雅虎香港新聞 中環美食｜蘇豪全新概念法意餐廳Bambino 力推菠菜芝士油炸餅/安格斯牛扒配薯仔/意式香蒜青醬薯仔意粉
位於中環蘇豪區的法意餐廳Bambino，主打一系列法國和意大利美食，加上餐廳環境非常非常適合打卡，下班想放鬆一下，有多個新選擇，立即睇內文：
位於中環蘇豪區的法意餐廳Bambino，由法國藉Matthieu Maury創辦，餐廳主打法國和意大利美食，由大廚Andy Mast主理，以時令食材打造令人驚喜的菜式及手工意粉，當中推介必食之選有：菠菜芝士油炸餅、安格斯牛扒配薯仔、意式香蒜青醬薯仔意粉等。而且餐廳更大走不同度假勝地的輕鬆風格，非常適合打卡。
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走入各大度假勝地 品嚐驚喜法意滋味
餐廳「Bambino」一字在意大利語中意指「小孩」，創辦人Matthieu希望將自己對追求美食的喜悅和溫暖送給其他人。美食烹飪團隊，找來閱歷豐富並具有遠見的大廚Andy Mast領軍，在2020年曾在知名餐廳Shady Acres和Honky Tonks等擔任主廚。於Bambino ，Andy決定以時令食材打造一系列新鮮驚喜美食及手工意粉，讓愛法意美食的大家不能錯過。
餐廳大走輕鬆度假勝地風格，室內裝潢結合寧靜的峇里島海灘、熱鬧的曼谷街頭，以及巴黎和意大利的魅力及元素。餐廳採用了大量木材元素和鮮豔的綠色瓷磚作裝飾，除了適合打卡外，讓大家享受美食時就輕鬆。為了令場地更具魅力，餐廳每周更會舉行DJ表演，成音樂之人的新聚腳地。
多款必食推介 力推菠菜芝士油炸餅/安格斯牛扒配薯仔/意式香蒜青醬薯仔意粉
主廚Andy為大家帶來多款食食，由可口鬆脆的菠菜芝士油炸餅、多汁鮮嫩的安格斯牛扒配薯仔、撫慰人心的意式香蒜青醬薯仔意粉，和簡單卻風味獨到的海鱸魚配時菜，每道菜式盡顯主廚功架。
自於甜品方式，大家可品嚐三重甜蜜朱古力曲奇，由朱古力曲奇、香濃軟滑的雲呢拿雪糕和開心果碎組成，並會淋上滿滿的鹽味焦糖醬，三重滋味相互交織。
享受40款獨家法意葡萄酒
餐廳引入了超過40款獨家的法國和意大利葡萄酒，每款葡萄酒均經過團隊把關，以確保葡萄酒與主廚的美食能配合。對於尋求別樣風味的客人，Bambino 提供了15款手工調製的雞尾酒選擇，包括：Absinthe Colada、Aperol Spritz，以及創辦人的最愛的Pisco Sour。
Bambino
地址：中環卑利街45號地舖（地圖）
營業時間：星期二至星期日3pm – 2am｜星期一休息
預約：book.bistrochat.com/bambino
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