:2116 8328

營業時間:星期一至日 11:30am-05:30pm、06:00pm-11:00pm

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豐衣足食上海盆菜 $1,488/6位

每款餸菜都炆煮得相當入味,還有醉雞、紅薯粉等特色美食。

盆菜推介10.周中:名廚監修限量盆菜 免運費直送!送東坡肉製法炆原隻豬手

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還記得在電視妙語連珠的名廚周中師傅嗎?今年他推出超豪華盆菜「極上鮑參金蠔豐盛盆菜」(優惠價$1,798起),​​嚴選十八樣食材,包括炆足7日7夜的秘汁炆靚鮑魚、鮑汁扣海參、日本瑤柱發財等,絕無味精及防腐劑,而且現在買盆菜還送東坡肉製法炆原隻豬手,肥而不膩,想試名廚手勢的記得別錯過!

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周中 極上鮑參金蠔豐盛盆菜 $1,798起

分6人份跟10人份,每日限量50盆,需要3日前預訂。

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盆菜推介11.Fast Gourmet:低至69折 全港首創巨型酥皮龍蝦盆菜

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想試些創新一點的盆菜?Fast Gourmet的巨型酥皮龍蝦盆菜(優惠價$1,288)絕對會為你帶來驚喜!酥皮下面藏有波士頓龍蝦、鮮鮑魚、北海道珍寶刺身級帶子、虎蝦、藍青口、泰國魚餅及扎肉等泰式食材,再配上自選法式龍蝦湯或冬蔭龍蝦湯,新奇又美味,適合喜歡試新東西的家庭。可於西環、中環、元朗或土瓜灣店自取。

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全港首創酥皮龍蝦汁鮑龍萬有盆菜 $1,288

可供4至6人享用,覺得不夠食的話亦可以追加海鮮,配上酥皮享用格外有趣。

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盆菜推介12.海雲天:麻辣迷必叫!麻辣雞煲鮑魚盆菜+送紅酒一支

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家庭中總有人是「辣椒仔女」,海雲天的麻辣雞煲鮑魚盆菜(優惠價$1,488)就是為他們而設!除了有傳統的鮑汁花膠、金蠔、古法釀鯪魚、六頭鮑魚等,配上惹味的麻辣雞煲、麻辣牛肚跟麻辣牛丸,香辣滋味。另外亦設有傳統極品鮑魚佛跳牆可選,低至$998起。即日起至12月25日於KKday訂購,還送LOMA NEGRA, Chile, Central Valley Merlot 2021 1枝(價值$198),送完即止。

海雲天

地址:紅磡德豐街20號海逸君綽酒店二樓(地圖按此

電話:2996 8459

營業時間:11:00am-10:00pm

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麻辣雞煲鮑魚盆菜 $1,488

湯底還可以加辣,另外速遞送貨另收運費,貨到付款,會安排Lalamove或Gogovan等快遞服務送貨。

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盆菜推介13.君綽軒:低至$606 酒店級素菜盆菜

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傳統盆菜多是海鮮跟肉類,港島海逸君綽酒店君綽軒就特意為素食者們製作「十八羅漢上素盆菜」,包括素鮑魚、素翅等食材,保證素食者都食到一樣冬日盆菜的滋味,而且價錢相當親民,只售$606

君綽軒

地址:北角油街23號港島海逸君綽酒店五樓(地圖按此

電話:2121 2691

營業時間:星期一至五 12:00nn-02:30pm、06:30pm-10:30pm

星期六至日 10:30am-03:00pm、06:30pm-10:30pm

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十八羅漢上素盆菜 $606價錢十分相宜,可供4人享用。

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盆菜推介14.粵軒中菜廳:六國酒店推2人溫馨盆菜

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現在小家庭越來越多,因此六國酒店粵軒中菜廳就推出2人溫馨盆菜($888起),當中分為「粵滋味」跟「豪滋味」,有不同的食材可供選擇,而且想吃盆菜,但又怕太飽的話,這款2人份盆菜就最適合不過。

粵軒中菜廳

地址:灣仔告士打道七十二號六國酒店一樓(地圖按此

電話:2866 3806

營業時間:星期一至日 10:00am-03:00pm、06:00pm-11:00pm

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粵滋味.二人盆菜 $888

食材跟價錢都較親民的二人盆菜,包括海參、瑤柱甫、貴妃雞、海中蝦等。

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盆菜推介15.FEAST:早鳥價享8折優惠 免運送上門+免費回贈總值$500餐飲禮券

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主打到會服務的FEAST,每個節日都會推出不同美食,今年新年推出花膠金蠔三重奏豐食盆菜($1,692起)、和牛慶典豐食盆菜($1,782起)跟毛蟹花膠金蠔三重奏豐食盆菜($2,176起),選擇甚多。而且現在預訂即享早鳥價8折優惠,免運以外還免費回贈總值$500餐飲禮券(適用於Apinara、Lady Nara、Nara、及海南少爺),相當吸引。

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花膠金蠔三重奏豐食盆菜 (4-6人) 配紅燒鮑魚及古法醬油雞 $1,692

除了食材豐富,還配以黃金鮑汁、自家熬濃雞湯、醬香南乳汁各一支。

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盆菜推介16.黑木亭居酒屋:4款日式盆菜 和牛+波士頓龍蝦+花咲蟹

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不少人都有個日本胃,有見及此,黑木亭居酒屋製作出日式盆菜($439起),包括最基本的365團圓壽喜盆菜、豪華之選A5宮崎和牛壽喜盆菜、海鮮迷必食日式波士頓龍蝦盆菜以及日本花咲蟹盆菜,選擇甚多,亦可以選擇2人、6人或10人份。可於尖沙咀或天后店外賣自取,又或是直送上門,貨到付款。

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日本花咲蟹盆菜 $1,228起/2人

賣相超吸引,每份有約1斤半的花咲蟹,以及日本帆立貝、磯煮鮑魚、鮮廣島蠔等日本美食。

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盆菜推介17.麻辣小聚:重慶式麻辣盆菜食原條重慶烤魚+韓國鮮鮑魚+小龍蝦

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如果你平日是重慶烤魚Fans,麻辣小聚推出的麻辣烤魚鮑魚盆菜($710起)絕對能滿足你的麻辣舌頭。這款麻辣烤魚鮑魚盆菜包括原條重慶烤魚、韓國爽口鮮鮑魚、惹味麻辣小龍蝦等食材,可以說是重慶式盆菜,讓你在冬天又辣又溫暖。可以於觀塘或旺角店自取,買滿$1200即享免運服務。

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麻辣烤魚鮑魚盆菜 $710起

經KKday購買可享特別優惠價,細盤可供4至6位用,低至每位$118起。

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盆菜推介18.永年士多:元朗車仔麵名店 免運直送盆菜

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提到永年士多,不少人都會先想到車仔麵,當中的車仔餸一直深受歡迎,因此永年士多推出自家製盆菜,已經吸引不少粉絲落Order。這次的盆菜分別有龍蝦鮑魚花膠大龍鳳盆菜跟花膠發財好市大盆菜($1388起),當中除了名貴食材,還有永年拿手的車仔餸,炆得入味的冬菇、籮白、魚蛋等等。現在柯打盆菜,還可以享免運費服務!

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花膠發財好市大盆菜 $1,388起

設6人份跟10人份,每款餸菜都炆的入味,是傳統的港式風味。

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盆菜推介19.Green Common:多達20款精選食材純素盆菜

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新年想食得Light點,Green Common的純素盆菜「福氣滿滿素盆菜」($618)是不錯的選擇。盆菜不含五辛,共有20款營養豐富的矜貴純素食材,包括口感煙韌的OMNI新豬肉年糕福袋、含豐富骨膠原的黃耳以及香甜紫蕃薯,配搭OMNI新豬肉豆腐肉丸、Unlimeat芝麻植物牛肉片、松本茸、白靈菇以及雞樅菌等等,可供4至6人享用。自取地點只限於將軍澳、觀塘、荃灣及尖沙咀海港城分店。

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福氣滿滿素盆菜 $618

素食都可以很滋味!每款食材都炆煮入味多汁,吃起來負擔更少。

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盆菜推介20.卅二公館:中環豪華中菜館 推佛跳牆盆菜

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如果預算較多的話,中環渣打銀行大廈地庫的奢華中菜廳卅二公館推出的佛跳牆盆菜($2,680),是不錯的選擇。佛跳牆盆菜選用澳洲鮑魚、北海道元貝、日本海參及花膠等食材入饟,伴以傳統盆菜的豐盛食材, 盡顯矜貴美味。

卅二公館

地址:中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地庫(地圖按此

電話:2885 8688

營業時間:12:00nn-03:00pm、06:00pm-12:00am

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佛跳牆盆菜 $2,680

相當豪華的選擇,鮑魚爽口入味,北海道元貝富天然海水香氣,一試難忘。

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盆菜推介21.1957 & Co.:家上海、 十里洋場推淮揚豐味盆菜 限定優惠送小食+$500 餐飲券

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淮揚菜佔香港飲食文化很重要的一部份,因此淮揚餐廳一直深受喜愛。淮揚餐廳家上海跟十里洋場的母公司1957 & Co.,推出的淮揚豐味盆菜($1,688)富有傳統風味,鹹香美味。現在預訂還送2份小食跟1957 & Co. $500 餐飲券,性價比甚高。可於十里洋場或家上海各分店自取。

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淮揚豐味盆菜 $1,688

豐富滋味,以秘製醬汁製作盆菜,之後還可以用$500餐飲券到其餐廳消費。

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盆菜推介22.KIN:太古美食廣場推$888盆菜撈起套餐+送$200利是禮包

太古坊美食廣場KIN Food Halls主張可持續發展理念,亦將這個理念融入盆菜當中,KIN新春迎福盆菜($688)除了有原隻十頭鮑魚,還有可持續北海道扇貝、可持續虎蝦、黃油走地雞、花膠等高質食材,擔心不夠吃?只需加$200,即可變成4位用的KIN新春盆菜盛宴,除了盆菜,更有蔬菜撈起配自製日式芝麻醬跟暖笠笠的花生湯丸配沖繩黑糖,而且凡訂購KIN新春盆菜盛宴可獲贈KIN利是禮包乙個(價值$200)。 套餐盛宴均可堂食或外賣,需提前上網預購或致電預訂。

KIN Food Halls

地址:鰂魚涌太古坊德宏大廈2樓(地圖按此

電話:6792 1935

營業時間:星期一至五 11:00am-10:00pm

星期六 11:30am-10:00pm

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新春盆菜盛宴 $888/4位

人均只需$222,即可享受到豐富的盆菜晚宴。

盆菜推介23.唐閣:米芝蓮3星中菜廳推傳統瓦煲盆菜+買滿指定金額送香檳

說到最矜貴的盆菜,米芝蓮3星中菜廳唐閣必定磅上有名。今年推出的豐盛聚寶盆菜適合四至六人安在家中享用,價錢由$3,288至$6,388不等,絕對是盆菜界的天花板等級。盆菜以傳統瓦煲盛載各款具吉祥寓意的時令食材,包括矜貴足料的十頭鮑魚、花膠、金蠔、瑤柱甫、遼參、花菇、鮮蝦等等,於網上訂購唐閣鮑魚聚寶盆菜滿$5,500或以上,更可享受免費送貨服務和贈送香檳酒一瓶!

唐閣

地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓及2樓(地圖按此

電話:2132 7898

營業時間:星期一至五 12:00nn-03:00pm、06:00pm-11:00pm

星期六至日 11:00am-03:00pm、06:00pm-11:00pm

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豐盛聚寶盆菜 $3,288起

四款盆菜中各有兩款供4人及6人享用,可按個別需求訂購,於2023年1月13日至29日供應。

盆菜推介24.馬哥孛羅酒店:1月5日前訂購可享9折早鳥優惠+買滿指定金額送年糕

馬哥孛羅酒店雖然沒有中菜廳,但自助餐水準向來不俗,今年酒店中菜廚師配搭應節矜貴食材,包括原隻八頭鮑魚、茄汁大蝦、美顏花膠、頭抽豉油雞、原粒瑤柱甫、鮑魚汁炆鵝掌等炮製豐盛盆菜($2,588/4-6人,5,288/10-12人),即日起至1月5日前訂購可享9折早鳥優惠,凡選購外賣盆菜,賓客訂購每滿$5,000即可獲贈賀年糕點乙盒。

換領時間:12:00nn-08:00pm

馬哥孛羅咖啡廳

地址:尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店1樓(地圖按此

電話:​​2113 3912

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新春盆菜 $2,588起

盆菜豐富且美味,換領期為2023年1月17日至31日。

盆菜推介25.滿福樓:超精美福字盆菜 網購外賣盆菜享85折

你以為盆菜都一式一樣?萬麗海景酒店中菜廳滿福樓盆菜除了有原隻二十五頭花膠及鮑魚,還有超精緻的「福」字蘿蔔,定必為你帶來驚喜!由即日起至2023年1月20日期間到萬麗網上商店預訂外賣滿福樓賀年盆菜,還可享八五折優惠,即$2713.2(原價為$3,192)!

滿福樓

地址:灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店3樓(地圖按此

電話:2802 8888/2584 6972

營業時間:星期一至六 12:00nn-:00pm、06:00pm-10:00pm

星期日 11:30am- 03:00pm、06:00pm-10:00pm

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吉祥賀年盆菜 早鳥外賣優惠價$2713.2

於2023年1月5日至28日期間供應,可供堂食及外賣享用,堂食每位$798。

盆菜推介26.農:科學園農家菜餐廳推3款盆菜 滿$800即可免運費

想食盆菜又沒時間自取?科學園主打農家菜的中菜廳農,今年主打3款盆菜,除了傳統盆菜,還有新推出的惹味川椒麻辣盆菜($1,488起)應市,配以傳統的優質食材如蠔豉、北菇、鮑魚、精選 8 頭鱈魚膠等,最特別是以自家秘製的麻辣醬烹製,嚴選上乘的野生辣椒乾、川椒乾、花椒、八角等香料調配多個小時,辣勁十足。凡自行取貨,盆菜可享$100 折扣優惠,凡惠顧滿$800 或以上可享有免費送貨服務,十分方便!

地址:沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖(地圖按此

電話:26091018 / 60116196 (WhatsApp)

營業時間:星期一至日11:30am-10:00pm

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川椒麻辣盆菜 $1,488起

平日常見到的花膠跟鮑魚都經過特別處理,好像鮑魚就要以50度水溫慢煮4小時再配以紹興花雕及女兒紅等凍浸入味,每啖都散發陣陣酒香。

常見問題

問:盆菜常見食材有甚麼?

答:鮑魚、花膠、鵝掌、遼參、花菇等名貴食材……詳情按此

問:盆菜需要預訂嗎?

答:因為盆菜製作需時,因此大多數需提前數天訂購……詳情按此

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