深圳美食|韓國橋村炸雞登陸萬象前海!記者直擊開業首週排隊盛況 招牌香甜口味不錯卻似翻版?即睇排隊攻略
作為韓國國民炸雞之一的橋村竟然登陸深圳,記者也湊熱鬧於開業第3日去了試食,想知味道似不似韓國原版、值不值得排隊、價格多少......即睇內文!
有沒有人跟記者一樣每次去韓國旅行都一定要吃橋村炸雞!作為韓國國民炸雞之一的橋村,竟然登陸深圳萬象前海購物中心,雖然不是開在香港,但各位fans想吃時也方便得多。橋村炸雞還未開幕已引起不少注意,小紅書上見到很多預告文,上星期六開張後更有超多人去朝聖,記者也湊熱鬧於開業第3日去了試食,想知味道似不似韓國原版、值不值得排隊、價格多少......即睇內文!
皮脆肉嫰 唯招牌香甜口味似翻版
菜單選擇主要分為原味、香辣、香甜、黑色秘密、辛火、大米口味6款,每款都有不同雞翅、雞腿、全雞或無骨雞組合。若想一次試多款口味的可選「組合—3款雞翅拼盤」(原味、香辣和香甜),當中香甜系列就是韓國橋村炸雞中最經典的口味。炸雞外皮確是橋村獨有的香脆,比起一般韓式炸雞,皮與雞肉是較分離的。雞肉炸得剛剛好,留有一點肉汁,可惜質素有點參差,部份雞鎚肉質偏乾。原味中規中矩,沒什麼特別的炸雞翼。香辣口味比想像中辣很多,大概有譚仔小辣程度。另外店員推薦中國店限定的大米口味,由於是裹上米通再去炸,所以外皮會更加脆身。
2款副食 韓式芝士熱狗令人失望
小食和米飯方面有12款,這次點了橋村芝士球、橋村土豆芝士熱狗及大塊薯條。芝士球夠煙韌,滿滿半溶芝士內餡;熱狗裹上外脆薯粒,擠上茄汁一起吃幾滋味,可惜芝士內餡硬綁綁,麵包層也不夠脆,感覺有點像吃過夜炸物;大塊薯條正正常常,略嫌不夠厚身有點乾。
排隊小貼士:揀平日下午 先霸位後出餐
記者於星期一下午3點多到店,果然沒什麼人排隊,堂食滿座,採霸位制,所以等位期間不能走開,當日大約等了15分鐘左右便有枱。5點左右人龍開始出現,目測十多人,不想排隊的可於平日下午3-5點前往。店內座位不多,如果大排長龍建議可轉外賣,外面中庭有些位置可坐着吃。如果真的很想堂食又怕炸雞冷掉的話,可以在點餐時跟店員說一聲等有位子才出餐,這點挺貼心的。記者大愛韓國的橋村炸雞,本來滿懷期待過來吃解口癮,但整體感覺似翻版,如果剛好會過來南山區的可以一試,特地過來朝聖的可能就會有點失望了。
橋村炸雞
地址:深圳南山區桂灣四路169號萬象前海購物中心B176(地圖按此)
營業時間:星期一至日 10am-9pm
交通方法:地鐵5號綫桂灣地鐵站A2出口
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