「Negroni」雞尾酒慶典「Negroni Week」12週年!不能錯過7場雞尾酒與烈酒派對

愛酒人士注意!「Campari」迎來12週年,「Negroni Week」由9 月 16 日至 22 日舉行馬拉松式慶典,立即睇內文:

「Negroni」雞尾酒慶典「Negroni Week」12週年!不能錯過7場雞尾酒與烈酒派對
「Negroni」雞尾酒慶典「Negroni Week」12週年!不能錯過7場雞尾酒與烈酒派對

作為全球慈善活動「Negroni」雞尾酒慶典「Negroni Week」再次回歸香港,將於年9月16日至22日舉行。適逢今年「亞洲50最佳酒吧」選址香港舉行,而「Campari」亦是頒獎禮的官方合作夥伴,今年的慶典主題定為「No Negroni without Campari」,並舉辦一共7場活動,作為雞尾酒與烈酒愛好者,記得不能錯過,同時「為慈善而暢飲」!

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Negroni Week 2024重臨香港 不能錯過7場暢飲活動

全球慈善活動 Negroni Week今年再次與 Imbibe 雜誌以及 Slow Food International合作,香港及澳門兩地將有超過100間餐飲同業參與此次活動,推出獨家限定的Negroni Week酒單。今年以「No Negroni without Campari」為活動主題,參與酒吧將會以經典 Negroni 雞尾酒為靈感,特調一杯變奏版 Negroni。參與酒吧包括 Honky Tonks Tavern、Shady Acres、Alibi、Kinsman、Zuma、Sophia Loren、Mixing Room、Maggie Choo、Dragon Fly、Avoca 及 Library;其他亮點推介包括今年榮登「亞洲50最佳酒吧」榜首的 Bar Leone 與 Mr Porter 合作推出限量版 Negroni 酒單。

「Negroni」雞尾酒慶典「Negroni Week」12週年!不能錯過7場雞尾酒與烈酒派對
參與酒吧包括 Honky Tonks Tavern、Shady Acres、Alibi、Kinsman、Zuma、Sophia Loren、Mixing Room、Maggie Choo、Dragon Fly、Avoca 及 Library;其他亮點推介包括今年榮登「亞洲50最佳酒吧」榜首的 Bar Leone 與 Mr Porter 合作推出限量版 Negroni 酒單。

活動1:「Negroni Week」開幕派對 @Honky Tonks Tavern

活動開幕派對於「Honky Tonks Tavern」舉行,團隊夥拍非營利組織「More Good」推出以電影為靈感的菜單,菜式包括「Are you gonna eat your tots?」炸薯餅、「Utah Give Me 2!」肉丸三文治、「Big Kahuna」漢堡以及「高飛電影」薄餅等,玩味十足。

3位著名調酒師「Artifact」的 Nish Vargas、「Dead Poet」的 Teo Guibbaud 及「Green Door」的 Crystel Ramos 於7pm登場,擔任客席調酒師。每位調酒師將各自推出兩款以「Negroni」為靈感的創意雞尾酒。Nish呈獻「Orange and Chocolate」,以香橙與朱古力交織而成的「Negroni」;Crystel則會帶來大黃沙冰版的「Campari」;Teo則會在經典配方中加入龍舌蘭酒、蘭姆酒及梅茲卡爾酒。

「Negroni」雞尾酒慶典「Negroni Week」12週年!不能錯過7場雞尾酒與烈酒派對
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「Negroni」雞尾酒慶典「Negroni Week」12週年!不能錯過7場雞尾酒與烈酒派對
推出以電影為靈感的菜單,菜式包括「Are you gonna eat your tots?」炸薯餅、「Utah Give Me 2!」肉丸三文治、「Big Kahuna」漢堡以及「高飛電影」薄餅等,玩味十足。

日期:9月16日(星期一)

時間:5:00pm - 7:00pm More Good 限定菜單|7:00pm - 10:00pm 客席調酒師時段

地點:中環文興里Honky Tonks Tavern

活動2:「Negroni Week Fussball for a Cause」@Shady Acres

「Shady Acres」將於9月17日以「Negroni Week Fussball for a Cause」揭開為期兩日的「Negroni Week」慶祝活動。從5pm至深夜享用5款不同的「Campari」雞尾酒,款式涵蓋經典配方至創新作品如「Bicycle Thief」及「Shady Acres」的招牌「Ladro di Ananas」 等。除了「Negroni」特飲外,當晚還會提供各款遊戲,包括桌上足球、氣墊曲棍球等。「Negroni Week」限定酒單將於9月16日至22日供應,酒吧亦會將10%的收益捐贈給「More Good Foundation」,支持其每週生產超過700份餐盒,為弱勢社區提供重要的餐飲支緩。

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日期:9月17日(星期二)及9月18日(星期三)

時間:9月17日(星期二)5pm至深夜|9月18日(星期三)3pm開始

地點:中環卑利街46號Shady Acres

活動3:「Campari Red Corner x Carrots」客席調酒師之夜 @香港康得思酒店「Alibi」酒吧

香港康得思酒店內的「Alibi」酒吧,將於9月18日舉行特別的「Negroni Week」活動,邀請到來自雅加達著名「Carrots」酒吧的Anthony Luis為客席調酒師,於當晚7pm – 11pm坐鎮,帶來一系列以經典電影為靈感的「Negroni」雞尾酒。Anthony對調酒的熱情源自於祖母的廚房,他之後在香港的「Please Don't Tell」和「Amber」等地磨練技藝。在此一夜限定的活動中,他將運用自己對經典雞尾酒和中印風味的深厚造詣,創造出別具一格的「Negroni」酒單。

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日期:9月18日(星期三)

時間:7pm – 11pm

地點:旺角上海街555號香港康得思酒店5樓Alibi酒吧

活動4:「Negroni Week RMK Takeover」客席調酒師 @Kinsman

於9月19日「Kinsman」邀請到來自深圳「RMK Shochu Bar」的創始人Manto,於7pm至深夜進行特別的客席調酒之夜。「RMK」於2015年正式成立,其名稱是「RUMAKU」的縮寫,中文翻譯為「流幕」,寓意舞台拉開序幕的概念一Manto 將展示他對「Negroni」的詮釋,並分享「RMK」背後鼓舞人心的故事。

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日期:9月19日(星期四)

時間:7pm至深夜

地點:中環卑利街65號Kinsman

活動5:「Friends of the night」客席調酒師 @Zuma

「Zuma」將於9月19日舉行客席調酒師活動,來自「Bar Choice」的著名調酒師Ring Zhao將於7pm – 9pm主理酒吧。Ring作為2020年百加得傳奇雞尾酒大賽的全國冠軍,他將展示其獲獎的調酒技藝。隨後,Simone Rossi將於9pm- 11pm繼續為大家炒熱氣氛,作為「Darkside」的前飲品部總監、「Ratafia Rossi」的創辦人兼「Rossi Bar Limited」的酒吧及飲品顧問,絕對有驚喜。「Zuma」將於整個星期推出限定的「Negroni」酒單,每售出一杯 「Negroni」,團隊將直接捐贈港幣 12 元給 「Slow Food Charity」,支持可持續發展的食品系統。

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日期:9月19日(星期四)

時間:7pm- 11pm

地點:中環皇后大道中15號置地廣場中庭5樓及6樓Zuma

活動6:「Negroni Week Tales , Sophia Loren’s 90th Birthday」@Sophia Loren

「Sophia Loren」的天台酒吧將於9月20日6pm – 10pm 舉辦狂歡派對,這次活動重頭戲是3位「Campari Red Hands」調酒大賽中的決賽參賽者將會大展身手,其中兩位選手將會為大家調製一系列雞尾酒。9月18日才正式開幕的天台酒吧以「Campari」為主題,牆上播放著意大利影后蘇菲亞·羅蘭的電影,大家可戴上耳機享受全身心投入的沉浸式體驗。另外,DJ將為整晚注入跳格的音樂節奏。主要活動結束後,可在二樓的「The Stage」繼續參加慶祝活動,而第3位選手則會在「Sophia Loren」的speakeasy酒吧「The Blue Room」中展現其調酒才華。

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日期:9月20日(星期五)

時間:天台酒吧6pm – 10pm |「The Stage」10pm – 深夜

地點:灣仔莊士敦道60 - 66號Sophia Loren

活動7:「Negroni Week Conversation with Derek Tsang」會員專享的電影之夜 @Soho House

「Soho House」將於9月22日舉辦一場獨家訪談,邀請首位獲提名奧斯卡金像獎的香港導演曾國祥,探討他從香港到荷里活的電影生涯以及幕後挑戰。此外,「Soho House」將會在整個9月份特別放映「Soho House Shorts」的作品。一場由「Soho House」會員參與的「Campari」主題短片比賽,並由 Campari 贊助。正如「Campari」為「Negroni」增添深度一般,短片將探索如何透過以「Negroni」主導的鏡頭賦予平凡的瞬間一個嶄新的意義。

日期:9月22日(星期日)

時間:5:30pm

地點:上環德輔道西33號Soho House電影院「Harbour Room」

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