廚餘食譜│千層蝦盒子 剩餘餃子皮咁樣用
剩餘餃子皮,可以將餃子皮變身酥香千層盒子,即睇Yahoo Food食譜:
包餃子買餃子皮,很多時都會預錯份量,餡料用完,還剩很多餃子皮,但又不想再買新材料包餃子,那可以簡單的買點蝦膠和芫荽,便可以將餃子皮變身酥香千層盒子。將餃子皮掃上油再疊起來煎,會特別酥脆,有葱油餅的口感,即睇如何製作千層蝦盒子:
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千層蝦盒子 (2人份量)
烹煮時間:20分鐘
材料
蝦膠100克
芫荽1棵
餃子皮24張
麻油2茶匙
油1湯匙
芝麻1茶匙
飯素1茶匙
做法
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文、攝:謝翠玲
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