米芝蓮星級全新品牌 DA CHOCO 必食一系列「脆朱古力」甜點 推介開心果脆牛奶朱古力/開心果脆黑朱古力/香辣開心果脆牛奶朱古力
米芝蓮兩星名廚Eric Räty與法國著名糕點品牌DALLOYAU打造全新品牌DA CHOCO，必食一系列「脆朱古力」甜點，立即睇內文：
中環米芝蓮二星餐廳Arbor主廚Eric Räty與法國殿堂級糕點品牌DALLOYAU聯手打造全新品牌DA CHOCO，為大家帶來一系列創新口味的「脆朱古力」。DA CHOCO旨在將法國的高超甜點工藝與本地飲食文化結合，推介開心果脆牛奶朱古力、開心果脆黑朱古力、香辣開心果脆牛奶朱古力！
👉🏻全新Yahoo Food Instagram上線啦！立即Follow獲取更多飲食攻略
DA CHOCO首發「脆朱古力」 為傳統朱古力寫新定義
中環米芝蓮二星餐廳Arbor的主廚Eric Räty與法國殿堂級糕點品牌DALLOYAU聯手打造全新品牌DA CHOCO。Eric來自淳樸的芬蘭，標誌著簡約而精緻的風格、頂尖的烹調技藝和富活力的創新思維。他曾在沃爾夫斯堡麗思卡爾頓酒店（Ritz Carlton Wolfsburg）的米芝蓮三星餐廳Aqua擔任餅房總廚；在2018年 Arbor 開業僅八個月便獲得米芝蓮一星榮譽，緊接著於2019年再奪米芝蓮二星殊榮。他的烹飪風格以創意為核心，擅長運用時令食材及本地元素，展現其創新的理念。DALLOYAU 作為世上唯一自1682年起為凡爾賽宮提供甜點的美食世家，亦是法國美食界的傳奇品牌，更是世界上第一件歌劇院蛋糕（Opéra Cake）的始創者。DA CHOCO的首發產品「脆朱古力」系列包含六種口味，包括：
花生醬脆黑朱古力
香港小食的代表！濃郁甘香的花生醬與香甜的煉奶完美結合，搭配和諧共舞的酥脆脆絲和黑朱古力，完美捕捉經典香港「格仔餅」的精髓。
開心果脆黑朱古力
專為喜愛濃烈可可風味的朱古力愛好者而設。細緻的脆絲沾滿由世界頂級伊朗開心果製成的濃郁開心果醬，外層是甘醇的法國Valrhona黑朱古力，層次豐富。
開心果脆牛奶朱古力
細緻的脆絲沾滿由世界頂級伊朗開心果製成的濃郁開心果醬，外層是幼滑的法國Valrhona牛奶朱古力。經典、奢華，必定讓人一試傾心。
芝麻脆牛奶朱古力
靈感源自傳統中式糖水「芝麻糊」，這款朱古力將經典重新演繹。嚴選日本的優質黑芝麻和法國杏仁，創造出濃郁而天然的芝麻果仁香味，再搭配酥脆脆絲，包裹在幼滑細膩的牛奶朱古力脆殼中，散發迷人香氣。
麻辣脆牛奶朱古力
紅綠四川椒為杏仁醬添上強烈的芳香熱度，並加入四川椒油、埃斯佩萊特辣椒和非洲皮里皮里椒，與脆絲完美結合，全部包裹在甜美的牛奶朱古力中。
香辣開心果脆牛奶朱古力
法國埃斯佩萊特辣椒和非洲皮里皮里椒為這朱古力添上適中的香辣刺激，提升了開心果脆絲的甘香，亦完美中和牛奶朱古力的甜味。香甜、香辣帶來驚喜的雙重享受。
零售點（DALLOYAU）：
中環皇后大道中30號娛樂行地面C舖（地圖）（電話：3185 8392）
金鐘太古廣場L3層325B號舖（地圖）（電話：3185 8391）
中環國際金融中心一期L2層2028號舖（地圖）（電話：3185 8390）
尖沙咀海港城港威商場3樓3220號舖（地圖）（電話：3185 8330）
觀塘創紀之城五期apm大堂樓層C-1號舖（地圖）（電話：3185 8322）
大圍圍方2樓234號舖（地圖）（電話：3185 8336）
啟德AIRSIDE B1樓B125號舖（地圖）（電話：3185 8333）
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
更多近期熱話
旺角「金玉滿堂」推$58兩餸飯午市放題 八餸一湯＋白飯任裝 前利苑廚師主理
日本旅行必飲去水腫/去疲勞神器 香港超市低調開售 網民：「大手入貨」
意大利網站公佈亞太區「50 Top Pizza」 4間香港餐廳上榜 其中一間排亞太區第三！
香港超市有售冰島樽裝水小紅書掀熱潮 網民：「全世界最好喝的水」
「碟頭王」英都燒味廚房宣佈結業 黃大仙老字號老闆原來是TVB綠葉王
網民嘆港式糖水畀呢樣嘢取代？ 最鍾意邊種口味？（附網民大推糖水舖地址）
出前一丁無預警停售呢款口味引熱議 網民願放棄邊啲口味換取呢條生產線回歸？
>>按此下載<< 全新Yahoo APP，領取最新餐廳優惠、氣炸鍋食譜、自助餐優惠，仲有飲食達人教你識煮識食，讓你成為真正全面的美食家，仲唔立即下載？
