日版麥記熱香餅豬柳蛋漢堡食譜│熱香餅咁整 凍咗都好食

最近日版麥記熱香餅豬柳蛋漢堡在香港掀起熱潮，有本地小店照樣復刻也賣到排長龍，其實與其跨區去排隊，不如自己整。日版麥記熱香餅豬柳蛋漢堡的關鍵當然在那兩塊鬆軟的熱香餅，為增加成功機會，最好用上日版鬆餅粉，質地會更鬆軟和甜身，要讓這漢堡放涼仍好吃，要在熱的時候即時塗牛油和楓糖漿，可以令熱香餅保持鬆軟不乾身，如果未吃的話趁暖包好，吃的時候用小焗爐或微波加熱，即睇如何製作日版麥記熱香餅豬柳蛋漢堡食譜：

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日版麥記熱香餅豬柳蛋漢堡（3個份量）

烹煮時間：1小時

材料：

豬柳漢堡扒6塊

蛋5隻

牛奶200毫升

日本鬆餅粉300克

有鹽牛油15克

楓糖漿適量

芝士3片

黑胡椒碎適量

做法

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文、攝：謝翠玲

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