銅鑼灣越華會海鮮小館結業!40年老店 招牌避風塘炒蟹+胡椒湯浸蜆 歐陽震華有份創辦

銅鑼灣越華會海鮮小館結業!40年老店 招牌避風塘炒蟹+胡椒湯浸蜆 歐陽震華有份創辦
銅鑼灣越華會海鮮小館結業!40年老店 招牌避風塘炒蟹+胡椒湯浸蜆 歐陽震華有份創辦

越華會海鮮小館,紮根銅鑼灣40多年,現址上樓舖也開了近廿年,據說知名大台小生歐陽震華也有份經營,主打海鮮小炒,其中尤以避風塘炒蟹為招牌,鑊氣十足,香口惹味,為不少港島宵夜客聚腳喝酒的好地方,今次結業實在叫人大感可惜。

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銅鑼灣越華會結業 40年老牌小炒走進歷史

鍋鑼灣老牌小炒店越華會海鮮小館,近日疑因不敵疫情打擊,悄悄結業。該店曾擴展至灣仔、筲箕灣,在銅鑼灣區內享負盛名,據說藝人歐陽震華也有股份,因此不乏明星幫襯,多年來人氣十足。越華會樓高2層,酒家格局,疫情前營業至凌晨時份,不少人都會選擇宵夜來吃海鮮小炒歎啤酒,好不熱鬧。現在40年老號走入歷史,銅鑼灣宵夜勝地又少一個了。

銅鑼灣越華會海鮮小館結業!40年老店 招牌避風塘炒蟹+胡椒湯浸蜆 歐陽震華有份創辦
銅鑼灣越華會海鮮館(圖:Openrice)
銅鑼灣越華會海鮮小館結業!40年老店 招牌避風塘炒蟹+胡椒湯浸蜆 歐陽震華有份創辦
越華會海鮮館樓高2層,酒家格局,晚上場面熱鬧。(圖:Openrice)

炒蟹夠鑊氣 生猛海鮮烹法多元化

越華會作為宵夜檔,以海鮮小炒馳名,其中避風塘炒蟹,在銅鑼灣眾多名店競爭下,仍能打出名堂,做得鑊氣夠,辛辣帶蒜香,配著肉蟹的鮮甜,有滋有味。此外,店家設水缸養著游水新鮮海鮮,菜式花款多,招牌如胡椒湯煮蜆、豉椒炒蟶子煎米粉、豉油王炒麵等,也是即叫即炒,風味十足,極具人氣。

銅鑼灣越華會海鮮小館結業!40年老店 招牌避風塘炒蟹+胡椒湯浸蜆 歐陽震華有份創辦
避風塘炒蟹(圖:Openrice)
銅鑼灣越華會海鮮小館結業!40年老店 招牌避風塘炒蟹+胡椒湯浸蜆 歐陽震華有份創辦
豉椒炒蟶子煎米粉(圖:Openrice)
銅鑼灣越華會海鮮小館結業!40年老店 招牌避風塘炒蟹+胡椒湯浸蜆 歐陽震華有份創辦
胡椒湯煮蜆(圖:Openrice)
銅鑼灣越華會海鮮小館結業!40年老店 招牌避風塘炒蟹+胡椒湯浸蜆 歐陽震華有份創辦
豉油王炒麵(圖:Openrice)

越華會海鮮館

地址: 銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈2-3樓

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