雅虎香港新聞 星座冰室香檳大廈店8.7結業！ 曾為《旺角黑夜》取景地 人氣蕃茄撈蛋牛麵 尖沙咀繼續有得食
超過六十年歷史的尖沙咀星座冰室宣布撤出香檳大廈，其後將遷往加連威老道新舖繼續營業。
尖沙咀香檳大廈星座冰室宣布結業，其後將遷往加連威老道新舖繼續營業。 星座冰室經營超過六十年，主打番茄撈蛋牛肉麵，甚得食客歡心，近日卻有專頁轉述老闆消息，於下週三（8月7日）晚8時正式撤出香檳大廈，告別這家充滿歷史的舊舖，令眾多老顧客深感惋惜。
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尖沙咀香檳大廈星座冰室8月7日結業！
自2011年起香檳大廈逐步被發展商恒基地產收購，其中B座更在2020年被申請強制拍賣，星座冰室為少數仍留在大廈經營的小店。至年初，星座冰室亦透露收到業主的最後通牒，要求在半年內搬出。日前，專頁「康港劉影」在貼文中引述星座冰室店主Ricky的通知，透露香檳大廈的星座冰室將於8月7日晚8時關門，屆時將舉行一場簡單而隆重的儀式拆下老招牌，結束這家有著六十年歷史的餐廳。之後，將遷往加連威老道58號的新址繼續經營，延續蕃茄撈蛋牛肉麵等經典味道。
只此一家 番茄撈蛋牛肉麵
星座冰室多年來深受顧客喜愛，其經典菜品蕃茄撈蛋牛肉麵尤其受歡迎。這道菜於90年代末開始經營，客人開始講求健康才創出。做法只此一家，蛋液撈進湯中，將雞蛋與番茄完全混合，呈現出偏淺的色澤，外觀被部分人形容為類似「嘔吐物」，完美融合鮮酸的蕃茄和細滑蛋花，風味獨特。此外，店內的蕃茄牛肉通粉也值得一試，牛肉新鮮，鬆肉粉下得不多，只加鮮茄，不加茄膏，風味清新。
番茄撈蛋牛肉麵 （圖：Openrice）
星座冰室（香檳大廈）
地址：尖沙咀金巴利道16至20號香檳大廈地庫36號舖（地址按此）
電話：2724 4408
星座冰室（加連威老道新店）
地址：尖沙咀加連威老道58A號地下（地址按此）
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