雅虎香港新聞 快樂餅店灣仔重開！45年老字號原區開新店 雞尾包＋奶油筒＋紅豆沙翁回來了
快樂餅店宣布將於灣仔原區重開！這家擁有45年歷史的老牌麵包店，去年8月因舖位業主收樓，而無奈宣布將要結業，消息令人震驚，不少街坊也大感可惜。好在快樂餅店近日在原址貼出告示，已確將於同區回歸繼續服務灣仔街坊！
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灣仔快樂餅店 結業近半年原區重開
70年代開業的灣仔快樂餅店一直是附近街坊、打工仔、學生買麵包作早餐、下午茶的首選，惜去年8月收到業主收樓通知被迫結業，當時不少熟客也特地前去排隊打卡，買招牌奶油筒、沙翁緬懷一番。事隔近半年，傳來好消息，昔日店家聲言「後會有期」終於成真，近日有街坊發現舊舖貼出告示，餅店確認已於皇后大道東覓得舖位重開。
奶油筒、紅豆餅、沙翁再現江湖
近年不少老店結業，總會有街坊或網友出來批其出品「名過其實」，而快樂餅店似乎就甚少有這些負評。大概因為餅店多年未改變「平價賣包餅」的經營方針，踏實做麵包，每日新鮮出爐，總是價廉物美。除了雞尾包、墨西哥包、菠蘿包、沙翁等見的港式麵包外，$9的奶油筒，更是深得年輕人歡心，近年成為打卡美食。快樂餅店的奶油筒做法傳統，用牛油、鮮油起酥，做出酥鬆乾脆的效果，裡頭的奶油，甜味輕盈帶微鹹，叫人吃不停口。
快樂餅店 （新舖）
地址：灣仔皇后大道東66-68號（地圖按此）
開業日期:待定
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