設身處地抑或賺到盡?網民關注外出食飯肉類份量越嚟越少反被插呢樣嘢?

近日有網民於Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」提問,為何現時餐廳每碟飯的肉類份量越來越少,好奇如老闆一碟飯能慷慨點放多點肉,會否因而賺不到錢。帖文迅即引起熱議,內文即睇:

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設身處地抑或賺到盡?網民關注外出食飯肉類份量越嚟越少反被插呢樣嘢?

近日有網民於Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」提問,為何現時餐廳每碟飯的肉類份量越來越少,好奇如老闆一碟飯能慷慨點放多點肉,會否因而賺不到錢。帖文迅即引起熱議,大部份都是反插樓主無謂,有疑似當老闆的網友解說成本問題,更反問消費者如多付幾元去買多點份量會否因而餓死;又有人以最簡單直接的消費者角度回應,指樓主有自由選擇光顧的對象,毋須糾結如此無聊話題;也有其他網友對樓主提出的問題同樣沮喪求答案,立即睇下文了解下啦!

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帖文一出,迅即引起熱議,大部份網友分成兩批,分別為「商業角度派」以及「消費者派」,前者多會解說到牽涉有關成本,一碟多放2塊,十碟就多放20塊,同時也是人性的考驗,是次給多2塊肉,下次則要求3塊,再下次如給回正常份量,又會被批評之前明明可給多點,但現在為何又不能等,既然如此多拗撬,倒不如乾脆棄掉也不做「好人」。

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樓主好奇一問
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份量與成本有關
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做生意要識計數
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貪婪係人性嘅表現
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無謂拗,唔畀最實際
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商業角度
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每人一蚊幾毫,小數怕長計
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投訴之都必然會投訴
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成本上升
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雙贏

至於「消息者派」則批評因老闆每碟少給2塊,積少成多,又可以因而多賣幾碟賺到盡,在消費者角度而言,會希望餐廳或老闆毋須每樣都斤斤計較,生意才能持續下去。有人搬出兩餸飯的份量跟其他餐廳比較,但馬上有網友反駁,大家租金來貨成本不同,一分錢一分貨,食兩餸飯難以計較質素,價錢反映一切,而且營運手法也有分別,兩餸飯店實行薄利多銷制,所以兩者不能比較。

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成本問題 VS 老闆吝嗇?
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概念不同
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咁呢個又有啲離譜
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賺到盡
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一分錢一分貨?

不過也有網友指出,消費者其實有自由選擇的權利,嫌少肉的話可食放題,或轉而光顧其他多肉的餐廳,毋須糾結在這無聊話題上,不知讀者有何看法呢?

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有個人選擇
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嫌少食放題

圖片來源:Facebook@香港茶餐廳及美食關注組

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