平常做的鬆餅多是甜的，這次就做鹹的芝士口味 Cheese Muffin，加入煙肉和蔬菜，就變成早餐鬆餅喇 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
煙肉 60克
番茄 1個
青/紅椒 半個
雞蛋 1隻
中筋麵粉 160克
泡打粉 6克
鹽 1茶匙
牛奶 110毫升
車打芝士 80克
溶化牛油 40克
作法:
1 ：
將牛奶、溶化牛油和雞蛋拌勻
2 ：
在大碗內將麵粉、泡打粉、鹽、芝士和煙肉等材料拌勻
3 ：
加入步驟一的混合液，拌勻。平均倒入鬆餅盤內，放入已預熱180度C焗爐，焗約22-25分鐘，或至全熟即成！
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雅虎香港新聞 