雅虎香港新聞 全新滋補湯水及豐味淮揚小菜品牌「家嘗菜」 力推干貝螺頭鮑魚花膠湯/紅燒牛面頰/鮑魚鵝掌花菇 網店限時9折優惠
1957 & Co.推出全新品牌「家嘗菜」，即使在家亦可輕鬆享用足料滋補湯水及豐味淮揚小菜，網店限時優惠9折！立即睇內文：
本地餐飲集團1957 & Co. 最近推全新品牌「家嘗菜」，備有足料即食靚湯滋補系列及家常淮揚小菜系列，產品均100%無添加人造色素、防腐劑及味精，只需簡單翻熱即可食到，超方便繁忙的大家。另外9月16至30日更特設網店限時優惠，購買任何兩款或以上「家嘗菜」產品可享9折優惠。
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滋補老火湯水系列
作為養生恩物的老火湯水，各式材料配搭更有不同功效。「家嘗菜」滋補系列包括3款真材實料的湯品（每款$78），包括：「干貝螺頭鮑魚花膠湯」，花膠蘊含豐富蛋白質及膠質，具潤膚養顏、固本培元之效，加入螺頭等食材熬煮，充滿骨膠原之餘，螺頭讓湯品味道更清甜甘美。「羊肚菌螺頭鮑魚雞湯」的羊肚菌有「菌中之王」的美譽，含有多種維生素及礦物質，有助維持腸道健康及增強免疫力。鮑魚及雞肉均含豐富蛋白質，雞肉更能增添醇厚香氣，各款食材完美融合。另外，「鷓鴣陳皮蓮子百合湯」鷓鴣肉嫩味鮮，高蛋白質之餘亦含豐富不飽和脂肪酸，滋陰潤肺、健脾益氣。陳皮具有獨特香氣，與蓮子及百合同樣有著祛濕化痰之效，適合男女老幼飲用。
淮揚小菜系列
至於淮揚小菜系列，為大家帶來上海名菜之一「家鄉東坡肉」，先煎香肥瘦分明的五花腩，放入冰糖、花雕、老抽等以小火燉煮約兩小時，色澤紅潤誘人、入口即化。選用幼滑且富彈性的牛面頰肉的「紅燒牛面頰」，以柱侯醬、豆瓣醬、八角、桂花、花雕等燜煮，讓牛肉盡收香氣。而「滬式家鄉鹹雞」嚴選皮脆肉嫩、脂肪豐盈的新鮮三黃雞，雞隻以海鹽、花椒、桂皮、玫瑰露等醃製，風乾4小時至雞身完全乾透後再蒸煮，雞肉散發陣陣鹹香。最後「鮑魚鵝掌花菇」爽口彈牙的鮑魚、肉厚味濃的花菇及富含膠原蛋白的鵝掌，以老雞、金華火腿等食材特製的醬汁燜煮，矜貴非常。
由9月16至30日期間，於1957網上商店購買任何兩款或以上「家嘗菜」產品可享9折優惠。
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