雅虎香港新聞 灣仔美食｜全新拉丁美洲餐廳ROSITA進駐船街 親民價食米芝蓮質素6道/8道菜晚餐
日、韓、法、意、日的菜式相信大家都食唔少，想吃得刁鑽一點，不妨試試於灣仔新開的拉丁美洲餐廳ROSITA，菜式吸引之餘，餐廳亦非常值得打卡！即睇內文：
灣仔最近又有新餐廳進駐，主打拉丁美洲菜的餐廳ROSITA，選址灣仔船街，菜單揉合了日本和法國烹飪技術的精髓，而且更由米芝蓮1星得獎餐廳南美洲廚師主理，六道菜晚餐菜單只是由$988起，非常抵食！
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ROSITA晚市嚐味菜單 配米芝蓮一星餐廳ANDO侍酒師精選
餐廳由米芝蓮1星得獎餐廳南美洲廚師兼好友Agustin Ferrando Balbi （Andō） 與Ricardo Chaneton（MONO）合作，菜單揉合了日本和法國烹飪技術的精髓，再為食客創作新派拉丁美洲菜。
晚市嚐味菜單分別提供6道菜（$988）及8道菜（$1,288），另有多款升級美食以供選擇。客人亦可以另加$400享用由米芝蓮一星餐廳ANDO侍酒師Carlito Chiu精挑細選的餐飲配對4杯，或另加$600享用餐飲配對6杯，品嘗一系列來自拉美洲的絕美酒。
必食多款焦點菜：Arepas、Rosita Market Ceviche
晚市嚐味菜單的焦點菜式之一Arepas是一款由粟米粉和水製成的委內瑞拉傳統美食，這款心的南美麵包食品最適宜搭配定期轉換口味的蘸醬，最先登場的是雞肝慕斯和Aji Amarillo黃辣椒牛油。
另一款廣受歡迎的南美家常慢煮湯品Puchero / Winter Soup，食材包括阿根廷香腸、白菜、以粟米粉製成的傳統餃子（bolillos）、牛油果和歐芹忌廉。還有深受南美家庭歡迎的冬季美食Guiso，一般以牛肉或雞肉配搭意大利麵，而ROSITA的版本則以肉質鮮嫩的龍蝦炮製而成，醬汁由味道香濃的龍蝦湯所取代，意大利麵則選用口感煙韌的gnochetti sardi。
ROSITA
地址：香港灣仔船街1-7號（地圖按此)
電話：9726 4188 （只限WhatsApp）
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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