西環café︱真隱世!運動舖樓上開café 哈利波特式紅磚拱門打卡位
走到堅尼地城這間馬路旁的運動服裝店,轉過幾個衣服架,上條樓梯,竟然發現一間英式裝潢的隱世café,即睇Yahoo Food專訪:
人人說隱世小店,又有幾多是真正「隱世」?如果真是隱世,你又何來得知?深層次問題不在此論,這日來到堅尼地城,一間馬路旁的運動服裝店,轉過幾個衣服架,上一條樓梯,眼前景色足夠令你「嘩」一聲,又真係幾隱世喎!
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開業十年 隱身運動衫舖的樓上café
木地板、木樓梯、木扶手、復古吊扇、紅磚牆、英式梳化、大大小小木枱,走到靠窗位盡頭,還有個活像哈利波特9¾月台的無敵打卡位!和樓下一室運動衫褲的店面反差極大,這「隱世」之名,當之無愧。
西環街坊看到這裏,可能已經忍不住暗笑,皆因這間二樓cafe絕非新店,已開了足足十年。咖啡店現任負責人欣欣說:「Cafe十年前已經存在,裝修設計和現時差不多。不過店主當時想把重心放在運動用品,咖啡店主要作內部用途或租借給人包場辦活動,直至年前疫情,店主想試試向外發展cafe,機緣之下,就找了我幫手。」欣欣讀酒店管理出身,有幫朋友打理cafe的經驗,他找來做意大利菜出身的大廚好友Alex幫手,二人都是九十後,有心有力想做好小店。
招牌烤雞 帶非洲雞風味
接手cafe,環境無大改動,功夫都花在餐牌上。在已有菜色如意粉、意大利飯、酸種麵包多士、牛角酥、沙律上加心機。簡單的All day breakfast,用墨西哥辣味香腸,三文魚也輕炙過才上枱,伴碟沙律中的車厘茄都以蒜及迷迭香碎焗過,絕不馬虎;又如香港人最愛的卡邦尼意粉,跟意大利做法,不加忌廉,每碟用上兩隻蛋黃,連煙肉炒香扁麵,醬汁掛麵。
最花功夫的,要數需要預訂的「燒春雞」,做法不是傳統的西式香草牛油,加入「非洲雞」元素,原隻春雞烤得焦香,伴以鮮茄醬及孜然粉製成的濃醬,連雞肉食,香甜惹味,伴碟麥包也搽上用薄荷及羅勒製成的香草醬,很見心思。咖啡豆則用本地烘焙品牌,味偏重果香,以espresso加西柚梳打調成的「有汽西柚咖啡」清爽酸咪咪,帶點咖啡香,平日下午來到,人不多,靜渡一個咖啡時光,又可以打卡。
Blue Place Café
地址:西環堅尼地城卑路乍街93-95號地下(地圖按此)
電話:28171977
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