雅虎香港新聞 同昌海味停業?西環51年老字號告別老舖 鮑魚＋花膠＋海味限時特價
同昌海味，這家西環老字號也難逃停業命運？這家51年老牌海味店，近日在官方Facebook專頁，宣布該店門市原址將會清拆，且歸期未定，不少熟客在同昌海味專頁得知消息後，也表示不捨，並大讚該店的鮑魚、花膠等海味真材實料，童叟無欺。
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同昌海味告別西環老舖 51年歷史劃上句號
同昌海味創立於1971年，名字取「同興祖業，昌盛家族」之義，為西環海味街老字號，於原址西營盤德輔道西149號地舖經營超過四十年。同昌海味創辦人是李桐芳先生，其家族為海味世家，三代薪火相傳經營，從廣州開至香港，現由李桐芳先生的長子李炳及次子李沛主持。該店多年來與時並進，除了西營盤門市，又積極開拓網上市場。不過近日店方便在Facebook 公布原店址將於月底就會告別大家，由於事出突然，甚至未有下一步重開計劃。而目前舖內存貨亦會以特價發售，回饋各位過去的支持。
海味款式眾多！日本冬菇最多客捧場
同昌海味，自二代接手後，便積極在網上作推廣宣傳，教顧客發乾鮑、花膠、冬菇等各種海味料理方式，捧場客甚多，除了矜貴的吉品乾鮑、雞泡膠等貴價貨外，同昌海味也是購買冬菇的好地方，店家是日本冬菇專家，過年不少顧客專程來搶購日本天白冬菇，此菇厚身、爽脆、有咬勁，最重要是天白冬菇香味濃郁，於浸發時香味飄散全屋，用來炆煮不但提昇餸菜的味道，厚厚的菇身同時也盡吸餸菜的精華！
同昌海味
地址﹕西營盤德輔道西149號地下（地圖按此）
電話﹕2549 8100
營業時間﹕星期一至六8am-5:30pm，星期日休息
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