消暑食譜│夏日水果茶 茶底加呢兩樣材料煲更有果味

天時暑熱，隨時日日來杯手打檸檬茶、水果茶不離身，買上一杯兩杯還可，如果一家幾口天天這樣喝，消費也不少，而且街外茶飲糖水較多，還不如自己煮的水果茶，可以先用雪梨乾和蘋果煲水，再加入紅茶包同煮，更有果味也清潤，最後再加新鮮水果和果汁來混合，啖啖水果茶清甜又透心涼，即睇如何製作夏日水果茶：

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夏日水果茶（4人份量）

烹煮時間：40分鐘

材料：

紅茶包2個

水1200毫升

冰糖40克

雪梨乾5塊

蘋果1個

西柚1個

檸檬1個

小青柑8個

薄荷葉適量

鮮橙汁200毫升

做法

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文、攝：謝翠玲

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