中環美食│蘇豪歐陸風打卡café!打卡必叫盆栽tiramisu班戟

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中環美食│蘇豪歐陸風打卡café!打卡必叫盆栽tiramisu班戟
中環美食│蘇豪歐陸風打卡café!打卡必叫盆栽tiramisu班戟

也難怪近年café遍地開花,愈開愈靚,皆因旅遊之日仍然遙遙無期,慣了周遊列國的港人唯有「蒲」café一止旅行癮。如果你自問喜歡歐陸風,中環這間開業數個月的小店,你定會一眼愛上 — 高樓底,一室不同層次的綠色,帶復古風的階磚,小盆栽,矮身小梳化,悠閒背景音樂,加上眼前的中環街景,隨手都是打卡位。

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全店最靚位是正門的半露天位,幾杯咖啡,幾份甜品都可以享受一個下午。

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中環美食│蘇豪歐陸風打卡café!打卡必叫盆栽tiramisu班戟
法文的“Le Jardin”即「花園」,餐廳設計及氣氛也如小花園般。

酒吧老闆開咖啡店

店主之一Frankie是餐飲業老手,在蘭桂坊經營了酒吧生意達25年之久。近年他有見café成行成市,年輕人愛蒲café多,加上疫情下酒吧生意不穩,令他思考在中環開酒吧的其它可能性。

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分上下兩層,地面層盡頭設一對感覺像VIP位的梳化座位,飲酒特別有感覺。
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Sesame & Charcoal Latte $42。即芝麻加奶,芝麻味突出卻不會搶去奶香。

「我哋餐廳名Le Jardin,即法文中的花園,順理成章就以花園為主題,除了酒,咖啡也是主角,另配café式的輕食,希望比傳統酒吧更豐富。」所以來到這裡,飲品和輕食就是主角,招牌是7款有鹹有甜的美式pancake包括:煙肉、朱古力香蕉、橙酒、炸雞、雜莓、Pina Colada 及Tiramisu。

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Matcha Latte $42。牛奶口感順滑,茶香清淡。
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班戟的蛋漿自己調制,有柯打後入焗爐6-8分鐘,完成後先灑上糖霜。
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菠蘿粒插上rosemary香草,以冧酒焦糖漿煎香過,放在班戟上。
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Pina Colada Pancake $78。班戟面的椰子芭菲非常好吃!軟熟香甜,淋少少冧酒焦糖醬同吃,添酒香更好吃。

打卡一流 盆栽Tiramisu班戟

說是美式,不過這裡的班戟都是細細份,一人份量。班戟蛋漿自己調製,有order時入焗爐即焗,再加不同配料。最特別的一款是以盆栽賣相示人的Tiramisu,盆面放了食用花,啡色的「泥土」則是oreo碎碎,下面是一層厚滑忌廉,最底下是蘸了咖啡的班戟,吃時一匙挖到底,班戟連oreo同吃,口感過癮。

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Tiramisu $88。「盆栽」最底層是浸了咖啡的班戟,上面是cream,最頂層是oreo碎碎及食用花。

另一款pancake靈感來自韓式炸雞,把炸得香脆的雞髀放在班戟上,配甜辣醬吃,又是另一種風味。還有由雞尾酒Pina Colada變奏而成的,以冧酒焦糖漿炒香的菠蘿,及椰子芭菲配班戟,甜而不過火,加杯espresso就最襯。

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由最底吃起,最出是咖啡香,再來是軟綿綿的班戟,吃到最後有點像木糠布甸。
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Buttermilk Fried Chicken Pancake $78。一份用了上髀及下髀,炸雞皮超級香脆!惹味不油膩,另配甜辣醬及楓糖醬,推介前者,像吃美式炸雞一樣,暢快。
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Forest Mushroom Risotto $138。用了mascarpone cheese及巴馬臣芝士,意大利飯軟硬適中帶陣陣芝士香。
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吃前把黑松露醬拌勻,配飯面的牛肝菌,啖啖都是豐富菇菌香。

主食足料 pasta類為主

主食方面款式不多,大路路線,都是pasta類像蟹肉意大利飯、雜菌意大利飯、慢煮牛肉醬意粉等。煮法不花巧不賣弄,賣的是足料,一道「白酒蜆肉扁意粉」,十多隻沙白蜆厚肉鮮甜,以煮蜆的湯汁去熬成意粉汁,意粉煮得al dente,嚼口十足,清甜好吃。又如雜菌risotto,加了大量巴馬臣芝士及mascarpone cheese煮,啖啖意大利飯都充滿芝士。平日夜晚來到,叫杯凍冰冰白酒佐之,非常好feel。

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Linguine Alle Voogole $158。沙白蜆新鮮夠甜,以蜆汁加白酒及乾蔥碎等同煮成汁,扁意粉煮得彈牙,吸了醬汁更甜。
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Crab Meat Tomato & Avocado Salad $128。一份三文治用上一整個牛油果,混了蟹肉夾在三文治中,烘過的麵包微燶香口,配薯條已經好飽肚。
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Grapefruit Cold Brew $50。冷泡咖啡加了西柚汁。
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Royal Chocolate $40。凍朱古力面放了三粒輕炙過的棉花糖,冰凍解暑。

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Le Jardin à Soho

地址:中環士丹頓街36-36B號地下E號舖(地圖按此)

電話:6601 8126

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