雅虎香港新聞 元朗美食︱茶飲店推原個椰子芒果布甸+鮮果益力多凍飲
夏天除了為大地帶來雨水，當然還有凍飲 ! 頂著三十度高溫行街，如果有個凍冰冰的椰子凍慢慢歎就最爽，元朗有間開業四年的茶飲店，最近新出兩款原個椰子甜品。一款加入椰子果凍，一款配芒果布甸，推出不夠一個月，兩者合起來已經日賣過百個，經常收鋪前已經沽清。
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日賣過百個 原個椰子凍配芒果布甸
小店王牌一直都是水果沙冰系列，主打以新解水果打成沙冰。店主夏先生說有次開椰子後忽發奇想，把內裏的椰子水造成椰子凍吃，效果出奇地清甜。後來他又試了芒果，把港人最愛的芒果布甸加在椰子中。
先說「世一椰子凍」，夏先生每星期兩至三次，親自到油麻地果欄揀貨，用泰國椰子，自己開，取出椰肉 ，連椰水造成椰子凍，再灑上自己烘過的椰子片及椰子碎，集齊口感爽(椰肉)，腍(椰凍)，脆(椰子脆片)，滑(椰凍)，可以吃到不同texture的椰子。 配芒果布甸一樣好吃， 布甸用香甜水仙芒，面頭的芒果粒則用另一種橙黃香甜的芒果肉，一啖椰子果凍一啖布甸，過癮好吃。
益力多 配鮮果凍飲
溫馨提示，兩款椰子甜品都不是用「飲」的，想濕濕喉嚨解嗎？ 可試新推出的「多多系列」，以益力多配幾款水果包括：士多啤梨、青檸、蜜桃及芒果，最消暑的要數「青檸多多」，內有青檸片、青檸果醬及益力多，因為青檸無大大粒果肉，就改以「寒天」代替，飲到最底，吃到寒天，口感Q彈過癮，比坊間的果味糖漿飲品甜得自然舒服。
夏茶
地址：元朗元朗炮仗坊36號地舖(地圖按此)
電話：從缺
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