雅虎香港新聞 將軍澳美食｜小神燈新派飯館首創粵菜AR餐牌！紅火燒鵝、牛肋骨面前升起轉／特設香港特色打卡位
將於11月開幕的小神燈新派飯館，以香港獨有的大排檔作靈感，裝潢上配搭五、六十年代常見的綠鐵皮攤檔、街市吊燈以及電車卡位等，打造老香港情懷。餐廳並將新元素注入傳統粵菜，如黑松露玻璃燒鵝、蔥蒜水晶雞、原條燒Prime牛肋骨等。最攪鬼是店內首創於中菜加入AR動態餐牌，客人可以看到美食的3D立體影像及動態圖片，絕對是未放入口都已經流口水！
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老香港風味 多個打卡位
小神燈新派飯館以老香港為設計靈感，店內更置有多個打卡位，以香港獨有的大排檔作靈感，裝潢上配搭五、六十年代常見的綠鐵皮攤檔、街市紅色吊燈及霓虹燈招牌，充滿香港五六十年代集體回憶味道。最值一提就是電車作為卡位，讓大家即時感覺香港情懷。
新派傳統粵菜 必食蔥蒜水晶雞、黑松露玻璃燒鵝
餐廳將新元素注入傳統粵菜，兼顧了傳統及創新。「黑松露玻璃燒鵝」特別選用重約6斤半的黑棕鵝，以黑松露及秘製醬料醃製，經風乾後再即叫即燒。鵝肉肉汁濃厚，皮脆而肉質嫩滑，吸滿黑松露的精華，配上以黑松露煉製的秘製法式松露醬，溫和開胃又可中和油膩感。
「蔥蒜水晶雞」有別於傳統雞肉的做法，選用走地三黃雞，用陳皮、甘草、花椒八角等香料浸入味，嫩滑爽口的雞肉帶濃郁雞味，配上經過爆香的蔥蒜，增加香味及甜味。另外，店內更推出平時坊間中菜少見的不同靚牛部位菜色，如牛肝連、牛肋骨、牛面珠等，「原條燒Prime牛肋骨」用上約10吋長PRIME級數靚牛，油花分布均勻、肉味濃烈，加上即叫即燒，完美保留原有肉汁肉香口感。
元宇宙AR動態餐牌
近來元宇宙話題盛行，小神燈新派飯館更特意跟ART Like合作，使用AR系統成為全港首間具AR體驗之粵菜館。AR餐牌只需簡單一個app，便可找出餐牌內隱藏之動畫特效，例如你可看到黑松露玻璃燒鵝背後的熊火燃燒得有多猛烈、大大碟原條牛肋骨怎樣凌空打轉等，讓食客360度望清楚菜式是怎樣，認真架勢！
小神燈新派飯館
地址：新界將軍澳彩明街1號彩明商場2樓251-252舖 (調景嶺站A1出口) （地圖按此）
電話：2506 0428 / 2506 0941
營業時間：8:00am-4:00pm；6:00pm-10:00pm
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