雅虎香港新聞 銅鑼灣美食｜CulinArt 1862推僅此1場「初夏海鮮清酒饗宴」及大師烹飪體驗 日本菜fans不能錯過（附報名方法）
生活繁忙，想享受一頓奢華又獨得的日本菜，就可別錯過CulinArt 1862推「初夏海鮮清酒饗宴」及大師烹飪體驗，僅此1場！立即睇內文了解如何報名：
生活繁忙，想享受一頓奢華又獨得的日本菜，就可別錯過銅鑼灣CulinArt 1862 首推的5道菜「初夏海鮮清酒饗宴」晚宴，大家不但能感受時令海鮮與日本著名酒造「大湖清酒」的美味，更可以在餐廳主廚Stanley Wong的親自指導下，完成其招牌頭盤醃北海道帶子刺身。是次晚宴將於6月29 日舉辦，參與人數有限，先到先得，機會難得！
【立即讚好】全新Yahoo Food Facebook 專頁
僅此1場！5道菜「初夏海鮮清酒饗宴」
享用過開胃小吃後，大家就可以走進專業級烹飪課室，親自動手做第一道的海鮮頭盤醃北海道帶子刺身。主廚Stanley Wong教大家把北海道帶子去殼、調味至最後擺盤，甚至接觸到分子料理時常用到的反向晶球法。帶子將配班牙味味杏仁白冷湯、蘇油及馬天尼橄欖分子球。
親手製作完畢之後，大家可享用由主廚Stanley Wong親自操刀的餐前小點，接下來第2道海鮮頭盤則為拖羅Tataki，配海苔青醬、酢之物及海帶青瓜；第3及第4道分別為主菜藍水晶大蝦天婦羅及時令多寶魚，前者配班牙味番茄湯，後者則為松本茸日式高、及澳洲冬日黑松露。
作結甜點有日式禪庭園風格的有柚子芝士蛋糕、紅豆糯米糍及豆腐雪糕，擺盤與禪恬淡意境如出一轍，令人印度深刻。
用餐配對著名酒造「大湖清酒」
是次的菜海鮮晚宴上所配對的5杯清酒，均交由2020年Miss SAKE Hong Kong冠軍兼清酒專家潘嘉怡小姐發辦，她將以日本著名酒造「大湖清酒」作配對，包括：Hebiへび純米大吟嚷、大湖本釀造、大湖大吟嚷、大湖特別純米酒及大湖純蜜柑酒。
「初夏海鮮清酒饗宴」及大師烹飪體驗訂座
https://www.culinart1862.com/en/book-now/seafood-sake
CulinArt 1862
地址：香港銅鑼灣禮頓道29號華懋禮頓廣場1樓（地圖）
電話：2884 2603
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
更多銅鑼灣美食推介
銅鑼灣美食｜Hana推限量日本極罕級2人前「鳥取和牛」盛宴 可選涮涮鍋或壽喜燒
銅鑼灣「火鍋隨意門」推行李超重優惠！食物獎賞高達$1000！ 招牌花膠雞湯鍋/麻辣鴨血濃湯鍋/蟹皇豚肉餃必試！
銅鑼灣美食｜焗豬扒飯外賣專門店「PIGSMAN 碧士文」！必食手打本地豬漢堡/英國特工主題
銅鑼灣美食｜鬧市打卡越南餐廳Lúa！自製河粉檬粉 必叫班蘭法包
Bakehouse銅鑼灣開店！疫市開分店 必試酸種蛋撻、牛角包、麵包
The Matcha Tokyo銅鑼灣｜東京人氣抹茶香港專門店正式開業！有機鹿兒島抹茶特濃雪糕＋長崎蛋糕＋Croffle
After You香港｜泰國過江龍甜品店After You銅鑼灣開幕！必食泰式奶茶+芒果糯米飯刨冰/超厚鹹蛋黃吐司
銅鑼灣美食│席前鐵板燒$368/位午市套餐！燒廣島蠔/煙燻依比利亞豬鞍/鑊氣炒飯
銅鑼灣美食〡台灣無老鍋進駐香港！必試麵包豆腐白湯鍋/任食台灣直送鴨血/獨門自創冰淇淋豆腐
銅鑼灣美食〡川菜新貴川川！三希樓班底/招牌辣子雞/香辣古井鵝肉脆炸包
上村牧場進駐銅鑼灣時代廣場！日本燒肉放題任食 迴轉列車送餐 主打鹿兒島牧場的A4頂級薩摩黑毛和牛
【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸？立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感
>>按此下載<< 全新Yahoo APP，領取最新餐廳優惠、氣炸食譜、自助餐推介、仲有飲食達人教你識煮識食，讓你成為真正全面的吃貨，立即下載！
