團團圓圓的湯圓，除了團年飯時跟家人分享，在新年元宵也是雪櫃必備的食物，除了最基本的水煮或糖水煮湯圓，近期不少人也愛上另一個吃法，將湯圓脆煎。湯圓煎之前最好稍為回溫，煎至表面稍為硬身便加水半焗半蒸，煮法跟煎鍋貼有點似，期間如果想不爆漿便不要翻動太多，或用力壓湯圓，湯圓煎熟會自動扁身，不用壓，趁熱再撒糖和芝麻玫瑰便美觀又美味，即睇如何製作脆煎湯圓：
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急凍芝麻湯圓1包
炒香白芝麻2湯匙
炒香黑芝麻1茶匙
玫瑰花1朵
白砂糖1湯匙
水200毫升
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文、攝：謝翠玲
【on.cc東網專訊】香港KOL素海霖(Erena)以日本名「繪麗奈」出道，成為香港進軍日本AV界第1人，隨即成為全城熱話。社交平台多個群組近日不時見到網民分享其消息，甚至街頭出現類似日本的「痛車」，將Erena「出道作品」的宣傳照貼在愛驅身上，迅即引來各界關注
【17:45更新】一名七旬男工於餐廳跌倒昏迷！今日下午2時許，該名男工於銅鑼灣希慎道2至4號蟾宮大廈一間餐廳內，不慎跣倒，並失去知覺。消息指，男工為已故歌星梅艷芳的胞兄梅啟明，當時在廚房開工，因地板濕滑而跣腳跌倒，同事見狀連忙報警求助。 警方和救護員接報後到場，將半昏迷男工送往律敦治醫院搶救，現時正留醫，情況穩定
型男黃宗澤 (Bosco)向來是圈中筍盤，自2012年與胡杏兒分手結束8年情後，至今已11年，期間只公開過跟名模楊崢拍拖...
【動物專訊】好消息！於元朗錦上路走失了一個多星期的9歲唐狗「旺仔」，今早自己回家了，回到了90歲的婆婆身邊。旺仔今早6時許走到家門外吠叫，叫婆婆和家人開門，婆婆孫女吳小姐笑言，家人還在部署如何救旺仔時，旺仔就突然自己回來，就像玩夠了回家般。她感謝很多熱心市民幫忙救狗，形容旺仔瘦了不少，但應沒有受傷。 旺仔自小由婆婆收養，感情很深厚，旺仔總是黏著婆婆，亦只肯吃婆婆餵的食物。旺仔9年來一直沒有出過家門，但一個多星期前他跑出家門，然後經常流連錦上路的馬路，又經常跟著附近一隻白色倉狗女玩耍。婆婆雖然年紀老邁，但仍走出去找旺仔，幸好旺仔經常留在家附近，並沒有跑完，他聽到婆婆叫他名字時也會注目回望，但總是因車輛駛至而受驚跑走。 由於旺仔不懂得馬路危險，經常在馬路亂跑，險象環生，婆婆和家人多次想救起他都不成功。吳小姐聯絡過毛守幫忙，亦有很多熱心市民幫忙掌握旺仔行蹤，希望能成功將他救起。 正當大家部署救旺仔之際，今早6時許旺仔卻突然家門前不斷吠，婆婆家人打開門，旺仔亦跑入屋內，婆婆和狗狗終於團圓。吳小姐表示，旺仔瘦了很多，但應該沒有受傷，感謝很多人幫忙尋犬，她稍後也會回婆婆家探望旺仔。 The pos
【體路專訊】港羽「一哥」伍家朗今日（26日）正式迎娶女友Charlotte，在一眾港隊隊友見證下結束8年愛情長跑。家朗表示完成人生大事後，就能繼續全心投入羽毛球事業，包括衝擊巴黎奧運資格，另外兩人亦透露有意計劃生小朋友。 伍家朗今年可謂喜事連連，年初狀態大勇下打入各項賽事4強及決賽，今月初更在德國公開賽打破3年錦標荒，勇奪冠軍。正好於365日前求婚成功的他，今日亦迎來人生另一個大日子，家朗與Charlotte在香港瑰麗酒店筵開26席，而賓客包括香港體育學院主席林大輝、副院長蔡玉坤、香港羽毛球總會主席湯偉倫、羽毛球港隊教練及球員上下。其中港將李晉熙、羅卓謙及袁倩瀅成為家朗的兄弟團，Charlotte的學界田徑隊友兼現役跨欄代表呂麗瑤則為姊妹團成員之一。 由於今日天雨關係，因此他們提早決定將婚禮由草地移師室內舉行，家朗笑言：「去年求婚當天正好掛8號風球，因此今日未落黑雨已經是『濕濕碎』！」他續透露近日一直為籌備婚禮感到緊張，展開婚後生活就能專心以羽毛球方向發展，兩人亦有意計劃生小朋友。另外原定在去年舉行的杭州亞運雖然延期至今年9月，但由於備戰期尚有半年，故認為婚禮籌備的影響不大。 家朗又預
張繼聰與謝安琪（Kay）的女兒kakaball小時候似足爸爸，但隨着年齡增長，變得愈來愈有少女味。日前Kay為她慶祝6歲生日，悉心打扮的她穿上粉紅蝴蝶結裙仔，戴上花花頭箍並化上淡妝，非常可愛！Kay寫道：「迷你安琪，今日6歲生日，我愛你。」身在日本拍戲的阿聰未能親身為愛女慶祝，但仍越洋留言：「愈大愈似媽咪，我就放心了。」
（法新社莫斯科25日電） 俄羅斯總統蒲亭今天揚言，一旦烏克蘭從西方國家手中取得貧鈾彈藥，莫斯科也將在烏國部署同樣的彈藥。英國當局20日證實，將提供給烏國的彈藥當中含有貧鈾（depleted uranium，又稱衰變鈾）。
歌手楊千嬅與炎明熹（Gigi）繼《聲生不息》後再聚頭，昨晚偕一眾歌手開騷，千嬅透露正計劃搞巡唱，但要先跟兒子來個「報復式」旅行！炎明熹則指今次與眾多前輩同場，更要挑戰梅艷芳經典名曲，緊張到語無倫次，變成「慌失失Gigi」！
【Now新聞台】紅館演唱會事故，受傷舞蹈員李啟言累計做了22次外骨骼步行。 李啟言父親李盛林牧師，在代禱信指，李啟言出汗和發抖在過去的星期初逐漸好轉，直至過去的星期，做了22次外骨骼步行，李盛林又感謝電訊盈科主席李澤楷、大國文化和MakerVille一直以來的溝通、精神上的支持以及醫療期間的資助和安排。#要聞
惠康今期推介包括常溫奶、思念牌水餃/小雲吞/小籠包、福字上湯伊麵/米粉/非油炸拉麵、公仔急凍點心、雀巢Acti-V/明治低脂乳酪、可口可樂、李施德林漱口水同埋維達衛生紙；精選早餐/常溫奶/即沖飲品/食油買2件85折、道地各款6包裝茶類飲品 6x250毫升$40/3排、精選李施德林漱口水500毫升買1送1！
德意志銀行違約成本在周五 (24 日) 突然飆升，且盤中股價重挫，重燃市場對於歐洲銀行業穩定性的疑慮，然而，有知情人士認為，這是避險基金試圖從當前的金融動盪中尋求獲利所造成的結果。
藝人鄧麗欣（Stephy）昨晚（25日）出席活動，談到舊愛方力申（小方）日前公開發貼文，回憶17年前二人首次合作拍攝電影...
日本首相岸田文雄向正與俄羅斯戰鬥的烏克蘭總統澤連斯基贈送一把祈願「必勝」的飯勺，受到在野黨批評。 這款「必勝」飯勺是岸田家鄉廣島縣的特產。日本參議院預算委員會昨日開會討論岸田的做法是否妥當。岸田答辯時表示，烏克蘭民眾正為國家和自由而戰，他贈送「必勝」飯勺是希望向他們的努力表達敬意。在野黨議員則認為，岸田在烏克蘭首都基輔與澤連斯基的會面並非宣傳自己家鄉的場合，批評他行事隨便。
聯準會 (Fed) 周五 (24 日) 公布的數據顯示，在矽谷銀行 (SVB) 和標誌銀行 (Signature Bank) 接連倒閉，並引發新一輪全球金融動盪的那一周，美國銀行業者的存款陡降近 1000 億美元。 矽谷銀行和 Singnature Bank 分別在 3 月 1
藝人何廣沛（Matthew）傳出單方面Unfollow緋聞女友朱晨麗（朱朱），令6年緋聞告終，他今日（25日）出席活動回應與朱朱的關係時，默認「分手」：「無論朋友和同事嘅關係都會有變化，依家係最好嘅決定，對任何人都尊重，你哋自己解讀啦！（6情感情冇咗好可惜？）冇，冇回應。」他不回應是否嬲了朱朱，單身與否也成謎，並將朱朱降呢為「同事」，稱在公司與同事見面不會感尷尬，問若見面會傾偈？他說：「見面先知，不過都好耐冇見！（幾耐冇見？）唔記得咗，只會喺公司大型節目先會見到。（將來可能再合作拍劇？）要等公司安排。（會唔會推劇唔拍？）唔知有呢個權利，自己一直順從公司安排。（唔拍拖住？）事業為重。」
雅虎香港新聞