Draft Land X Little Bao銅鑼灣限時店 韓/台式美食靚酒配對

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Draft Land X Little Bao銅鑼灣限時店 韓/台式美食靚酒配對
Draft Land X Little Bao銅鑼灣限時店 韓/台式美食靚酒配對

Draft Land與Little Bao於銅鑼灣開設期間限定Pop-up Store: Little Draft Land,由冠軍調酒師Antonio Lai與亞洲最佳女廚師May Chow世紀級聯手。6款Cocktails on Tap還有一系列的台式Fusion小食,令大家無得飛都可以回味旅行時光!

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期間限定Little Draft Land兩大巨星聯手

中環雲咸街那一家玩Cocktails on Tap的Draft Land,與亞洲50佳餐廳的Little Bao進行世紀聯乘,由即日起6月30日,在銅鑼灣開設期間限定Pop-up “Little Draft Land”。背後兩位主腦皆是頂級好手,雞尾酒由獲獎無數的香港調酒師Antonio Lai主理,而食物當然是由亞洲最佳女廚師May Chow精心炮製。二人雖然曾在一些小型活動中合作(例如軒尼詩在2017年的春茗),但像Little Draft Land般的聯乘店項目,印象中還是第一次。

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3個月的期間限定Little Draft Land,由即日起至6月30日。
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Antonio Lai(左)、May Chow(右)。

包團遊世界 韓式、台式美酒小食

Little Draft Land主打旅遊感覺,知大家無得飛,所以店家設計了多款韓式與台式的雞尾酒與小食,營造一種在香港都可以返鄉下的感覺。在雞尾酒方面,今次聯乘一共有6款Cocktails on Tap,包括Goryeo Highball我愛韓梅、Baek-Hwa Collins梨咪走、Rose Paloma龍柚最愛、Oolong Tea Collins地道烏龍茶,Guk Bou谷氣寶貝與Whiskey Cocktails圍威喂。

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台式魯肉流心炸蛋($𝟿𝟾)。
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Goryeo Highball。

Goryeo Highball我愛韓梅一聽就知是韓式主打,除了威士忌和梳打水之外,還加入了Maesil-Ju韓國梅酒與薑,清爽之餘還有豐富的果香。另外很「韓」的還有Baek-Hwa Collins梨咪走,以Rum酒、梨汁、米酒和接骨花木調製,同樣清新宜人。

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韓式柚子豬腩肉包($98)。

食物方面,May Chow準備了多款創意台式小食,如台式魯肉流心炸蛋($𝟿𝟾)、LB生菜包炸雞($𝟷𝟹𝟾)等等。個人認為必食的是韓式柚子豬腩肉包𝗬𝘂𝘇𝘂 𝗚𝗼𝗰𝗵𝘂𝗷𝗮𝗻𝗴 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗕𝗲𝗹𝗹𝘆 𝗕𝗮𝗼 ($98),油膩豐富的豬腩肉包以柚子的香甜與酸度作平衡,縱然感覺很邪惡,但我相信食完一個你絕對會想返兜。

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雪糕三文治($50),加入了鳥龍茶風味焦糖。

餐飲界期盼支持

各位酒友都明白,在疫情與社交距離限制之下,餐飲業已經歷了超長時間的困難環境。及至現在情況漸漸好轉,各酒吧餐廳都各出奇謀,除了Little Draft Land外,尖沙咀日式雞尾酒吧Butler也在舉辦春櫻Event,邀請了在港的日本調酒師們進行Guest Shift,還有Zuma x Quinary pop-up、朗廷酒店Bostonian的Tales of Hong Kong brunch等等,都非常值得大家支持。

Little Draft Land

期間限定:即日至6月30日

地址:銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk地下H1號舖(地圖按此

營業時間:逢星期一至日12-10pm

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