元朗吉列牛元祖店The Backstreet Kitchen宣佈結業 網民不捨 石燒吉列牛小排/石燒一口牛肋肉

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元朗吉列牛元祖店The Backstreet Kitchen宣佈結業 網民不捨 石燒吉列牛小排/石燒一口牛肋肉
元朗吉列牛元祖店The Backstreet Kitchen宣佈結業 網民不捨 石燒吉列牛小排/石燒一口牛肋肉

疫情與禁令打擊飲食業兩年多,2016年於元朗開業,將日本的吉列牛概念帶到香港實行的The Backstreet Kitchen近日宣佈,2月13日將會結業,網民聞訊後大呼不捨!The Backstreet Kitchen是香港其中一間吉列牛元祖店,將香脆的吉列牛置於熱辣辣石板上燒香,開業時就曾吸引不少食客品嚐,其人氣石燒吉列牛及石燒一口牛肋肉至今仍然大受歡迎,讀者們要把握最後機會一試了!

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TheBackstreet Kitchen 2月13日結業

The Backstreet Kitchen近日於Facebook 宣佈,將於2月13日定為最後營業日,並多謝數年來一起與小店經歷高低起伏的食客朋友,望日後與各位能在不同崗位再見。餐廳公告一出,不少網民留言表達不捨,慨嘆近年說得最多就是「後會有期」,有人表示之前經常特地由馬鞍山坐車到元朗光顧,因為「還是覺得你最好」。雖然餐廳帖文似在暗示日後不會重開,但仍有不少人留言希望疫情後再見。

吉列牛元祖店之一The Backstreet Kitchen 13日結業網民不捨 石燒吉列牛小排/石燒一口牛肋肉
The Backstreet Kitchen 於Facebook宣佈,將於2月13日定為最後營業日(圖:Facebook@ The Backstreet Kitchen)
吉列牛元祖店之一The Backstreet Kitchen 13日結業網民不捨 石燒吉列牛小排/石燒一口牛肋肉
呢2年講得最多就係「後會有期」(圖:Facebook@ The Backstreet Kitchen)
吉列牛元祖店之一The Backstreet Kitchen 13日結業網民不捨 石燒吉列牛小排/石燒一口牛肋肉
不少食客為家長,均表達其子女好愛食The Backstreet Kitchen的食物」(圖:Facebook@ The Backstreet Kitchen)
吉列牛元祖店之一The Backstreet Kitchen 13日結業網民不捨 石燒吉列牛小排/石燒一口牛肋肉
由馬鞍山坐車到元朗只為光顧」(圖:Facebook@ The Backstreet Kitchen)
吉列牛元祖店之一The Backstreet Kitchen 13日結業網民不捨 石燒吉列牛小排/石燒一口牛肋肉
希望疫情後有機會再見」(圖:Facebook@ The Backstreet Kitchen)

人氣石燒吉列牛/石燒一口牛肋肉/芝士黑松露吉列豬排

The Backstreet Kitchen 最著名的有「石燒吉列牛小排」和「石燒一口牛肋肉」,吉列牛小排製作方法講究,餐廳會先炸牛小排的外層,再讓客人置於石板上燒熱,吃起來口感極豐富,外層極脆,內裡牛小排肉質腍,而且筋亦多;而「一口牛肋肉」切得比吉列牛排薄,燒起來時油脂和水分溢出,令口感更嫩滑;而「芝士黑松露吉列豬排」則將芝士和黑松露忌廉加於兩塊薄切豬排上,然後捲成圓條狀炸,吃時要配搭特製黑松露沙律醬,令人一試難忘。

吉列牛元祖店之一The Backstreet Kitchen 13日結業網民不捨 石燒吉列牛小排/石燒一口牛肋肉
The Backstreet Kitchen位於元朗(圖:OpenRice)
吉列牛元祖店之一The Backstreet Kitchen 13日結業網民不捨 石燒吉列牛小排/石燒一口牛肋肉
人氣石燒吉列牛小排(圖:OpenRice)
吉列牛元祖店之一The Backstreet Kitchen 13日結業網民不捨 石燒吉列牛小排/石燒一口牛肋肉
石燒一口牛肋肉(圖:OpenRice)
吉列牛元祖店之一The Backstreet Kitchen 13日結業網民不捨 石燒吉列牛小排/石燒一口牛肋肉
見到都流晒口水!(圖:OpenRice)

The Backstreet Kitchen

地址:元朗合益路9-15號紀業樓地下H鋪(地圖按此

電話:6272 7271

營業時間:星期一至五11:30am-14:30pm,18:00pm-22:00;星期六至日11:30am-16:00pm,18:00pm-22:00

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