夏天即將來臨，今天介紹一個適合夏天喝的湯水給大家，冬瓜燈心草荷葉湯，可以消暑化濕、清心降火和清熱生津，味道清香甘甜！ #解暑湯 #消暑化濕 #素湯
製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人
食材
冬瓜 600克
荷葉 7克
赤小豆 30克
生薏米 20克
熟薏米 20克
燈芯草 5札
椰棗 2粒
老薑 2片
水 1200毫升
鹽 少許
作法:
1 ：
生熟薏米、赤小豆和椰棗用水洗2次，椰棗浸泡10分鐘，去核剪小塊，生熟薏米和赤小豆浸泡30分鐘，瀝水備水；燈芯草用水洗2次，浸泡10分鐘；荷葉用水洗2次，浸泡10分鐘，用滾水洗一洗；擦乾淨冬瓜皮，將冬瓜肉跟瓤和籽分開，冬瓜肉連皮切塊
2 ：
將所有材料放入壓力鍋，加水，
3 ：
大火煮到第二條壓力線，轉小火煮5分鐘，關火後等解壓，解壓後再開蓋，大火煮10分鐘
4 ：
一般鍋要多加水，大火煮滾，轉小火煲1個小時，加鹽調味
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試了很多食譜後，我發現卡士達雪糕是我的最愛。就像做卡士達醬般，但做成雪糕。非常濃郁和幼滑，最重要是你可以用這個雪糕做出不同的口味。這次我做了經典的雲尼拿雪糕，超級好味！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
生醃的醉海鮮未必個個敢吃，但把海鮮烚熟再浸泡醉酒汁，其實一樣有風味，加入話梅和陳皮的花雕醉酒汁，酒香中滲有陣陣深沉的話梅和陳皮香氣，但在浸泡的時候又加上幾粒新鮮的小柑桔，又會帶有一陣清鮮的果香，令醉酒汁的層次豐富得多，記得把蝦和醉酒汁分別煮好後，要放涼才加在一起浸泡，12小時已入味。而夏天天氣炎熱，為保食物不易變質，宜每次儘快食用完畢，即睇如何製作陳皮話梅熟醉蝦：
炎炎夏日想消暑，唔一定要飲汽水，仲可以飲消暑靚湯。今日同大家煲呢個苦瓜黃豆排骨湯，除咗消暑，仲可以排毒添。我仲會教大家點樣去除苦瓜嘅苦澀味，大家都一齊試下啦！ 苦瓜：味苦性寒，清熱、解毒、瀉火，改善暗瘡、咽痛、眼紅，牙肉腫痛等熱毒症狀。維他命A及β-胡蘿蔔素能保護視力、紓緩眼睛疲勞及乾澀，維他命C及苦瓜纖維刺激腸道蠕動，幫助排便及消化。促進分泌胰島素，降低血糖水平 黃豆：味甘性平，能清熱解毒，減輕咽喉腫痛、口腔潰瘍，預防高血脂、高血壓，促進腸道蠕動 鹹酸菜：清熱解毒 蒜頭：溫中健胃、消食理氣
?牛奶雪糕? 好似好耐無整雪糕，睇番原來已經成半年，對上一次整已經係1月，個次整朱古力雪糕，因為阿女鍾意朱古力味，但今次輪到我想食牛奶味?? 好好味，因為我係落煉奶整，牛奶味夠濃夠香?? 食譜連結： https://www.facebook.com/share/p/e7CmC1xpK69s44Z2/?mibextid=oFDknk Follow my FB page & IG ?? #汶・煮意 #manlicacy
歌神陳奕迅（Eason）明日（27日）50歲生日，早前在內地舉行巡唱，卻因連環出意外加上病倒，無奈要將餘下場次延期至明年。而休假期間Eason因打網球不幸中暑，搞到休克而撞傷下巴導致骨裂，要縫30多針。有網民近日在社交網上載Eason的近照，興奮透露食飯搭枱竟然會遇上歌神。
42歲「波波姐」莊韻澄（前名莊端兒）今日（26日）發律師聲明，宣布已正式分居，並在辦理離婚手續。莊韻澄於信中大爆種種與呂成忠（Joe）相處的問題。當中包括被情緒勒索、遭言語暴力，今年初，兒子更在她不知情的情況下，被Joe帶到台灣以作要脅。而莊韻澄一直以來撐起家庭所有開支，如今是迫不得已才做此決定。
【Now Sports】今屆奧運男足甫開戰即呈鬧劇，連球王美斯也不禁表示難以置信。上周才協助阿根廷高舉美洲國家盃的美斯（Lionel Messi），並不是今屆國家奧運代表隊的成員，但顯然關注球隊狀況，正在美國治理足踝傷的他，在國家奧運隊以1:2不敵摩洛哥後，不禁在社交網絡留下Insolito一字，那是西班牙語，意指難以置信、不尋常。阿根廷在周三奧運B組賽負摩洛哥1:2。球賽尾段出現混亂，當梅迪納在超長補時頂入後，有球迷把雜物拋入場甚至衝進場，球證登時暫停球賽，那時外界以為阿根廷追和2:2，甚至連國際奧委會官方網站一度指比賽完結。兩小時後，比賽在已無球迷在場情況下完成3分鐘補時，而梅迪納的入球經過VAR審視後原來已被判作廢，最終阿根廷輸1:2。球員時代曾協助阿根廷贏得2004及2008年奧運金牌的教練馬斯真蘭奴，賽後以鬧劇來形容今次事件。
由森美、阮小儀、梁嘉琪主持嘅香港商業電台叱咤903電台節目《早霸王》一向廣受觀眾歡迎，不過今日（26日）喺網絡瘋傳節目即將「唔做」，森美喺今日開咪時亦有親自回應。
新盤接連低價推售，二手市場繼續捱打。市況淡靜，業主賣樓亦面對現實，不但大幅劈價求售，更要蝕讓離場，高尚住宅屋苑亦不例外。沙田九肚山屋苑之一玖瓏山，新近一個低層三房單位大劈價210萬元易手，原業主10年前入市，現轉手帳面慘蝕294萬元離場。 玖瓏山呎價跌穿1萬關 世紀21奇豐物業沙田區營業董事莊振耀表示，玖瓏
現年43歲嘅袁偉豪（Benjamin），當年以大熱姿態成為港男冠軍，佢喺加入TVB後佢拍過好多唔同嘅電視劇集，一步一步成為當家小生之一。佢喺2020年與張寶兒結婚，現育有一子，一家三口幸福美滿。事業愛情兩得意嘅佢，近年不時被網民將焦點放喺佢嘅外貌上，指佢婚後走樣及「斷崖式衰老」等等。
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[NOWnews今日新聞]現年44歲的影星張柏芝，2023年8月曾因身體抱恙，緊急取消所有公開工作，後來迅速復工又到歐洲出席時裝週活動。只是張柏芝8個月未更新社群平台或現身公開活動，令外界都相當好奇她...
2022 年，英國皇室迎來了巨變，在位時間最長的英女皇伊利沙伯二世駕崩，兒子查理斯登上皇位，其兒子威廉王子就成為王儲。頭銜上的改變，除了意味著他們的職權和職務上也有變化，他們的薪金也會有變動。最近，外媒就公開了國王查理斯三世和威廉王子的收入數字，極大的金額讓人既羨慕又難以想象！延伸閱讀：世界太早失去她：戴安娜王妃作為女性的智慧與哲學，只能透過她的語錄流傳下去 在 Instagram 查看這則貼文The Prince and Princess of Wales（@princeandprincessofwales）分享的貼文據報，威廉王子因為成為了王儲，所以能由父親那兒繼承「康和公國」的爵位和附屬領地。康和公國是個佔地 52,449 公頃的私人莊園，由 1337 年建立，根據英國皇室的規條，只能由在位君主的長子所繼承。有指康和公國光是去年就為威廉王子帶來了 2,360 萬英鎊的收入，而這筆錢將會支付威廉王子、凱特王妃及三個孩子的官方、慈善和私人開支。 在 Instagram 查看這則貼文The Royal Family（@theroyalfamily）分享的貼文另一邊廂，根據英國皇家財產局
【on.cc東網專訊】台灣被超強颱風格美（台灣稱凱米）正面吹襲，搞到全台停班兼停課，市面上明顯狂風暴雨，不少市民都不敢掉以輕心。原來影后舒淇剛巧也飛返家鄉台灣，颱風下她亦只能留守家中，且於社交平台上載一張自己坐在書桌前的「文青照」。
現年43歲嘅龍婷唱功了得，2022年參加《中年好聲音》，雖然未能躋身三甲，但仍獲TVB簽約成為歌手。日前佢就傳出與大22年資深演唱會製作人兼有婦之夫丘亞葵疑撻著，被影到摸男方Pat Pat，又喺車廂內「Hello Kiss」。而事後，龍婷透過TVB Music Group回應事件，指與丘亞葵為多年好友，二人之間純屬友誼。一波未停一波又起！有網民喺「中年好聲音」群組入面爆相，龍婷被影到與成熟男子以「情侶裝」現身於商場。
九建旗下自五年前已入伙的紅磡環海．東岸樓盤，昨日突發公告調降部分單位價格，引起市場關注。此次調整針對的是四伙一房單位，降幅高達30%至32%。根據最新價單，受影響的單位包括1A座的25、26、31及32樓D室，每單位的面積都是375平方呎。這些單位的原價介乎$955.7萬至$1010.6萬之間，而調整後的價格則下調至$670萬至$687.2萬。例如，1A座32樓A室原價為$1010.6萬，降價後為$687.2萬，降幅達32%。這批單位的新平均呎價約為$18073，與2019年相比，售價及呎價均降至少三成。這一降價幅度對於潛在買家而言無疑具有相當吸引力。比較同區其他新盤，如恒地的黃埔街1號THE HADDON，其今年5月公布的首批折實平均呎價為$19280，環海．東岸的降價後呎價低約6.3%。即便是與區內二手市場相比，環海．東岸最近的交易平均呎價約為$15500，一手貨尾的價格仍高出約16.6%。環海．東岸位於崇安街23號，自2015年9月開盤至今，已售出約1004伙或約99.6%的單位，且於2018年已有住戶入伙。目前在28Hse上，該樓盤共有113個放盤，呎價範圍為$13,596至$
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