【炎夏保冷】外帶冷凍食物 點樣可以唔變壞？

炎炎夏日，食物最易變壞，食安中心資料顯示，冷凍食物需要保存於4度或以下才能減低細菌滋生。因此，如果在超市、便利店買完雪糕、乳酪等冷凍食物，最佳處理方法是放入保冷袋內。一般保冷袋可以維持1.5至2小時冷凍效果；若果在保冷袋加入保冷劑，保持冷凍效果則長達3至4小時，所以於夏天帶備保冷袋出街買餸、買雪糕，可減低食物變壞的風險。

日本環保型格保冷袋

不得不介紹給大家認識專出保冷袋的日本品牌ECORIP！ECORIP是將用過的PET塑膠瓶回收再做成再生纖維的日本環保品牌，所有產品更是Made In Japan。品牌中的Ecorip Ultra Light 系列用料輕身，可保溫保冷，而且外形及用色較傳統保冷袋新穎及具型格感。

抗菌容量大冰袋

除了體積較小的保冷袋外，市面上也有很多容量較大的產品，可以放入更多冷凍食物，去買餸用亦得，去野餐露營用也可以。如戶外用品品牌CHUMS便推出大容量手提冰袋及可摺疊手提冰袋，產品以100%循環再用物料製造，質料耐磨、不易破裂，面且經抗菌處理，可防止形成異味及發霉。

摺疊收納耐用保冷袋

另外，日本著名雨具品牌Wpc. KiU也有推出不同款式的保冷袋，它們的產品使用600D高耐用性面料製成，且加入了防水、發潑水加工處理，而且可摺疊收納，節省空間同時，亦透便攜帶。