雅虎香港新聞 渡船角美食優惠│半世紀手作越式法包添記！大/小法包享減$1優惠
添記於1970年代開始賣越式法包至今，主打大法包（$82/個）、小法包（$42/個）及蒜蓉包（$10/個），食物種類雖然貴精不貴多，但是向來人氣十足。麵包內的餡料包括豬肝醬丶豬腿肉丶腩肉丶札肉丶紅蘿蔔等多種材料，除了札肉外全部材料都是餐廳自製。麵包烤好後，再加入紅蘿蔔等蔬菜和撒上胡椒粉調味，香脆惹味。現只要出示相關電話頁面，即可享大法包或小法包減$1的折扣優惠。
【立即讚好】全新Yahoo Food Facebook 專頁
餐廳老闆范先生在1993年與其妹夫共同接管餐廳，再由上一手老闆傳承麵包的製法。「添記呢個名係1976年已經有，本身喺推車仔再做到入舖。我本身係做工廠嘅，上一手年紀大想退休，我咪同我妹夫係93年1月1號開始頂手做囉，一就已經做咗差唔多三十年啦」。餐廳由40多年前開始賣法式越包，至今依然堅持傳統的手作味道，每一份麵包都是新鮮製作，亦是區內唯一一間專賣法式越南三文治的店舖。
每款材料堅持自定製的味道
麵包內的餡料包括豬肝醬丶豬腿肉丶腩肉丶扎肉丶紅蘿蔔等多種材料，除了扎肉外全部材料都是餐廳自製。以豬肝醬為例，先把豬肝洗乾淨調味蒸兩小時，再冷藏切條等工序，前後花費時間不少於六小時，全部都是手工製作的誠意與味道。而把材料放入麵包中也有不少技巧，先把豬肝醬丶腩肉等較碎的材料放入麵包深處，再用扎肉去把麵包封口，避免麵包在烤熱時，材料因為熱脹冷縮而跌出來。麵包烤好後，再加入紅蘿蔔等蔬菜和撒上胡椒粉調味，一個香脆又惹味的法式越包就完成了。
*註：渡船角重建後難免會有翻天覆地的改變，因此海報收藏價值甚高，讀者於使用優惠後向店家免費索取海報留念，每人限取一份，先到先得，數量有限，派完即止。
添記法式三文治
地址：佐敦渡船角文苑街30號文耀樓地下A號舖(地圖按此)
電話： 23857939
營業時間：11:00am-10:00pm
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
更多佐敦美食推介
佐敦麵包店︱日限50個！湯種發酵爆餡芋泥包+D24榴槤果肉包
佐敦美食│廟街日式甜品店即叫即做！日本新紀元雞蛋做梳乎厘pancake
佐敦café│小店生意清零全日賣唔出一杯咖啡 咖啡師店主：為疫情後計劃仲實際
逸東酒店Terrible Baby週末早午餐$280任飲兩小時＋一款自選海鮮菜式（附預訂網址）
佐敦飲茶｜逸東軒點心優惠！$38/款 30款任點 蝦餃＋燒賣＋流沙包 主菜單7折
壽司郎佐敦｜SUSHIRO首店同區重開！2022年登陸佐敦薈 又有得食平價拖羅＋海膽壽司
佐敦美食│純白天藍希臘風打卡café！ $55食到鮮果雪糕窩夫
佐敦美食推薦合集！流水蝦放題/Igable網紅火鍋店/爆紅法式布丁
佐敦美食｜核數師開日式Café 夜晚變居酒屋！必試松屋式咖啡/本地出品蛋糕啤酒
【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸？立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感
>>按此下載<< 全新Yahoo APP，領取最新餐廳優惠、氣炸食譜、自助餐推介、仲有飲食達人教你識煮識食，讓你成為真正全面的吃貨，立即下載
