雅虎香港新聞 中環美食｜米芝蓮一星餐廳LOUISE 全新周末午餐菜單 力推時令線釣魚/海螯蝦意大利餛飩+優惠價無限暢飲Domaine Pignier/Brut Nature NV
米芝蓮一星餐廳LOUISE，最近推出由行政主廚LOÏC PORTALIER及主廚兼創辦人 JULIEN ROYER主理的全新周末午餐菜單和無限暢飲體驗，立即睇內文：
早前位於中環PMQ的芝蓮一星餐廳Louise，全新附屬餐飲概念La Terrace by Louise及其餐廳主用餐區推出新餐單後，由9月28日起Louise亦為大家帶來全新的周末限定午餐體驗，只需$788起即可食盡一系列時令美食，以及無限暢飲氣泡酒、香檳、烈酒、雞尾酒、啤酒以及每周精選的紅白葡萄酒！
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全新周末午餐菜單 食盡驚喜菜式
今次全新周末午餐菜單，由主廚兼創辦人Julien Royer與行政主廚Loïc Portalier主理，所有食材均由Julien親自與農夫和幾代相傳的手工生產商採購，配合自己法國料理的精湛手藝，設計出4道菜周末午餐餐單及清新的無限暢飲體驗。
開胃前菜包括經典鵝肝醬搭配濃郁的砵酒果凍及烤法國奶油麵包、「北海道帶子搭配柑橘、鮮羅勒及山椒，適合與朋友聚會分享。不能錯過的亦有，牛油果多士配濃郁細滑的蛋黃、燻鰻魚及辣根；班尼迪克蛋撻，精緻的牛角包上放上柔滑荷蘭醬和小菠菜，另加$258可升級享用魚子醬（10克）。喜歡意大利餛飩你，推介手工製海螯蝦意大利餛飩，配上濃郁龍蝦濃湯、醃製雞油菌菇和烤南瓜，絕對有驚喜！
主菜方面，家庭式菜式選擇包括以麥年醬汁meuniere和捲心菜烹製的時令線釣魚，另加$198可享用烤龍蝦。少不了新的共享甜點有Île Flottante，杏仁蛋白餅配上英式奶油，佐以開心果、榛子和雲呢拿雪糕，令人大滿足。
無限暢飲體驗 $488起飲盡各款氣泡酒/精選紅白葡萄酒
Louise更為愛酒人士，特別推出全新的無限暢飲體驗，包括：「Timeless暢飲體驗」（$488），可享受Domaine Pignier、Brut Nature NV–Cremant du Jura氣泡酒，以及由侍酒師每周精選的紅白葡萄酒。大家亦可同時享用開胃酒Spritz、雞尾酒、啤酒、汽水和果汁。另外，如果$788即可享奢華的「Fancy暢飲體驗」，包括飲到Billecart-Salmon香檳、珍藏香檳Brut Reserve，以及由侍酒師每周精選的紅白葡萄酒！
Louise全新推出的周末早午餐每位價錢是$788+10%，於星期六及星期日12pm – 3pm供應。
LOUISE
地址：香港中環鴨巴甸街35號PMQ元創方（地圖）
Whatsapp：5722 3269
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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