減肥|蔬菜減肥食菜食得多會有反效果?認清3款不捱餓助減肥蔬菜類型

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減肥|蔬菜減肥食菜食得多會有反效果?認清3款不捱餓助減肥蔬菜類型
減肥|蔬菜減肥食菜食得多會有反效果?認清3款不捱餓助減肥蔬菜類型

減肥除了吸收蛋白質來增肌減脂,蔬菜也是減肥朋友常吃到的減肥食物,但不是每款蔬菜都有助減肥,而且蔬菜吃得多都會影響減肥效果。今集靈山就教各位想健康減肥的朋友認識蔬菜減肥的3大作用,還有認知3類有助減肥的蔬菜類型,可幫助不捱餓地減肥瘦下去。想學就睇今集《識食自然瘦》!

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蔬菜減肥3大作用 小心吃太多蔬菜會有反效果

不少想減肥的朋友都會進食蔬菜想減肥,但吃蔬菜前都要認知蔬菜的特質才去進食,否則好易會因為蔬菜纖維高而增強腸臟蠕動,令你更想吸收更多,造成反效果。

減肥|蔬菜減肥食得多會有反效果?認清3款不捱餓助減肥蔬菜類型
減肥|蔬菜減肥食得多會有反效果?認清3款不捱餓助減肥蔬菜類型

1.蔬菜提供纖維 增加飽肚感

2.纖維有助清理腸胃 將廢物排出體外

不過大家要留意,不能吃過多的蔬菜,會令肚子有機會發脹。另外吃了纖維要吸收足夠的水分,否則纖維有機會阻塞腸部,容易引致便秘。

3.蔬菜含有不同的維他命和營養 有助提升新陳代謝

不是每款蔬菜都有助減肥!認清3類有助減肥蔬菜類型

不過減肥是持久戰,要維持理想身型,要選擇好的蔬菜來幫助減肥。

1.帶葉蔬菜

這類蔬菜卡路里低而且纖維高,有助減低患糖尿病、心臟病或癌症風險。

例子:菠菜、羽衣甘藍、紅菜頭葉、火箭菜等

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2.帶澱粉質的蔬菜

此類蔬菜雖然比帶葉蔬菜卡路里高,但可幫助延長飽足感。

例子:薯仔、豆、瓜、番薯、粟米

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3.帶蛋白質的植物性食物

此類食物有纖維之餘,亦含有蛋白質、部分必需氨基酸,有助提升新陳代謝

例子:鷹嘴豆、紅腰豆、扁豆、碗豆

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3款影響減肥效果的蔬菜煮法

1.高鈉煮法

例如蝦醬炒通菜,蝦醬高鈉會引致水腫。或者是菜心炒牛肉,這類菜式加了生抽、老抽、糖和蠔油來調味醃製,鈉含量好高,會造成減肥反效果。

2.加入大量調味的沙律

本身沙律菜是有助減肥,但沙律醬、沙律醋等調味會好易影響減肥效果。

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