雅虎香港新聞 紅磡美食︱傳統麵包小店！高峰日賣1,200粒 $5巨型芝士麻薯波波+爆餡朱古力泡芙
紅磡這間麵包店，主打一系列傳統港式麵包款式，另有一款最受歡迎的巨型麻糬波波，$5就吃到！即睇Yahoo Food專訪：
麻糬波波近年大熱，坊間找到的都是細細粒，煙韌q彈，一粒接一粒已經吃到停唔到口。最近在紅磡找到這間步打傳統港式麵包的小店，店主文師傅做了麵包逾廿年，現時王牌「巨型麻糬波波」就是他的主意。
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高峰日賣1200粒 巨型麻糬波波
未入麵包舖，已經見到招牌麻糬波波放在櫥窗當眼位，一款是$12蚊/3粒，另一款$5/粒，分別在於$5/粒的加了特別口味，有芝士、朱古力、開心果，每日輪流供應。較平的$12/3粒則是原味。兩者質感一樣，咬開煙煙靭靭，因為size比平時吃到的麻糬大粒，煙韌口感加倍，更有嚼口。芝士味麻糬波波加了芝士碎及芝士粉，微微鹹香，吃一個絕不夠喉。朱古力味則加了朱古力醬，一樣香甜好吃，難怪平日都買到最少約800粒，高峰時更可以賣到1200粒，很受街坊追捧。同樣香甜的是這裏兩款泡芙，才$12/件，大大粒夠鬆脆，切開泡芙，中間的吉士餡落得足料又爆餡，質感細滑。
店No.1好賣，手板般大的麻糬波波，有原味及3款特別口味(朱古力/芝士/開心果)。
採用高級日本麵粉 推介朱古力流心包
小店除了麻糬波波，其他麵包款式都走傳統風格。捨得用靚料，全店只用一款成本較高的日本「鳥越」麵粉， 取其夠麵粉香，做出來的麵包夠挺身鬆軟，放久了也不會下塌，包身都漲卜卜。麵糰也是自己搓製，一款朱古力軟心包，面頭灑了可可粉再焗香，裏面放了朱古力醬 ，趁熱食，帶點流心效果，不會死甜。鹹食的話，除了常見的肉鬆包，另有一款辣味肉鬆，入口更惹味。特別一提的的是店內所有麵包都偏大件，吃兩件已經好飽肚！真正街坊小店格局。
味道清清地，吃的是煙韌口感。
面層灑滿可可粉，內裡是流心朱古力餡。
生菜，碎蛋沙律及蕃茄，夾在包中，包面搽上紫菜肉鬆。
近年大熱的麵包布甸這裏也有，每日密密手出爐，賣完才另做新一批麵包，乾身脆口，布甸濕潤香甜。
肉鬆包吃得多，辣味肉鬆卻不多吃，包底非常大個，辣肉鬆越吃越惹味。
傳統牛油皮餅底蛋撻，香甜不膩。
滿地可餅店
地址：紅磡民兆街2-20號黃埔新村地下N1號舖(地圖按此)
電話：56425490
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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