雅虎香港新聞 紅磡陳茶館芋圓甜品專門店！自家製芋圓+黑糖仙草小丸子+奶茶底仙草
與其說芋圓大熱，不如說芋圓熱潮從來未退。最近行經黃埔，找到一間門面雪白的小店，看看餐牌，清一色賣十款以芋圓為主角的甜品及幾款養生桃膠甜品，賣相精緻，價錢平均三十幾，難怪成為該區近來入夜後的人龍店。
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兩種奶茶調成 奶茶沙冰底
小店標榜店內甜品配料都是自家製，包括主角三色芋圓，有芋頭，紫薯及地瓜味。Size搓得較大，入口口感更飽滿。當中以地瓜圓的番薯味最突出。十款芋圓配搭中，首推以奶茶為底的「大滿貫燒仙草」，奶茶用兩款茶葉溝成，茶味不澀帶茶香，裏頭的紅豆浸得軟綿，仙草爽身，質地如港式涼粉，配上煙韌芋圓，香甜好吃。
另一款「黑糖珍寶仙草」也特別以黑糖沙冰為底，內裏的小丸子也分了兩種，一種以地瓜粉製成，另一款以木薯粉製。分別以黑糖水浸煮至入味，小丸子吃到芯都有香濃黑糖甜。特別一讚是他們的芋泥，芋頭由店家挑選，磨成芋泥後刻意留有芋頭粒，口感豐富。
養生桃膠甜品
芋圓甜品外，另有三款養生甜品都以桃膠為主角。小店選用高質桃膠，以人手挑走桃膠中的雜質再煮發，配木瓜、雪耳、鮮奶或芋圓都不會錯。以為手工甜品售價就高？芋圓甜品全都是$35或$36/碗，親民街坊價，以後去黃埔食完晚飯就有糖水舖聚腳。
陳茶館芋圓甜品專門店
地址：黃埔天地第3期百寶坊地下G12號舖(地圖按此)
電話：2180 2112
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