同昌海味停業?西環51年老字號告別老舖 鮑魚+花膠+海味限時特價

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同昌海味停業?西環51年老字號告別老舖 鮑魚+花膠+海味限時特價
同昌海味停業?西環51年老字號告別老舖 鮑魚+花膠+海味限時特價

同昌海味,這家西環老字號也難逃停業命運?這家51年老牌海味店,近日在官方Facebook專頁,宣布該店門市原址將會清拆,且歸期未定,不少熟客在同昌海味專頁得知消息後,也表示不捨,並大讚該店的鮑魚、花膠等海味真材實料,童叟無欺。

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同昌海味告別西環老舖 51年歷史劃上句號

同昌海味創立於1971年,名字取「同興祖業,昌盛家族」之義,為西環海味街老字號,於原址西營盤德輔道西149號地舖經營超過四十年。同昌海味創辦人是李桐芳先生,其家族為海味世家,三代薪火相傳經營,從廣州開至香港,現由李桐芳先生的長子李炳及次子李沛主持。該店多年來與時並進,除了西營盤門市,又積極開拓網上市場。不過近日店方便在Facebook 公布原店址將於月底就會告別大家,由於事出突然,甚至未有下一步重開計劃。而目前舖內存貨亦會以特價發售,回饋各位過去的支持。

同昌海味停業? 西環51年老字號告別老舖 鮑魚+花膠+海味限時特價
同昌海味位於西營盤德輔道西149號地舖將於月底清拆。(圖:同昌海味Facebook)
同昌海味停業? 西環51年老字號告別老舖 鮑魚+花膠+海味限時特價
同昌海味店方於Facebook 公布,離開老舖的決定,事出突然,至今未有重開決定。(圖:同昌海味Facebook)
同昌海味停業? 西環51年老字號告別老舖 鮑魚+花膠+海味限時特價
同昌海味很有名氣,連鼎爺也是捧場客。(圖:同昌海味Facebook)

海味款式眾多!日本冬菇最多客捧場

同昌海味,自二代接手後,便積極在網上作推廣宣傳,教顧客發乾鮑、花膠、冬菇等各種海味料理方式,捧場客甚多,除了矜貴的吉品乾鮑、雞泡膠等貴價貨外,同昌海味也是購買冬菇的好地方,店家是日本冬菇專家,過年不少顧客專程來搶購日本天白冬菇,此菇厚身、爽脆、有咬勁,最重要是天白冬菇香味濃郁,於浸發時香味飄散全屋,用來炆煮不但提昇餸菜的味道,厚厚的菇身同時也盡吸餸菜的精華!

同昌海味停業? 西環51年老字號告別老舖 鮑魚+花膠+海味限時特價
店家不時拍片,教授料理各式海味技巧。(圖:同昌海味Facebook)
同昌海味停業? 西環51年老字號告別老舖 鮑魚+花膠+海味限時特價
店家也珍藏了不少靚花膠(圖:同昌海味Facebook)
同昌海味停業? 西環51年老字號告別老舖 鮑魚+花膠+海味限時特價
日本天白冬菇(圖:同昌海味Facebook)52頭西洋肚花膠(圖:同昌海味Facebook)

同昌海味

地址﹕西營盤德輔道西149號地下(地圖按此

電話﹕2549 8100

營業時間﹕星期一至六8am-5:30pm,星期日休息

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