雅虎香港新聞 日本士多啤梨農藥及重金屬鎘超標！不可浸洗 原來咁先洗得最乾淨
日本士多啤梨被驗出農藥及重金屬超標！日本士多啤梨一向出名有品質，但最近有兩款日本士多啤梨：日本佐賀縣及熊本縣的士多啤梨，被台灣食藥署檢驗出含有殘餘農藥，其中熊本士多啤梨同時被驗出重金屬鎘超標，目前當局已要求商家退運及銷毀該批日本士多啤梨。
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半年來首次！日本士多啤梨被驗出重金屬
據台灣媒體報道，台灣食藥署於1月5日公布邊境檢驗不符合食品，當中日本佐賀縣進口的士多啤梨檢出農藥氟尼胺0.21ppm、賽安勃0.33ppm，殘留含量不符規定，2.5公斤依規定退回當地或銷毀。另，日本熊本縣進口的士多啤梨，被驗出含有殘留農藥氟尼胺 0.52ppm 和超標重金屬鎘 0.09mg/kg，共 2.5 公斤依規定退回當地或銷毀，而日本士多啤梨被驗出重金屬超標是半年來首次。除了兩款日本士多啤梨不及規定，日本出口「MIKAKUTO味覺糖 草莓味軟糖（MIKAKUTO PUCCHO ICHIGO CANDY）」亦被驗出甜味劑新橙皮苷二氫查爾酮0.02 g/kg含量不符規定。
不可直接浸洗！最好原顆直接用水沖洗
士多啤梨因為表皮凹凸的關係，一向是眾多水果之中，表皮殘留農藥最多的水果之一。如果想洗乾淨士多啤梨，令自己食得安心的話，千萬要留意不能直接浸洗士多啤梨，因為農藥屬於水溶性，直接浸泡可能會令農藥溶於士多啤梨果肉裡。最好的做法是不要除去葉蒂地原顆直接用水沖洗，將表皮的殘餘農藥盡量清洗走，然後印乾水份，摘去葉蒂即可食用。
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