中環美食|意大利餐廳BACI「亞太區50大薄餅大賽」全港第2名!必吃正宗意式薄餅+$248起兩道菜午餐

中環美食|意大利餐廳BACI「亞太區50大薄餅大賽」全港第2名!必吃正宗意式薄餅+$248起兩道菜午餐
中環美食|意大利餐廳BACI「亞太區50大薄餅大賽」全港第2名!必吃正宗意式薄餅+$248起兩道菜午餐

想吃正宗意大利風味的菜色,在中環一樣吃得到!最近位於蘭桂芳的意大利餐廳BACI,餐廳最近於2022年「亞太區50大薄餅大賽(50 Top Pizza Asia Pacific 2022)」中奪得全港第2名及亞太地區第12名,為港爭光之餘,餐廳的美食自然更高質。除了薄餅之外,他們的兩道菜午餐也只是由$248起,出發前記得book位!

中環美食|意大利餐廳BACI「亞太區50大薄餅大賽」全港第2名!必吃正宗意式薄餅+$248起兩道菜午餐
Testarossa pizza ($228):意式肉腸、帕馬森乾酪、開心果、摩德納陳年香醋

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香港薄餅界排名第2!必吃Margherita、Testarossa pizza

講起意大利的美食,當然少不了薄餅,不過要吃到正宗的味道就不是處處都有。最近位於中環最近位於蘭桂芳的意大利餐廳BACI,勇奪「亞太區50大薄餅大賽(50 Top Pizza Asia Pacific 2022)」中的全港第2名及亞太地區第12名,可見出自他們手的薄餅的確不惹少。

來自意大利的行政總廚Alessandro Persico,將自己家鄉利古里亞(Liguria)的味道融入自己的菜色中。店內所有的薄餅以意大利食材入饌,批身灑上Crescenza芝士、Taggiasca橄欖及酥脆的翠玉瓜,為客人送上正宗意大利風味。必吃推介有經典的瑪格麗特薄餅(Margherita)、意大利肉腸薄餅(A’Sarciccia)及BACI特色薄餅Testarossa。

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Margherita ($178):意大利馬蘇里拉芝士、羅勒、特級初榨橄欖油、番茄醬
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A’Sarciccia ($208):肉腸、意大利Friarielli 西蘭花、牛乳製莫扎瑞拉芝士

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Angeli di Mare pasta是其中一款最能展現總廚Alessandro創意功架的菜式。天使麵配上紅蝦、奶油龍蝦濃湯和格拉巴酒(Grappa)。
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意大利闊蛋麵配紅燒牛頰燉肉Pappardelle in Guancia ($228)
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I Ravioli di Casa Nostra ($168):烤紅菜頭根餛飩、松露山羊芝士、莎莎佛得角醬
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Dear Rose ($148):以氈酒為基底,加入玫瑰、青檸、青瓜,入口味道清新怡人。
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Baci Passionfruit Martini ($148):以冧酒為基底,配以熱情果、蜜糖、檸檬,味道清爽香甜。

星期一至五餐廳亦提供$248起的兩道菜午餐,而於週末及公眾假期,早午餐會以半自助型式供應,每位亦只是$448。

BACI

地址:香港中環區蘭桂坊德己立街30-32號新加州大厦地下(地圖按此)

營業時間:12pm – 12am

電話:2344 0005

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