蛋食譜│虎紋蛋卷 要畫花紋原來要咁做
大節後回歸日常,飲食也變回日常的口味,簡單又美味的飯卷可以為一頓飯或飯盒帶來新鮮感。在簡單的蛋皮飯卷上,可以試試加點變化,利用雪櫃隨手可得的醬汁,加入少許蛋液中,便可以成為繪畫的材料。畫花紋的時候,可以先畫好圖案才開火,便不怕畫不切便熟了,即睇如何製作虎紋蛋卷:
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虎紋蛋卷(1-2人份量)
烹煮時間:25分鐘
材料
白飯250克
蛋2隻
蝦仁4隻
西蘭花1/4棵
甘筍50克
香腸1條
豬扒醬汁1湯匙
茄汁2湯匙
鹽適量
黑胡椒碎適量
包壽司紫菜1張
做法
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文、攝:謝翠玲