湯水食譜│辛夷花白芷無花果湯 舒緩鼻敏感不適
春天氣溫不穏定,不少人也容易鼻敏感發作,流鼻水流到停不下來。辛夷花是辛夷花蕾,未開花時便摘下來曬乾,有散風寒和通鼻竅的功效。不過辛夷花有小絨毛,煲的時候入茶袋或煲湯袋較好,避免煲完的湯渣會刺激喉嚨。即睇如何製作辛夷花白芷無花果湯:
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辛夷花白芷無花果湯
烹煮時間:2小時15分鐘
材料
辛夷花15克
白芷18克
無花果2粒
蜜棗1粒
薑2片
瘦肉300克
甘筍2條
合掌瓜1個
水2.3公升
鹽適量
做法
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文、攝:謝翠玲