雅虎香港新聞 盆菜2024｜25間新年團年盆菜合集推介！早鳥78折/$500餐飲禮券/免運費優惠
Yahoo Food不斷更新2024年最強盆菜優惠資訊，即睇內文：
新年盆菜可以說是團年必備美食，如同賀年食物一樣，新年盆菜款式多如繁星，這次集合盆菜優惠早鳥價、免運費優惠、酒店、米芝蓮食府等各種獨一無二的盆菜供大家參考。不過新年盆菜製作需時，大家謹記要提前數天向店家預訂。
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盆菜推介盆菜推介1.FEAST：早鳥78折/免運費/免費送原隻元蹄+$500餐飲禮券
主打到會服務的FEAST，每個節日都會推出不同美食，今年新年推出花膠金蠔三重奏豐食盆菜（$1,528起）、花膠金蠔豐食盆菜（$1,348起），選擇甚多。而且現在預訂即享早鳥價78折優惠，免運費以外，還免費獲贈翡翠冬菇炆原隻元蹄乙隻及回贈總值$500餐飲禮券（適用於Apinara Thai Cuisine & Bar, Nara Thai Cuisine及 Lady Nara），相當吸引。
價錢：花膠金蠔三重奏豐食盆菜（6人份）$1,528、（10人份）$2,428；花膠金蠔豐食盆菜（6人份）$1,348
盆菜推介盆菜推介2.明閣：4人份新春盆菜低至$1,988！奉上原個可循環再用列鍋
米芝蓮一星食府明閣推出的新春盆菜（$1,988），以多款優質上乘的珍餚及矜貴香濃的鮑魚汁熬煮而成，新春盆菜備有原隻鮑魚（10 頭）、 流浮山金蠔、花膠、海參、元貝、天白菇 、 大虎蝦球 、 鯪魚球、 柚皮 、 枝竹 、 蘿蔔及蓮藕等。材料豐富，香氣四溢，更可將原個盆菜連砂鍋外賣帶回家中，只需以明火或電磁爐加熱即可享用。
明閣
地址：旺角上海街 555 號 香港康得思酒店 L 樓層（地圖按此）
換領時間：11:00-20:00
價錢：新春盆菜（4人份）$1,988
盆菜推介盆菜推介3.君綽軒：低至$542起！酒店級素菜盆菜
傳統盆菜多是海鮮跟肉類，港島海逸君綽酒店君綽軒就特意為素食者們製作「十八羅漢上素盆菜」，包括素鮑魚、素翅等食材，保證素食者都食到一樣冬日盆菜的滋味，而且價錢相當親民，只售$542份起。
君綽軒
地址：北角油街23號港島海逸君綽酒店五樓（地圖按此）
電話：2121 2691
換領時間：12:00-21:00
價錢：（2人份）$542、（3人份）$814、（4人份）$1,078、（5人份）$1,350、（6人份）$1,605
盆菜推介4.紫粵軒：$638食2人份酒店鮑魚花膠盆菜
只有2個人但又想食盆菜？九龍東皇冠假日酒店紫粵軒就有2人或6人盆菜，而且就算2人份（優惠價$638），質素同樣夠好，16款上乘食材包括原隻8頭蠔皇鮑魚、鮑汁扣花膠、濃汁扣海參、日本宗谷瑤柱、茄汁香煎大蝦、紅酒燴沙井蠔、紅炆花菇等，再採用高質輕巧玫瑰金不銹鋼煲，明火及電磁爐適用，更加環保。
紫粵軒
地址：將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店2樓（地圖按此）
電話：3983 0628
換領時間：12:00-20:00
價錢：（2人份）$638、（6人份）$1,788
盆菜推介5.龍逸軒：鮑羅萬有喜慶盆菜！2人都食得
過往傳統盆菜的份量都至少6至8人起跳，但現時坊間流行2人起的盆菜。龍逸軒的鮑羅萬有喜慶盆菜以多種上等食材熬製的盆菜，包括精選原隻八頭鮑魚、花膠、日本精選元貝、虎蝦、鵝掌、自家制燒腩肉、豉油雞、蠔豉、花菇及日本蘿蔔等十多種食材炮製。有別於其他盆菜，龍逸軒鮑羅萬有喜慶盆菜的秘製醬汁味道香濃，油而不膩，嚴選多種矜貴食材，以鮑魚、金華火腿、老雞、赤肉等熬製8小時而成，只需優惠價$710起就吃得到盆菜。
龍逸軒
地址：尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓（地圖按此）
電話：2734 3722
換領時間：11:00-21:00
價錢：（2人份）$710、（4人份）$1,340、（6人份）$1,800、（12人份）$3,590
盆菜推介6.龍苑：盆菜精選外賣套餐$728起
龍苑推出盆菜精選外賣！以鮑魚、海參、瑤柱和鵝掌等矜貴材料作盆菜主打，感受傳統風味。設有2人份及6人份，不論是倆口子還是一家大細都能滿足得到，只需優惠價$728起就吃得到。
龍苑
地址：尖沙咀彌敦道50號香港金域假日酒店低層1樓（地圖按此）
電話：2315 1006
換領時間：11:00-15:00、18:00-23:00
價錢：（2人份）$728、（6人份）$2,088
盆菜推介7.8度餐廳：自家製喜慶盆菜多達16款材料
8度餐廳推出自家製傳統盆菜，用料選用原隻鮑魚、花膠、瑤柱、沙井蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、燒腩仔、鵝掌及時菜等上乘食材，再加上盆菜中的基本食材，合共多達 16 款材料。值得一提是盆菜的醬汁，這秘製醬汁由鮑魚、 金華火腿等矜貴食材輔以老雞、腩排、雞腳等熬製8小時。4位用只需要$1,405就吃得到。
8度餐廳
地址：土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店地下大堂（地圖按此）
電話：2126 1960
換領時間：10:00-22:00
價錢：（4人份）$975、（6人份）$1,303、（8人份）$1,713
盆菜推介8.FINDS：坊間罕見！北歐雜錦海鮮盆菜
傳統盆菜平時就食得多，但是北歐口味的盆菜相信你未必吃過！FINDS主打的北歐雜錦海鮮盆菜，載滿各國頂級優質佳餚，包括奧地利豬腩肉、法國香草燒春雞、多款海鮮等。更有龍蝦濃湯、香蒜牛油焗酸種麵包或白飯選擇，只需優惠價$1,180就可以吃得到。
FINDS
地址：尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓（地圖按此）
電話：2522 9318
換領時間：（星期一至五）12:00-14:30、18:00-22:00
價錢：$1,180
盆菜推介9.陳家廚房：足料大盆菜6位用低至$1,250
陳家廚房推出的足料大盆菜，嚴選矜貴食材精心炮製，包括蠔皇六頭鮑， 選用優質上等鮑魚，隻隻鮑魚鮮味無比，再配上秘製醬汁提升鮑魚層次感。高湯燴原隻花膠的花膠，以高湯燴花膠，完美呈現原汁原味！原粒大元貝，以頂級大元貝入饌，入口香濃且味道鮮甜，口感層次豐富！其他精選食材包括： 乾煎大蝦、紅炆大花菇、瑤柱貴妃雞、明爐燒鴨、發財豬手、爽脆魷魚、香滑豬皮、五香芋頭、南乳枝竹、清湯蘿蔔、彈牙魚蛋、蓮藕腩肉。只需優惠價$1,250/即可享用6人份。
陳家廚房
地址：香港灣仔道209-219號銅鑼灣利景酒店地庫一樓（地圖按此）
電話：2892 3388
換領時間：12:00-17:00
價錢：（6人份）$1,250、（12人份）$2,420
盆菜推介10.神燈海鮮酒家：神燈海味盤菜包運費！6人份低至$1,288
神燈海鮮酒家推出的神燈海味盤菜，設有多達18品配搭！包括10頭鮑魚、鮑汁花膠、日本宗谷元貝瓜脯、紅燒海參、蠔豉、蠔汁扣鵝掌、蠔油炆花菇、自家製炸蝦丸、豬脷、豬皮、魷魚、香炸芋頭、蠔皇炆枝竹、清甜蓮藕、上湯蘿蔔、貴妃雞、紅炆腩肉、紅燒元蹄。設有6人份（$1,288）及12人份（$2,288），盆菜外賣直送更可享免運費優惠。
神燈海鮮酒家
地址：佐敦長樂街14-20號18廣場地舖及1樓（地圖按此）
電話：2866 6177
價錢：（6人份）$1,288、（12人份）$2,288
盆菜推介11.北角海逸酒店：酒店級盆菜低至人均$322
想柯打一個CP值高的酒店盆菜？推介北角海逸酒店出品，4人份的盆菜只售$1,288，即人均$322左右，當中包括鮑魚、花膠、虎蝦、金蠔、瑤柱、冬菇、腩肉、鵝掌及豉油雞等，港島區的朋友不妨一試。
綠怡咖啡廳
地址：北角英皇道665號北角海逸酒店2樓（地圖按此）
電話：2185 2155
換領時間：10:00-12:00、15:00-22:00
價錢：（4人份）$1,288、（8人份）$2,288、（12人份）$3,288
盆菜推介12.歷山餐廳：經典豐盛盤菜6人份低至$1,350
歷山餐廳推出經典豐盛盤菜外賣，材料豐富，包括鮑魚、花膠、瑤柱、金蠔、鵝掌、虎蝦、花菇等多款美食，選料矜貴。6人份只需$1,350起就吃得到。
歷山餐廳
地址：北角城市花園道32號歷山酒店大堂樓層（地圖按此）
電話：3893 2868
換領時間：11:00-20:00
價錢：（6人份）$1,350、（12人份）$2,310
盆菜推介13.張公館：免運費享鮑參翅肚金牌盆菜
盆菜當然要盆滿缽滿，張公館這個鮑參翅肚金牌盆菜（優惠價$1,888）除了一般盆菜配料，還包括南非10頭鮑、日本刺參、12頭花膠片、大澳大金蠔等名貴食材。而且盆菜已包免運費服務，如果無需免運，還可以獲贈張公館晚市堂食現金券$50兩張。
張公館
地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓（地圖按此）
電話：8118 0077
營業時間：12:00-23:00
價錢：（4人份）$1,888
盆菜推介14.新同樂魚翅酒家：米芝蓮2星餐廳享鮑魚鵝掌元蹄盆菜+純釀醬油浸農場雞
新年想食星級盆菜嗎？說的是米芝蓮2星新同樂推出的兩款盆菜，鮑魚鵝掌元蹄盆菜（優惠價$2,438起）最特別是可自選南非即食鮑魚或39頭日本皇冠吉品鮑魚，而且還有一隻純釀醬油浸農場雞。要留意如需要送貨服務，需於最少7天前通知店家，消費滿$3,000可享免費送貨。
新同樂魚翅酒家
地址：尖沙咀彌敦道132號Mira Place 食四方4樓401號舖（地圖按此）
電話：2152 1417
換領時間：16:00-20:00
價錢：鮑魚鵝掌元蹄盆菜 自選南非即食鮑魚（$2,438）或39頭日本皇冠吉品鮑魚（$3,838）
盆菜推介15.Chum Rest：盆菜全港送貨免運費
想食盆菜應節過年，又想價錢抵食點？Chum Rest今年推出四人盆菜（$938.6起）、鮑魚花膠年年鮑餘盆菜（$1793.6起）、花開富貴盆菜（$1,366.1起）、極上養生素食盆菜（$1,366.1），至少有17款配料以上！當中包括應節素鮑魚、名貴牛肝菌、健康銀杏等等；想有雞又有肉？10至12人的花開富貴盆菜有齊玫瑰豉油雞、茄汁大蝦、客家豬腩仔等，而且還有免運費服務，十分划算。
盆菜推介16.周中：名廚監修限量盆菜 免運費直送！送爽口南非靚螺片+自家製特濃雞湯
還記得在電視妙語連珠的名廚周中師傅嗎？今年他推出超豪華盆菜「極上鮑參金蠔豐盛盆菜」（優惠價$1,798起），嚴選十八樣食材，包括炆足7日7夜的秘汁炆靚鮑魚、鮑汁扣海參、日本瑤柱發財等，絕無味精及防腐劑，而且現在買爽口南非靚螺片+自家製特濃雞湯，想試名廚手勢的記得別錯過！
價錢：周中極上鮑參金蠔豐盛盆菜（6人份）$1,798；（10人份）$2,398
盆菜推介17.海雲天：18道風味極品鮑魚佛跳牆盆菜+龍蝦長腳蟹海鮮盆菜
盆菜想食得矜貴又滋味，海雲天推出的極品鮑魚佛跳牆設有18品，備有6頭鮑魚、黃肚膠、乾瑤柱及貴妃雞等，6人份只需$1,488，喜歡吃海鮮的就要試龍蝦長腳蟹海鮮盆菜，備有藤椒鮑魚、雪蟹肩、麵包蟹及熟龍蝦等，6人份只需$1,588。
海雲天
地址：紅磡德豐街20號海逸君綽酒店二樓（地圖按此）
電話：2996 8459
換領時間：14:00-16:30
價錢：18道風味極品鮑魚佛跳牆盆菜（6人份）$1,488、龍蝦長腳蟹海鮮盆菜（6人份）$1,588
盆菜推介18.粵軒中菜廳：六國酒店推4人份盆菜低至$1,600
六國酒店粵軒中菜廳就推出3款不同配搭的4人份盆菜（$1,600起），當中分為粵軒聚寶盆菜、名廚御級盆菜及名廚頂級盤菜，有不同的食材可供選擇，如海中蝦、沙井蠔、貴妃雞、瑤柱甫、大鵝掌、釀鯪魚球、炆豬手、燒腩肉、吊片、大花菇、蘿蔔、豬皮、津菜。
粵軒中菜廳
地址：灣仔告士打道七十二號六國酒店一樓（地圖按此）
電話：2866 3806
換領時間：12:00-15:00、16:00-21:00
價錢：粵軒聚寶盆菜（4位用）$1,600、名廚御級盆菜（4位用）$2,180、名廚頂級盤菜（4位用）$2,680
盆菜推介19.永年士多：元朗車仔麵名店 免運直送盆菜
提到永年士多，不少人都會先想到車仔麵，當中的車仔餸一直深受歡迎，因此永年士多推出自家製盆菜，已經吸引不少粉絲落Order。這次的盆菜分別有龍蝦鮑魚花膠大龍鳳盆菜跟花膠發財好市大盆菜（$1388起），當中除了名貴食材，還有永年拿手的車仔餸，炆得入味的冬菇、籮白、魚蛋等等。現在柯打盆菜，還可以享免運費服務！
價錢：龍蝦鮑魚花膠大龍鳳盆菜（6人份）$1,388、（10人份）$1,888
花膠發財好市大盆菜（6人份）$1,388、（10人份）$1,688
設6人份跟10人份，每款餸菜都炆的入味，是傳統的港式風味。
盆菜推介20.卅二公館：中環豪華中菜食府 推佛跳牆盆菜
吃盆菜如果預算較多的話，中環渣打銀行大廈地庫的奢華中菜廳卅二公館推出的佛跳牆盆菜（$2,680），是不錯的選擇。佛跳牆盆菜選用澳洲鮑魚、北海道元貝、日本海參及花膠等食材入饟，伴以傳統盆菜的豐盛食材， 盡顯矜貴美味。
卅二公館
地址：中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地庫（地圖按此）
電話：2885 8688
換領時間：12:00-18:00
價錢：佛跳牆盆菜（6人份）$2,680
盆菜推介21.1957 & Co.：家上海、 十里洋場推淮揚豐味盆菜+$500餐飲券
淮揚菜佔香港飲食文化很重要的一部份，因此淮揚餐廳一直深受喜愛。淮揚餐廳家上海跟十里洋場的母公司1957 & Co.，推出的淮揚豐味盆菜（$1,688）富有傳統風味，鹹香美味。現在預訂盆菜還送1957 & Co. $500餐飲券，性價比甚高。可於十里洋場或家上海各分店自取。
十里洋場
地址：銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖（地圖按此）
電話：2338 5500
價錢：淮揚豐味盆菜（6人份）$1,688
盆菜推介22.江蘇銘悅：江蘇銘悅一家盆聚盆菜享9折優惠
主打上海菜的江蘇銘悅，推出風味十足的一家盆聚盆菜設有9折優惠，只需$1,422，食材包括手打江南獅子頭、醉香囪水乳鴿、上海農家炆囪肉、泰國海虎蝦、七十頭花膠筒、澳洲6頭罐頭鮑魚、炭燒猪蹄筋、中蠔豉、蒸蛋皮、炸芋頭、高山菜、上海百葉結、野發菜、日本大根、水晶粉皮、江蘇水磨年糕片。有別於坊間的傳統盆菜，值得一試。
江蘇銘悅
地址：上環干諾道中130-136號誠信大廈2樓（地圖按此）
電話：6230 8973
換領時間：11:30-15:00、18:00-23:00
盆菜推介23.采悅軒：滋味賀年盆菜提前預訂享8折優惠
采悅軒推出的豐味盆菜（4人份）非常吸引，鍾師傅親自嚴選矜貴及新鮮時令食材，包括六頭南非鮑魚、名貴厚花膠、瑤柱、髮菜、 金蠔、大虎蝦、豬手、燒肉、貴妃雞、燒鴨、手打鯪魚球、淮山、白蘿蔔、娃娃菜、枝竹及北 菇，配上秘製湯汁底，材料豐富。只要在2月4日前預訂盆菜，即可享8折優惠。原價$2,388，8折後只需$1,910.4。
采悅軒
地址：大嶼山東涌怡東路 9 號香港東涌世茂喜來登酒店 2 樓（地圖按此）
電話：2535 0028
換領時間：12:00-20:00
盆菜推介24.名廚：傳統富貴盆菜6位用$1,388+名廚頂級精選盆菜6位用$3,880
人氣中菜館名廚推出兩款特色盆菜，當中包括傳統富貴盆菜，備有多達16款食材如鮑魚、髮菜蠔豉, 瑤柱脯, 豬脷, 豬手, 貴妃雞等；另一款名廚頂級精選盆菜匯集多款矜貴食材，包括原隻五頭南非鮑魚, 關東遼參, 本地頂級金蠔, 北海道瑤柱脯, 北菇, 髮菜, 原隻大蝦, 貴妃雞等。最特別是盆菜的秘製鮑汁, 張師傅用上金華火腿,老雞,腩排,雞腳加上秘製調料熬製3小時而成。
名廚
地址：銅鑼灣摩頓臺5號百富中心地下及1樓（地圖按此）
電話：2870 1102
領取時間：12:00-15:00、18:00-23:00
盆菜推介25.點一龍：預訂豐衣足食盆菜+鮑有餘盤滿砵滿盆菜！送自家製XO醬一瓶及堂灼生菜
點一龍推出兩款特色盆菜，豐衣足食盆菜及鮑有餘盤滿砵滿盆菜。前者配上多款高級食材包括魚肚、鮑汁扣玉掌、海蝦、玫瑰豉油雞等，更加入家鄉釀鯪魚，此順德名菜製作過程耗時費工，師傅先將整條鯪魚起骨，之後加入以蝦米、冬菇及鯪魚肉製成的餡料放進鯪魚內，再以高溫油炸鎖住肉汁。後者採用原隻8頭鮑魚入饌，配上多款高級食材包括原隻花膠筒、鮑汁扣玉掌、海蝦、玫瑰豉油雞等等。當中的8頭鮑魚，用上秘製上湯慢煮數小時，味道鮮香，口感軟糯。現凡訂購兩個盆菜即獲自家製XO醬一瓶及堂灼生菜三磅，需提前3日預訂。
點一龍
地址：荃灣楊屋道8號如心廣場1期地下G01A號舖（地圖按此）
電話：2633 5099
價錢：豐衣足食盆菜（10人份）$1,888、鮑有餘盤滿砵滿盆菜（10人份）$2,288
常見問題
問：盆菜常見食材有甚麼？
答：鮑魚、花膠、鵝掌、遼參、花菇等名貴食材……詳情按此
問：盆菜需要預訂嗎？
答：因為盆菜製作需時，因此大多數需提前數天訂購……詳情按此
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