雅虎香港新聞 旺角美食│新派茶餐廳紅豆冰室！$65特大魚柳All Day Breakfast
Café盛行，連帶All Day Breakfast也吃多了，望著餐牌有時難免納悶，明明只是炒蛋，香腸，多士，蕃茄，沙律菜的配搭，一人份量，何解索價可以過百蚊一份？所以在網上發現有有心人推介旺角這間新冰室，全日早餐僅$65/份，已包熱飲，當中的炸魚柳還要長過手掌！賣相很不錯，已經值得一試。
【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁
英國留學受啟發 開冰室做親民all day breakfast
小店名為「紅豆冰室」，定位為冰室，說準確一點，其實是新派茶餐廳，店主Sean希望餐廳不只做飲咖啡的café客，也適合普羅大眾來一日三餐，因此「想有茶餐廳的食物，但又比傳統茶餐廳特別一點。」他曾於英國留學，有感「其實當地的All day breakfast都是平民食材，平民價錢。」所以他就大膽把自己心目中的全日早餐設計在餐牌中，訂價也刻意不高。
即炸魚柳卜卜脆
$65一份的全日早餐，有齊炒蛋、薯餅、蛋沙律牛角酥、辣肉腸(2條)、沙律菜及一塊約1.5部電話大的炸魚柳，單看份量，絕對餵得飽一個大男人！也別以為平嘢無好，入廚房看看製作過程，除了一定要預先準備好的蛋沙律牛角酥，其餘的配料都是即製為主：薯餅和魚柳即炸，蛋即炒，沙律菜的醬汁也是在碟上才唧，不會把菜浸腍。至於為什麼不是漢堡扒，不是雞扒豬扒或是牛扒？自然和店主Sean的留英背景及口味有關。主角魚柳，雖然不是什麼貴價鮮魚，但size夠大，長過一部iphone，厚薄適中。
魚柳預先上了薄薄一層炸粉，有order時即炸，前後共炸2次，一次把內煮熟，一次把外層快速炸脆收油，炸好的魚柳金黃色，完全不油膩，入口一下卜卜脆，魚肉卻嫩而沒雪味，dip少少沙律醬更香甜，吃罷全塊，已經飽到上心口！配料中的亮點是辣肉腸，竟然比想像中辣得多，腸肉爽彈，另外的炒蛋也嫩滑，牛角酥則可能放久了，不夠酥脆。整體而言，絕對抵食也值得一試。
推介：茄湯稻庭烏冬+ 流心西多士
餐廳定位為新派茶記，menu不只有傳統茶記食物，其它亮點像簡單一份鮮茄牛肉湯，湯底以鮮茄溶打成，配矜貴的稻庭烏冬，入口更腍滑，一款「鰻魚滑蛋飯」也是招牌，原條上，伴燒汁及滑蛋，也沒有賣到過百，$72/客，比坊間抵食。Sean自創了一款「流心」西多士的變奏，做法是先把多士炸好，稍稍壓平，上面倒上大量淡奶加煉奶，再在最面層鋪一層厚厚的特濃朱古力粉，吃時一切，多士上的淡奶瀉在碟上，切一小片西多與淡奶同吃，又幾特別。
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
紅豆冰室
地址：旺角西洋菜南街2W-2X號地下舖(地圖按此)
電話：62211998/65889959
更多旺角美食推介
旺角美食｜旺角小食店竹籤串燒雞蛋仔 多款自選口味+見到內餡方便打卡
煲仔榮記│慈雲山榮記茶餐室8月旺角開店！首創沙嗲牛煲仔麵+金蠔蝦乾煲仔飯
【旺角美食】旺角café專請年青人唔介意零經驗 背後原因感人 店名有意思
【旺角美食】90後一腳踢開傳統糖水舖 生磨芝麻糊日賣400碗
【旺角美食】混血型廚Justin Chan賣$88南越牛河 必食熬足24小時嫲嫲食譜越南Pho
【旺角cafe】旺角精品咖啡店地圖！15間Coffee Shop打卡/得獎咖啡豆/自家製蛋糕
【旺角美食】總廚主理公仔麵專門店 鮮焗龍蝦公仔麵/卡邦尼公仔麵/手掌長八爪魚熱狗
【旺角美食】DPD大牌檔食盡東亞南風味 前球星陳肇麒+前酒店總廚坐鎮
【外賣優惠】旺角外賣自取優惠10間！半價壽司/6折天丼飯/拉麵買一送一
>>按此下載<< 全新Yahoo APP，領取最新餐廳優惠、氣炸食譜、自助餐推介、仲有飲食達人教你識煮識食，讓你成為真正全面的吃貨，立即下載！
