油麻地美食|承傳轉型café 大安茶冰廳易手重開保留懷舊裝修 杏霜卷蛋/沙嗲牛Bagel/檸茶曲奇

油麻地美食|承傳轉型café 大安茶冰廳易手重開保留懷舊裝修 杏霜卷蛋/沙嗲牛Bagel/檸茶曲奇
油麻地美食|承傳轉型café 大安茶冰廳易手重開保留懷舊裝修 杏霜卷蛋/沙嗲牛Bagel/檸茶曲奇

去年「大安茶冰廳」因東主陳光耀舉家移民而靜悄悄結業,舊式情懷冰廳買少見少,不少人大呼可惜。幸好冰廳有新東主接手,近期於原址重開,保留大部份裝修,情懷依舊,甚至前東主獲邀參觀後也大讚,但食物就由冰室轉型至café,混合本土冰廳元素,推出多款創新食物如杏霜卷蛋、沙嗲牛Bagel、檸茶曲奇等,不但打卡一流,味道更令人驚喜,吸引不少年輕人排隊品嚐,將「大安茶冰廳」重新活現於香港人面前。

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大安茶冰廳重開轉型冰室 x café

香港傳統懷舊冰室買少見少,位於油麻地的「大安茶冰廳」有多年歷史,去年老闆決定移民,結束冰室生意,不少聚腳的街坊和香港人大呼可惜。不過,現任老闆在機緣巧合下接手,肩負承傳的責任,冰廳只作有限度翻新,保留大部份原有面貌,終於在近日重開,希望盡可能保存老香港情懷。不過,冰廳的食物就變成了café 輕食,不但外貌討好,味道亦令人驚喜,吸引不少人排隊品嚐。

油麻地美食|承傳轉型café 大安茶冰廳易手重開保留懷舊裝修 杏霜卷蛋/沙嗲牛Bagel/檸茶曲奇
大安茶冰廳外貌沒變(圖:OpenRice)
油麻地美食|承傳轉型café 大安茶冰廳易手重開保留懷舊裝修 杏霜卷蛋/沙嗲牛Bagel/檸茶曲奇
保留大部份裝修(圖:OpenRice)
油麻地美食|承傳轉型café 大安茶冰廳易手重開保留懷舊裝修 杏霜卷蛋/沙嗲牛Bagel/檸茶曲奇
情懷仍在(圖:OpenRice)
油麻地美食|承傳轉型café 大安茶冰廳易手重開保留懷舊裝修 杏霜卷蛋/沙嗲牛Bagel/檸茶曲奇
連張單都放於玻璃面下(圖:OpenRice)
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混合傳統的創新意念Café(圖:OpenRice)

杏霜卷蛋/沙嗲牛Bagel/檸茶曲奇

大安茶冰廳的新餐牌以café 輕食為主,部份融合了本土冰室食物情懷,非常創新,如「檸茶曲奇」,份量超大,表面的檸檬出奇地香,茶味突出,滲入曲奇後變得非常有檸茶的味道,感覺新鮮;又如「杏霜卷蛋」,卷蛋口感濕潤,配搭杏霜味道竟變得容易令人入口;另外,「沙嗲牛Bagel」的沙嗲牛非常濃味,而Bagel有咬口,外皮夠脆,令人一口接一口;還有焦糖蛋撻、蘿柚泡芙、五香肉丁滑蛋花生醬多士、啡立刻等,每款均混合傳統和創意,值得一試。

油麻地美食|承傳轉型café 大安茶冰廳易手重開保留懷舊裝修 杏霜卷蛋/沙嗲牛Bagel/檸茶曲奇
檸茶曲奇(圖:OpenRice)
油麻地美食|承傳轉型café 大安茶冰廳易手重開保留懷舊裝修 杏霜卷蛋/沙嗲牛Bagel/檸茶曲奇
杏霜卷蛋(圖:OpenRice)
油麻地美食|承傳轉型café 大安茶冰廳易手重開保留懷舊裝修 杏霜卷蛋/沙嗲牛Bagel/檸茶曲奇
沙嗲牛Bagel(圖:OpenRice)
油麻地美食|承傳轉型café 大安茶冰廳易手重開保留懷舊裝修 杏霜卷蛋/沙嗲牛Bagel/檸茶曲奇
焦糖蛋撻甜度十足(圖:OpenRice)
油麻地美食|承傳轉型café 大安茶冰廳易手重開保留懷舊裝修 杏霜卷蛋/沙嗲牛Bagel/檸茶曲奇
蘿柚泡芙,外層勁脆,超多菠蘿粒,口感新鮮(圖:OpenRice)
油麻地美食|承傳轉型café 大安茶冰廳易手重開保留懷舊裝修 杏霜卷蛋/沙嗲牛Bagel/檸茶曲奇
啡立刻混合咖啡和好立克,味道令人驚喜,不算太甜,咖啡味亦突出,裡面胚芽十足,層次豐富(圖:OpenRice)

大安茶冰廳

地址:油麻地廣東道830號地舖(地圖按此

電話:NA

營業時間:星期一至日09:00am-18:00pm

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