雅虎香港新聞 立秋2024│立秋湯水助你預防咳嗽及喉嚨痛！民間偏方陳皮燉檸檬未必有效？
咳嗽跟喉嚨痛是新冠肺炎主要病徵，隨便一聲咳嗽都引起不安，這次Yahoo Food請來註冊中醫師教大家二十四節氣立秋湯水防咳秘方，即睇內文：
踏入二十四節氣的立秋，容易引起咳嗽跟喉嚨痛，往日多喝湯水跟廿四味就算了。但今時今日，咳嗽跟喉嚨痛是新冠肺炎主要病徵，隨便一聲咳嗽都引起不安。不想日怕夜怕？正所謂預防勝於治療，這次請來註冊中醫師陳宇傑教大家二十四節氣立秋湯水防咳秘方！
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秋天最易咳 煎炸辛辣全惹咳
立秋是二十四節氣首個秋天氣節，但立秋天氣卻不覺得涼快，原來是因為立秋是秋季的起點，所以立秋並不代表天氣會立即轉涼，不過早晚溫差會開始擴大。初秋期間天氣仍然炎熱，故民間有所謂「秋老虎」 ，一般要到9月的白露後天氣才比較清涼。
「秋天五行屬金，對應燥氣，五臟屬肺，秋燥最易傷肺，容易引起乾咳、咽喉乾痛等不適，應減少進食乾燥、煎炸、辛辣刺激食物。」陳醫師說，中醫認為，引起咳嗽和喉嚨痛的原因有很多，黃帝內經有云「五臟六腑皆令人咳」，不論外感、內傷，寒、熱、虛、實皆有可能，須根據臨床表現具體分析判斷。
新冠肺炎以乾咳為主 有痰未必較嚴重
咳嗽、咽痛因應其發病原因、病情進展等，程度會有輕重之分。較嚴重的咳嗽一般頻率比較密，咳聲重而深，可能影響睡眠，病位較深時咳嗽會引起胸痛，甚則咳喘，呼吸不暢。
別以為有痰一定比乾咳嚴重，「有痰無痰未必直接反映病情輕重，視乎個別病症特性而定，例如新冠肺炎就是以乾咳為主，一般感冒咳嗽亦可以有痰。」陳醫師續說，「較嚴重的咽痛除了疼痛外，檢查咽部可見扁桃體腫大，咽部紅腫，甚至有膿點。」
熱感寒感表現各不同 陳皮燉檸檬未必有用
咳嗽的表現則視乎感冒的性質而定，例如風寒感冒多見咳嗽咽癢白痰，風熱感冒則多見咳嗽咽痛黃痰。至於秋天常見的感冒多與燥邪相關，其咳嗽特點以乾咳為主，無痰或少痰，伴有咽乾、口乾等症狀。
當感受到少許喉嚨痛跟咳嗽時，家人自然會準備一些民間偏方，好像鹹柑桔跟時下流行的陳皮燉檸檬，但原來並非樣樣有用。「如果是秋燥引起的咽痛咳嗽，進食清潤食物有助舒緩病情，例如雪梨、羅漢果、馬蹄等等都有一定利咽作用。至於鹹柑桔，中醫認為鹹味入腎，能降火、軟堅散結，柑桔化痰理氣，對舒緩咽痛咳嗽有一定作用。」而流行的陳皮燉檸檬雖然對止咳化痰有一定作用，但對喉嚨痛作用卻不大。陳醫師提醒，食療對病情輕淺者或可舒緩，但治療作用有限，服用後未見改善者必須盡快求醫。
二十四節氣立秋潤肺健脾湯水
杏仁淮山瘦肉湯水(1-2人份量)
材料：南北杏4錢、淮山1兩、蓮子5錢、百合8錢、陳皮2錢、瘦肉8兩
功效：潤肺健脾，養心安神
湯水步驟：
1.將所有材料洗淨。
2.瘦肉出水。
3.所有食材放到湯煲內，加入適量水，煮1個半小時至2小時，湯水即可。
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