雅虎香港新聞 荔枝角美食︱街坊小店誠意碟頭飯 $32足料滑蛋蝦仁飯 + 自家製牛肉球
兩餸飯的興起，令我們忘了早在兩餸之前，「糧尾恩物」四字一直是茶記碟頭飯的專利。其實和兩餸飯一樣，特色是無賣相、大大勺飯，大大勺餸，汁多餸多，不求精緻，但求有家常便飯的水準便收貨。荔枝角工廠區有間開業6，7年的平民飯堂，多年來維持幾款$32蚊碟頭飯，當中最抵食是$32碟的滑蛋蝦仁飯。
「我哋未必係服務或環境最好，但一定係價錢味道性價比十分高，希望價錢親民，大家都食得開心啲。」一記負責人Ben
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街坊價碟頭飯 $32足料滑蛋蝦仁
小店「一記」負責人Ben坦言「我哋未必係服務或環境最好，但一定係價錢味道性價比十分高，希望價錢親民，大家都食得開心啲。」 這裏最高性價比的一定是一系列$32碟頭飯，6款都是常設款式：蝦仁滑蛋、蕃茄牛腩湯飯、米酒三杯雞、麻婆豆腐飯等，款式絕對不頹。
像街坊最愛的滑蛋蝦仁，每款用3至4隻湖北蛋，色橙黃蛋味濃，炒得嫩滑，未至完全熟透；蝦仁大隻新鮮，共4至5隻，飯大大碗，記得叫多豉油汁！連汁撈飯，好有住家feel。蕃茄牛腩湯飯都有心機，用約兩個大蕃茄，加大量蘿蔔粒。蔬菜湯底熬30分鐘就出味，牛腩也不嚡不韌，整碗飯堆得像座小山，健康又不滯膩。
鎮店孖寶 牛肉球 + 腸粉
這裏的小食亦不是配角，鎮店孖寶有腸粉及牛肉球。先說腸粉，用與深水埗腸粉名店「合益泰」同一間廠製造。腸粉圓碌碌幼身，中間空位多，可以掛到更多醬汁。腸粉豉油是自己煮，用八角、果皮、洋蔥、乾蔥、蠔油等煮成；麻醬也加了花生醬煮，特別香口。
牛肉球更有驚喜，粒粒彈牙，用牛肉及肥豬肉，乾蔥及蒜頭打成，馬蹄大粒爽口，最特別是加了少少牛油及花奶搓製，肉質更滑溜帶出味道層次 。來到這裏，望到價錢，真有回到十年前的香港之感。比起坊間愈來愈多罐頭式兩餸飯店的粗製，這種家庭風心機小店，更值得幫襯吧。
一記
地址：荔枝角福華街588號地下A號舖(地圖按此)
電話：65804306
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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