Red Lobster香港店結業！來港三年終結業收場 總公司CEO宣佈辭職

Red Lobster結業！Red Lobster香港店於官方Facebook專頁上宣佈來港三年後決定結束營業，引來不少顧客留言表示不捨。Red Lobster於2019年進駐香港銅鑼灣，主打龍蝦、大蝦等海鮮菜式，開業初期吸引不少客人幫襯，乃當年最具人氣的過江龍餐廳之一，今次結業實在可惜。

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本月3日已正式結業

美國過江龍Red Lobster主打龍蝦、大蝦跟蟹等菜式，餐牌中更有七成菜式都包含龍蝦，上年因受疫情所累，為吸客更推出90分鐘任食放題，當時只需每位$258，就可以任食8款大蝦菜式及芝士鬆餅，震驚了不少Red Lobster粉絲。可惜，Red Lobster今年依然不敵疫情，於本月4日在Facebook專頁上宣佈，「三年黎（嚟）Red Lobster一直努力為香港服務提供海鮮美食，很可惜地我地（哋）決定結束營業。」大量顧客紛紛留言表達不捨之情，更有客人想趁結業前幫襯，問結業日何時生效，可惜專頁回覆餐廳已於本月3日正式結業。

Red Lobster首席執行官辭職

據外國媒體報導，Red Lobster於本月同日（4日）宣佈其首席執行官Kelli Valade 將於4月15日辭去職務。擁有數十年餐飲業經驗的Valade於2021年8月加入 Red Lobster，在Red Lobster前首席執行官Kim Lopdrup退休後執掌公司，但今次Valade執掌Red Lobster未夠一年就辭職，究其因由是Red Lobster於近年受到疫情的打擊尤其嚴重，一直面臨著海鮮價格上漲和供應鏈問題，Valade在新聞稿中形容：「這是一個非常困難但必要的決定。」

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