天氣炎熱，來碗冬瓜魚湯消暑又舒服，用來做湯飯也方便美味。想要魚湯有奶白色，關鍵就在把魚充分煎透後，要灒入煮滾的水，然後要用大火把湯滾一會，如果想湯味道更豐富，加入沖菜片之外，可以加少許沖菜葉，可以令湯味更鮮美，即睇如何製作冬瓜魚湯：
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冬瓜600克
鱸魚400克
葱2條
薑2片
沖菜1小片（有少許葉更佳）
水1500毫升
鹽少許
糖少許
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文、攝：謝翠玲
一段街市飲湯情緣，令76歲的何伯與年輕四十年的內地婦人爆出愛火花，更欲提取100萬元投資飲食業，不過消費市道弱，投資食肆風險高，隨時蝕光何伯棺材本。
76歲何伯與內地女「黃昏戀」獲《東張西望》報道，即時成為全城熱話。報道提到何伯與子女鬧翻後，現時居住在新婚妻子公屋內，剛巧遇上當局嚴打濫用公屋資源，何伯寄居單位，會否成為房署注視目標？
呢兩晚《東張西望》都跟進緊一單家庭糾紛，76歲嘅事主何伯結識43歲內地女子，識咗個幾月就發生關係並決定閃婚。何伯對何太好疏爽，送上鑽戒兼名錶之外，認識一個月就想聽從何太指示拎100萬出嚟搞生意。何伯本來想提取一筆定期存款俾何太，但後來發現何伯細女已經將同老父聯名戶口內嘅450萬以本票形式提取。而何伯五名仔女都認為後母有騙財之嫌，但係老豆「為愛堅持」搞到反面！
TVB資訊節目《東張西望》近年報導唔少社會時事及民生議題等議題，獲得大眾關注。最新佢哋就報道一名76歲老翁何伯喺街市認識咗一位比佢年輕三十歲嘅內地女子，二人相識冇耐就選擇結婚；之後五名仔女就同何伯反目成仇，原因係仔女懷疑爸爸新歡有意騙取爸爸嘅財產。其後新歡建議何伯喺定期戶口提取100萬出嚟投資，發現450萬疑被細女提走，事件引起網民熱烈討論。
【on.cc東網專訊】三料視后佘詩曼出名人好又貼地，圈中好友眾，鏡頭外更係Nice爆做親民天花板，所以佢好評如潮，個個都好鍾意佢。不過日前有網友竟然偷拍到佘詩曼「真面目」，平時人前勁好人嘅佢，忽然態度180度轉變，搞到小粉絲怕怕！
孔慶翔（William Hung）2004年憑美國歌唱真人騷比賽節目《一夜成名》（American Idol）而一「鳴」驚人，及後更於美國出過唱片並繼而走紅。現已41歲的翔仔雖然自2011年開始已「封咪」及轉行，但一眾粉絲仍然好關注他的近況，原來翔仔去年第3度娶妻與同是華人的Hanna結為夫婦，而今日翔仔就於社交網站慶祝結婚1周年，並罕有地公開與太太的合照，勁有夫妻相！
美國路易斯安那州一名億萬富翁以為公寓大樓火災匆忙逃離，衣衫凌亂的他被一名9歲男童誤認為流浪漢，送出身上僅有的1美元，此誤會造成的「暖心舉動」讓富翁決定「報恩」，讓男童去旗下的戶外運動用品店40秒內免費任拎貨品，二人亦成了朋友。
【Now Sports】巴黎聖日耳門歐聯4強止步，教練安歷基賽後慨嘆足球就是時而不公平。巴黎聖日耳門周二在歐聯4強次回合主場久攻不下，以0:1受挫多蒙特（兩回合總計負0:2），主帥安歷基賽後說：「當戰果如此，當然是難受。這是一場緊湊的比賽，老實說，我們創造了31埋門，中柱中楣4次──足球就是時而不公平。」也難怪他不忿，PSG在今屆賽事共14次埋門中柱或中楣，創賽事有記錄以來（2003/04年）單季賽事的新高，說地獄黑仔王絕不為過。PSG大將安巴比離隊勢成事實，球隊重組在即，安歷基續說：「這是我的工作，我們需要製造一些特別的東西，來年將會嘗試贏得這個賽事。」
泰國發生一宗中國遊客被綁架勒索案，遊客轉賬250萬泰銖（約48萬人民幣）後被釋放。據悉，泰國警方已鎖定11名涉案人員，包括兩名現任泰國警察，團夥亦有前任泰國警察及中國公民，其中7人已被捕，3人在逃，另1人身份待確認。中國外交部全球領事保護與服務緊急呼叫中心昨(7日)確認事件，稱持續關注進展。
（法新社紐約7日電） 美國前總統川普被控偽造商務紀錄以掩蓋支付封口費給成人片女星「暴風女」丹尼爾斯（Stormy Daniels），丹尼爾斯今天出庭作證，描述她2006年在一間旅館套房與川普的性事，提供了一些明確細節。77歲的川普被控偽造商務紀錄，以償還13萬美元（約新台幣420萬元）給他的私人律師柯恩（Michael Cohen）在2016年總統大選前向丹尼爾斯支付的封口費，以免她說出與川普的往事。
聽日係AEON周三新鮮日/周三大特賣，精選多款多款TOPVALU產品、新鮮蔬果、肉類海產、糧油雜貨、零食飲品；今期精選有Kagome 野菜一日營 (280毫升)同維他奶山水有機黃豆豆腐花之外，仲有日本琉璃之月白蛋$20/盒以及TOPVALU 香蕉 (越南產) $8/包！
英國倫敦上月發生凶案，一名香港與泰國混血的27歲女子，被發現身中數刀陳屍海德公園一間價值400萬英鎊（約3,932萬港元）的豪宅，其家人指上月死者曾於Airbnb收到一名神秘房客訊息，要求私下進行大額交易入住一間住宅，未幾與對方會面後便失聯，故懷疑是對方下毒手。
萬寧今個星期三帶嚟精選萬寧自家品牌維他命產品！另外，而家購買萬寧自家品牌產品滿$60（口罩除外）獨家送萬寧$15現金優惠券；而yuu會員嚟萬寧買單件萬寧自家品牌/注目品牌產品更可專享9折優惠，出位價仲有多款健與美產品優惠！
內地21歲男生「胖貓」輕生事件持續引起熱話，本港亦有媒體以網管與青年失業率探討話題；然而內地分析事件亦折射另一「經濟」現象，案中死者女友被指是專業「撈女」，近年於內地開始產業化，號稱三句話就能騙取男士花掉18萬元
作為韓國娛樂圈的年度盛事，今年來到第 60 屆的百想藝術大賞在不久前正式揭開序幕，由秀智、朴寶劍和申東燁六度合作主持典禮，先前公開的入圍名單中，除了一開播就十分有人氣的《MOVING 異能》以 7 項提名成為最被看好的作品之一，抱走了最佳劇本和新人獎，同時《假面女郎》也成功由安宰弘、廉惠蘭獲得男女配角，綜藝方面深受觀眾喜愛的羅 PD 這回打敗了劉在錫成為獲獎者！
大概沒有人能抵抗新木優子的微笑，第一次看到也不禁問一句：「這女生是誰？」作為當下人氣演員，除了因為工作來港，也不難發現她常私下來港旅遊，到訪的都是在地和有特色的老店和小店。如果在香港看見新木優子，那天想必是愉快的一天吧！
《九龍城寨之圍城》只上映數天已獲得大量討論，其中一樣叫人看呆了的，大概是在謝票場上，伍允龍被觀眾推跌的片段，然後這樣又讓更多人搜尋伍允龍是誰。
YouTube頻道微辣前經理人阿晶（Jane）上年7月份喺IG剖白自己喺患上抑鬱症及被微辣成員集體欺凌嘅事件始末，數日後就發生輕生事件，微辣頻道亦宣布暫停更新，一眾微辣旗下藝人遭到大批網民聲討及抵制。事件發生接近一年，唔少網民仍然記憶猶新，而潛咗水嘅微辣藝人喺今年逐漸上水，繼Doris多姐（李天慧）高調喺YouTube出新片之外，Rachel （劉藴晴）及雞wing（陳康榮） 都有喜事宣布，但網民反應兩極。
入籍日本的華人寶島龍太郎與太太寶島幸子被殺害及燒屍的案件，日本警方周一（6日）再拘捕多兩人，當中包括死者夫婦長女的同居男友，32歲的關根誠端，以及上野的一個地產經紀36歲的前田亮。據報關根被懷疑是案件的最上端主謀。 這宗在日本相當受注目的謀殺案，繼早前拘捕包括前童星的若山耀人及南韓籍疑兇的姜光紀，相信二人是燒屍的
大型銀行今年首度掉頭上調定期存款息率，滙豐以高達4.3厘的3個月港元定存息搶資金，瞄準晉身高端的新客。現有高端客亦設快閃優惠，3個月新資金港元定存息大幅加0.5厘，至4.1厘，一般客戶則升至3.8厘，均冠絕發鈔行。同時，該行3個月美元定存息率，高端客升至5厘，一般客加至4.7厘，優惠期至下周一（13日）。 高端新客戶優惠可達4.3厘 綜合分析，滙豐今年接連降定存息，令首季存款總額減少，故推出快閃優惠提早部署吸納資金，相信屬短期策略。不過，隨着半年結臨近，加上7月至8月為上市公司派息高峰期，港元需求增加，料推動拆息上升，預計5月底至6月，大行之間加定存息吸資有機會成趨勢。 除了上調公開牌價息率，滙豐亦推出全新客戶定存優惠。本月底前晉身成為滙豐卓越理財尊尚（理財總值達780萬元）的客戶，3個月美元新資金定存高達5.2厘，港元3個月定存則有4.3厘；若晉身成為滙豐卓越理財（理財總值達100萬元）的客戶，3個月美元定存息為5.1厘，港元定存息為4.2厘。 數據顯示，滙豐香港首季存款規模縮160億美元（約1248億港元）。滙控（00005）財務總監艾橋智（Georges Elhedery）上月底
雅虎香港新聞