雅虎香港新聞 銅鑼灣美食｜過百年壽司過江龍「龜井鮨」 聯乘生酮顧問 推全港首創生酮友善菜單
過百年壽司過江龍龜井鮨，聯乘生酮顧問Zoe Li 推全港首創生酮友善菜單！立即睇內文：
由於近年生酮飲食的興起，但坊間提供生酮飲食的餐廳為之少數，有見及此，來自日本的過百年壽司過江龍龜井鮨，最近聯乘香港生酮顧問Zoe Li，一同研發及推出「分甘酮味」生酮友善菜單，相信生酮友善菜單絕對是追求生酮飲食人士的好消息。
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龜井鮨夥拍生Zomate Fitness推生酮友善菜單
人氣生酮顧問Zoe Li（李芷慧）是Zomate Fitness創辦人、中大運動科學碩士及美國Dr. Eric Berg持牌生酮及斷食顧問，她對生酮飲食擁有一套既定標準及要求，在飲食時嚴禁使用精緻碳水、任何糖分，並且需要符合極低碳水，適量蛋白質以及健康脂肪的生酮比例，並在選用食材方面，需要以天然食材為主，絕不使用人工添加劑或味精等化學成份。她指在龜井鮨推出的生酮友善菜單當中，特別喜歡大蝦天婦羅及燒左口魚邊壽司。
多達26款生酮壽司、天婦羅選擇
要將美味的壽司變成生酮壽司，需要嚴選超低碳蒟蒻米、羅漢果糖和海藻鹽配搭的壽司，達至低碳及健康之效。龜井鮨提供多達26款生酮壽司，包括16款手握壽司如大鮪魚腩（$72）、中鮪魚腩（$58）、赤身（$40）、油甘魚（$22）及間八（$20）等；炙燒壽司則有6款如炙燒赤蝦（$20）、炙燒三文魚腩（$26）及炙燒左口魚邊（$22），軍艦則有4款如日本海膽（$98）、香蔥鮪魚腩蓉（$25）、三文魚籽（$25）及蟹籽（$12）。
此外，就連惹味香脆的天婦羅也特別推出生酮天婦羅，採用自家秘製的生酮炸粉配搭新鮮的蝦隻及野菜等酥炸，推出野菜天婦羅、炸蝦天婦羅及雜錦天婦羅（各$128／份），美味可口。
龜井鮨
地址：銅鑼灣告士打道280號世界貿易中心L3層L306號舖（地圖按此）
電話：9165 5014
營業時間：12pm – 10pm
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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