雅虎香港新聞 中環美食｜首爾知名烤肉店兼鮮肉店BORN & BRED打造！升級版港式餐廳 MOO-LAH面世 必食招牌清湯韓牛四寶牛筋腩/爽滑肉汁韓牛展撈麵
由著名南韓首爾BORN & BRED班底主理的升級版港式餐廳MOO-LAH，已於香港中環荷里活道投入試業！立即睇內文：
由「首爾米芝蓮指南」推介及2024亞洲50大餐廳排名64位，首爾知名烤肉店兼鮮肉店BORN & BRED背後團隊親自打造，全新港式餐飲概念MOO-LAH，宣佈已於香港中環荷里活道開始投入試業！店內主打珍貴的韓牛，大家可盡情享受以不同部位製作的美食！
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矜貴韓牛作主打！食盡不同部位料理
韓牛等級根據牛肉天然的大理石紋理、顏色、肉質和陳化程度來評分，等級共分為3、2、1、1+和1++五個級數，頂級的韓牛呈粉紅色，肉質帶有光澤重。而Moo-Lah只選用1++（No.9）最高級數，而且年齡介乎24至36個月之間的小母牛牛肉，餐單中的菜色一次過為大家提供牛肋骨、牛腩、牛板腱、牛小腿、牛後腿眼肉和牛筋精心製作的菜式。
港式午市及晚市試業餐單 不能錯過4款餐廳招牌美食
餐廳試業期間主菜，大家可以從4款餐廳招牌美食中任選其一，選擇包括：招牌清湯韓牛四寶牛筋腩（可選粉麵飯$228）、爽滑肉汁韓牛展撈麵（$188）、黑椒免治牛肉漢堡煎蛋飯（$178）及港式香濃咖喱韓牛腩配河粉或白飯（$168）。午餐以日精選甜點作結，選擇包括經典的香港白糖糕及黑芝麻卷等。
而6pm – 10pm的晚市時段，推出的5道菜晚餐定價每位$268起，以同款味道清新的前菜為始，小食的選擇包括港式沙爹韓牛板腱包及香料滷水韓牛展，然後有蘿蔔釀韓牛肉球。試業期間5款主菜選擇包括：限量清湯韓牛坑腩麵（$368）、招牌清湯韓牛四寶牛筋腩麵（$338）、招牌清湯淨韓牛腩麵（$318），香濃港式咖喱牛腩飯 （$288）以及炭烤免治牛肉漢堡煎蛋飯（$268）等。後同樣以傳統的港式甜點白糖糕及黑芝麻卷為甜點之選。
MOO-LAH餐廳資料
地址：香港中環荷里活道66號地下（地圖）
電話：2219 8600
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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