燜牛筋食譜│番茄燜牛筋咁樣煮最入味

急凍牛筋便很方便，加番茄同燜，配麵或飯也很適合，即睇Yahoo food 食譜！

2023年4月20日下午6:30

新鮮牛筋要處理的時間較多，急凍牛筋便很方便，如果喜歡腍點口感的話，可以在燜完熄火焗幾個鐘至一晚，先加辣豆瓣醬和麵豉炒香，焗完再開火時，才做最後調味煲一會，便入味但不過鹹，如果想更香辣，可以加紅油和花椒油作點綴，用來配麵條也非常適合，即睇如何製作番茄燜牛筋：

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番茄燜牛筋（2人份量）

烹煮時間：50分鐘

材料

番茄6個

紫洋葱1個

急凍牛筋500克

蒜頭2瓣

花椒10粒

薑2片

水600毫升

雜菌1份

芫荽1棵

調味：

紹酒1湯匙

生抽1湯匙

糖1茶匙

鹽1茶匙

意大利陳醋1湯匙

麵豉醬1茶匙

辣豆瓣醬1湯匙

做法

零失敗食譜│番茄燜牛筋咁樣煮最入味 — 1. 急凍牛筋加薑片，冷水下鍋，至水滾汆水5分鐘，沖水，切一口大小。洋葱和番茄切塊，蒜頭拍裂，芫荽梗切碎。

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文、攝：謝翠玲

東方日報 OrientalDaily·
江美儀爆女藝人刻意露下身海膽　攞「膽」主角身份呼之欲出
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28Hse.com·
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28Hse.com·
尖東「死場」首都廣場史上最傷兩劏舖15萬沽狂蝕97%
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超強颱風天兔迫近菲律賓呂宋　台灣發布海上颱風警報
超強颱風天兔迫近菲律賓呂宋海峽一帶，台灣的氣象部門發布海上颱風警報，將巴士海峽納入海上警戒區。氣象部門預料，天兔由台灣東南方海面北上的機率較高，對花東及恆春半島的天氣影響較大，路徑仍有不確定性。預測今日起，台灣東半部、西南部沿海、恆春半島、澎湖、蘭嶼、綠島可能有長浪發生，台灣東部、東南部海面及巴士海峽風浪將逐漸增大。
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粉絲心痛不已　宋再臨猝逝引發「11月怪談」
[NOWnews今日新聞]南韓演藝圈傳出悲訊，男星宋再臨於昨（12）日被發現於首爾家中離世，享年39歲，只留下2頁遺書後就驟然離開人世。此消息震驚粉絲，許多人難以接受，更有人回顧近年來南韓演藝圈頻傳悲...
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非常猖獗｜紫金礦業在哥倫比亞遭販毒集團掠奪3.2噸黃金價值約2億美元集團：不影響今年任務
近日，有外媒報道指，中國礦業巨頭紫金礦業（Zijin Mining Group）在哥倫比亞遭販毒集團掠奪3.2噸黃金，價值約2億美元。對此，紫金礦業表示，哥倫比亞是一個非法採礦非常猖獗的地方，過往多次向哥倫比亞政府尋求幫助，惟效果甚微。幸而在哥倫比亞礦的核心區還是在公司手中，只是外圍仍可能會被盜採，稱「去年採了8噸多，今年到現在也完成了任務，不受影響」。
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熱刺中場賓坦古亞涉對孫興慜發表不當言論　被禁賽7場
熱刺中場球員賓坦古亞因為對隊長孫興慜發表涉嫌種族歧視的言論，被英格蘭足總禁賽7場。 27歲的烏拉圭中場球員賓坦古亞今年6月，在一個烏拉圭電視節目中，開玩笑地表示，孫興慜與所有南韓人看起來都一樣，英格蘭足總其後指，賓坦古亞嚴重違反規則，必須為差劣笑話道歉。賓坦古亞之後在社交媒體發表道歉聲明，而孫興慜亦接受對方道歉，說知道對方不會故意說冒犯的說話，重申兩人是兄弟。根據英國傳媒報道，英格蘭足總早前已開始調查賓坦古亞的言論，並可能提出指控。經過三個月的調查後，正式發布通告，對他進行禁賽處罰。
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強積金對沖2025取消長期服務金／遣散費點樣計？
政府今年已落實取消強積金對沖安排，不再容許僱主以強積金僱主供款部份，來抵銷裁員、結業時僱員應得的遣散費和長期服務金安排。由於要待積金易平台配合，措施預料到2025年才可正式實施，屆時合資格僱員在離職後可領取長期服務金或遣散費，強積金戶口內僱主供款部分亦可保留。
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【大生生活超市】10週年優惠第2激（即日起至30/11）
大生生活超市慶祝10週年，精選派對飲品、零食以及急凍食材等必備冬日節慶產品，仲有大量限時優惠等你掃貨！
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陳柏宇太太符曉薇分享家庭教育心得引起網民共鳴：你哋教得好好
模特兒符曉薇（Leanne）喺2017年與歌手陳柏宇（Jason）結婚，婚後育有兩名囡囡陳羿辰（Abigail）及陳星晴（Audrey），佢哋活躍於社交平台，不時放閃、分享生活點滴及上載囡囡嘅可愛相片與短片，一家四口幸福快樂。
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【759阿信屋】限時優惠（14/11-18/11）
759阿信屋推出限時優惠，百邦帆船朱古力餅以$17.9/2件價發售，香脆鬆化餅乾配上香濃朱古力夾心，仲有多款口味任你選擇！
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當年狂掃6伙鴨脷洲深灣軒！投資者劈價百萬終賣1伙！
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22歲青年發尋死短訊失聯　陳屍馬鞍山海面
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番茄燜牛筋（2人份量）

烹煮時間：50分鐘

材料

做法

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