雅虎香港新聞 北角美食︱北角健康夏威夷蓋飯小店！蓋飯配料自己配搭 推介辣味三文魚韓風辣碗
北角這新poke bowl夏威夷蓋飯專門店，由主食到配料及醬汁，全部都是自己剔自己配搭，走健康路線，飽肚又不油膩！即睇Yahoo Food專訪：
夏威夷蓋飯(poke bowl)專門店近年成為小潮流，在商廈區總找到一兩間，以滿足上班族既要飽肚，又要健康又怕肥的心態。最近在北角附近找到這間坐得舒服的poke bowl專門店，全店主要賣八款蓋飯，八款熟食丼飯，蓋飯款式自由mix and match，啱哂附近返工的健身友或長年keep fit的OL們。
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自選蓋飯配料 「半飯盆菜」最受歡迎
出街食poke bowl，最重要就是材料要新鮮，配搭要夠多。北角匯商場附近這新開的”POKE GREEN”走時下大路風格。蓋飯的的主食、配菜、醬料，都可以如車仔麵一樣自己選擇配搭，例如不少健身人士需要戒澱粉，這裏的飯底，除了壽司飯外，也有沙律菜，或一半壽司飯加一半沙律菜。主菜選擇也豐富，三文魚、吞拿魚、蝦仁、雞肉、八爪魚、有辣有唔辣。再來就是重點醬汁，一共八款，清甜的胡麻醬、提神的 wasabi蛋黃醬及柚子沙律醬、惹味的辛口蛋黃醬、傳統的鰹魚醬油、昆布豉油都有，又另可揀多醬，夠哂汁撈飯食。
有齊三文魚、吞拿魚、車厘茄、青瓜、牛油果、玉子絲、蟹子、紫菜絲、木魚絲、黑白芝麻及山葵蛋黃醬。飯底可選壽司飯，沙律菜，或一半壽司飯一半沙律菜。所有預設蓋飯可加$ 20加配湯及前菜，採訪日就是三文魚麵豉湯。
豪華十款配料poke bowl飯
嫌太多款花多眼亂難選擇，這裏另有八款預設款式，基本以食材分類，最豪華一款是「至尊Poke」， 有齊三文魚、吞拿魚、車厘茄、青瓜、牛油果、玉子絲、蟹籽、紫菜絲、木魚及芝麻，配 wasabi蛋黃醬，整碗都是健康食物，吃得飽飽都不會內疚。另有一款專為健身愛好者而設的”Good Protein”， 飯如其名，有慢煮雞胸、玉子燒、豆腐等。聽說這裏的素食款式也頗受歡迎，青瓜、香菇、豆腐、車厘茄、枝豆、海帶配另上的昆布豉油，清清地又不寡。想要熱食這裡也有八款日式丼飯：配鹽燒牛舌、吉列豬扒、牛肋條或滑蛋鰻魚，款式大路，勝在即叫即製夠新鮮。
無加水，一大份牛油果新鮮搾成，入口滑溜帶點牛油果香。
素食款式看上去以為很寡，但加了昆布豉油就夠味，配料有香菇、青瓜、車厘茄、豆腐、海帶及枝豆，頗受上班族OL歡迎。
八款預設的蓋飯中唯一一款辣味款式，有辣味三文魚、蝦仁、泡菜、蟹柳、大量紫洋蔥，配辛口蛋黃醬。
小店也不是一味以健康掛帥，也設四，五款香口煎炸小食，這拼盤有齊薯條、炸雞、炸蟹鉗、炸蝦、炸洋蔥圈及炸魷魚圈，全部都香口惹味。
POKE GREEN
地址：北角渣華道188-194號僑華大廈地下A號舖(地圖按此)
電話：64198738
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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