太子美食│Pantone主題粉藍café打卡牆!淺藍卷蛋+日本桃焙茶布甸+蜜瓜latte
除非你是從事設計藝術出版行業,否則外行人,未必聽過什麼是Pantone。網上找找解說,Pantone即是一套幫助我們「選擇,確定,配對和控制油墨色彩方面的國際參照標準」,好似太學術太悶?別怕,去太子這間新開的咖啡店”MOONTONE”,嘆個tea,你就知道什麼是Pantone。
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粉藍café 顏色做主題
來到小店,你會發現藍色原來也有如此多變化— 店門是天藍色,店內牆身是淺粉藍色,門內一道打卡牆,也印上二十種深淺漸變的藍,餐枱上又放了不同顏色的pantone卡板,人被不同顏色包圍,就是一間以顏色為主題的cafe。不過最搶眼的,一定要數店內一棵高至天花板的仿製大樹,把café左右兩邊間開。店主之一Kinky本身是foodie,一向有拍片分享餐飲食評,她深明去café最重要坐得鬆動,因此店座位都比一般café闊落,適合飲嘢傾計局。
自製乳酪特飲 輕易打卡
至於餐牌,café招牌菜是加了自製乳酪的卷蛋,卷蛋呈粉藍色,因為加了蝶豆花製成,內層則是一層士多啤梨乳酪加忌廉,酸咪咪平衡一下。其餘的甜品也是強項,像近排當季的日本白桃,原個上枱,拿來配布甸、吐司、卷蛋、乳酪,成為期間限定的4款白桃甜品,個個都爆汁清甜。
主食方面以pasta及吐司為主,大路中有心思,像傳統的卡邦尼意粉,不用意大利麵(spaghetti),改配意式丸子(gnocchi),丸子入口非常煙韌好嚼,巴馬臣芝士下得足料,醬汁蘸滿丸子,連煙肉及蛋汁吃更惹味。飲品款式也多,以水果如藍莓、桃、芒果等配搭自製的乳酪調成,賣相都好適合打卡,咔嚓咔嚓,舒舒服服過weekend。
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MOONTONE Café
地址:太子砵蘭街440號(地圖按此)
電話:暫不設電話預約
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